Dieta dos Pontos: Funciona? Cardápio? Benefícios e Receitas!

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Nutrição - CRN6-MA 16199

Dieta dos Pontos: Funciona? Cardápio? Benefícios e Receitas!
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Dieta dos Pontos é uma dieta muita conhecida pois ela ficou conhecida por ser fácil de se seguir e conseguir perder peso. Além disso, a  Dieta dos Pontos, foi criada pelo Dr. Alfredo Halpern, endocrinologista e professor livre-docente de endocrinologia e metabologia da Universidade de São Paulo, que faleceu em 25 de novembro de 2015, onde lutava contra um câncer no pâncreas.

No entanto, seu legado deixado, vem ajudando muitas pessoas a perder peso de uma forma mais simples, leve e sem deixar qualquer tipo de alimento de lado, onde existe até um livro lançado por ele e por duas nutricionistas, que mostra que não é preciso deixar o prazer de comer de lado e que não se deve querer perder peso rapidamente, ou além do que é necessário para ter uma vida saudável.

Dieta dos Pontos

Resumidamente, este método criado por ele, começa com a descoberta de sua Taxa de Medição Basal, quantidade de calorias que seu corpo realmente precisa, pois cada pessoa tem uma necessidade diferente e transformando as calorias de cada alimentos em pontos, para que não se perca, na hora de calcular as calorias consumidas.

Dessa forma, fica muito mais fácil perder peso e ter uma vida saudável, sem ter que abrir mão do que mais gosta, mas aprendendo a se alimentar na quantidade necessária, eliminando exageros. Hoje em dia, esse método já é muito usado por várias pessoas, ajudando a ter mais qualidade de vida e ajudando a afastar dietas malucas, que muitas vezes tem resultados muito rápidos, mas que prejudicam a saúde, causando o efeito sanfona depois.

O que é a Dieta dos Pontos?

A Dieta dos Pontos é uma dieta muito conhecida, por se poder comer o que quiser. Para quem faz dieta, saber que se pode fazer isso, ter vontade de comer e poder comer. É algo difícil de acreditar. A única coisa que não se permite é comer alimentos com gordura trans.

O motivo de não poder comer esse tipo de gordura, é que a trans é a gordura que mais engorda, especialmente no abdômen. Se alimentar de pães integrais, é importante para quem quer perder peso, pois além de serem muito ricos em fibras, dão sensação de saciedade, ajudando a controlar os pontos. Você não sente fome.

Dieta dos Pontos Ajuda a Emagrecer?

Uma das perguntas mais comuns que várias pessoas se fazem é como funciona a Dieta dos Pontos e se ela realmente pode surtir efeitos no corpo humano. A resposta é rápida e verdadeira: sim, a Dieta dos Pontos realmente faz efeito no corpo humano. Tudo isso acontece por que ela pode acompanhar o dia a dia e as necessidades de cada individuo de forma muito particular.

Quem precisa emagrecer, mas não quer abrir mão de alguns alimentos mais calóricos pode aderir a Dieta dos Pontos, que é muito eficiente e funciona através do cálculo de calorias que são revertidas em pontos. A quantidade de calorias livres para consumo é determinada a partir do peso, altura, sexo, idade e atividades físicas praticadas. A regra da Dieta dos Pontos é atingir certo número de pontos por dia em forma de consumo de alimentos para alcançar o objetivo de perder peso.

Um detalhe importante da Dieta dos Pontos é anotar os pontos, assim a pessoa consegue controlar melhor o que come para não exceder o limite de pontos diários. Conviver com os alimentos proibidos faz parte desse programa de emagrecimento, com a intenção de exercitar o autocontrole. Esse comportamento é essencial para a reeducação alimentar. Além disso, praticar exercícios físicos vai potencializar os resultados.

Dieta dos Pontos

Como a Dieta dos Pontos Funciona?

No lugar de calorias, na Dieta dos Pontos você soma pontos (cada ponto vale 3,6 calorias). Assim, fica livre de um cardápio pronto, colocando no prato só aquilo de que gosta. Claro que tem um limite. Para secar até 4 quilos em um mês, você tem direito a consumir 320 pontos (ou quase 1200 calorias) por dia.

Para não perder as contas, mantenha as tabelas abaixo sempre por perto. O ideal é reservar entre 160 e 176 pontos (isto é, entre 50% e 60% do total permitido) para os carboidratos (pães, massas, cereais – integrais, de preferência -, frutas, legumes e verduras).

Já as proteínas (carnes, leite, queijo, iogurte – especialmente as versões magras – e grãos) devem somar entre 33 e 50 pontos (o que equivale de 10% a 15% do total) e as gorduras (óleo, azeite, manteiga e castanhas) até 96 pontos (30% do total diário). Só não esqueça que tem gordura embutida em vários alimentos.

Como Calcular:

  • Mulheres de 10 a 18 anos: Seu peso atual x 12,2 + 746
  • Mulheres de 18 a 30 anos: Seu peso atual x 14,7 + 496
  • Mulheres de 30 a 60 anos: Seu peso atual x 8,7 + 829
  • Mulheres com + de 60 anos: Seu peso atual x 10,5 + 596

 

  • Homens de 10 a 18 anos: Seu peso atual x 17,5 + 651
  • Homens de 18 a 30 anos: Seu peso atual x 15,3 + 679
  • Homem de 30 a 60 anos: Seu peso atual x 8,7 + 879
  • Homem com + de 60 anos: Seu peso atual x 13,5 + 487

Já calculado o seu TMB, agora procure saber aonde se encaixa o seu estilo de vida. Assim, saberá seu Fator de Atividade (FA). Sabendo o seu Fator de atividade, você vai pegar o seu TMB e multiplicar pelo seu FA, chegando no resultado de sua necessidade diária de calorias. Convertendo a necessidade diária de calorias em pontos. Como calcular:

Cada 1 ponto, vai equivaler a 3,6 calorias. Nesse caso, pegue o resultado de sua necessidade de calorias e dividindo por 3,6. Assim, saberá quantos pontos diários você precisa. Um exemplo: Uma mulher que necessita de 1882 calorias, dividido por 3,6, terá a necessidade de 523 pontos.

Calculando o IMC (Índice de Massa Corporal)

Para calcular o seu IMC, você vai precisar pegar o seu peso e dividir pelo seu peso ao quadrado, ou seja: Se seu peso é de 85kg e sua altura é de 1,65, você vai primeiro pegar o valor de sua altura e multiplicar por ele mesmo (1,65×1,65), que nesse caso vai dar 2,7225. Depois pegue o seu peso dividindo pelo resultado de sua altura (85/2,7225), que será igual a 31,2.

Isso mostrará o quanto está com seu IMC elevado e quantos quilos deve perder. Limites de pontos para emagrecer: Com essa tabela abaixo, você vai pegar o seu total de pontos diários de necessidade energética diária e subtrair.

Dieta dos Pontos

Benefícios da Dieta dos Pontos:

Não há alimentos proibidos: Na Dieta dos Pontos todos os alimentos podem ser consumidos desde que estejam dentro da pontuação permitida. Por isso, quem realiza este método não sofre com privações alimentares.

  • Liberdade: Ao realizar a Dieta dos Pontos, as pessoas não precisam seguir um cardápio fechado ou regras restritivas.
  • Autonomia: Não é preciso dizer a todo o momento o que a pessoa deve comer, a Dieta dos Pontos estimula seus adeptos a tomar cada vez mais suas próprias decisões e fazer escolhas inteligentes.
  • Flexibilidade: É possível adaptar a pontuação a sua rotina e eventos especiais da vida como festas e celebrações.
  • Estimula a alimentação saudável: Os alimentos saudáveis, vegetais, frutas e legumes, costumam ser os menos pontuados, já que tem menos calorias. Portanto, a baixa pontuação destes alimentos pode ser um estimulo para que as pessoas os consumam com maior frequência.

Alimentos que Valem 0 Pontos:

Ervas (cheiro-verde, coentro, majericão e etc.), especiarias (curry, cominho, cravo, gengibre e etc.), gelatina diet, refrigerante (zero/diet e light), molho de tomate, molho vinagrete, acelga, agrião, aipo, alface, alho-poró, almeirão, aspargo, chicória, couve, couve-de-bruxelas, erva-doce, endívia, escarola, espinafre, jiló, mostarda, nabo, pepino, rabanete, radicchio, repolho, rúcula, salsão e tomate.

3 pontos

  • 1 colher (chá) de Açúcar light
  • 1 unidade de Bala diet
  • 1 unidade de Kani kama

5 pontos

  • 1 fatia fina de Rosbife
  • 1 fatia fina de Salame
  • 1 colher (sopa) de Vagem
  • 1 colher (sopa) de Lentilha
  • 1 colher (sopa) de Abóbora
  • 1 colher (sopa) de Berinjela
  • 1 colher (sopa) de Beterraba
  • 1 colher (chá) de Queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de Cenoura
  • 1 colher (sopa) de Chuchu
  • 1 colher (sopa) de Quiabo
  • 6 unidades de Uva
  • 1 unidade de Palmito

Dieta dos Pontos

7 pontos

  • 1 unidade de Bala comum
  • 1 colher (sopa) de Milho
  • 1 unidade de Biscoito cream craker
  • 1 unidade de Biscoito ao leite / aveia e mel

10 pontos

  • 1 fatia fina de Presunto
  • 3 buquês médios de Brócolis
  • 3 buquês médios de Couve-flor
  • 1 colher (sopa) de Arroz
  • 1 colher (sobremesa) de Gergelim
  • 1 colher (sopa) de Grão-de-bico
  • 1 colher (sopa) de Soja
  • 1 fatia fina de Abacaxi
  • 1 unidade de Figo
  • 1 unidade de Kiwi
  • 1 unidade de Laranja
  • 1 fatia fina de Melão/ mamão/ manga
  • 1 unidade de Maracujá
  • 1 colher (sopa) de Uva-passa
  • 5 unidades de Amêndoa
  • 1 unidade de Castanha-do-pará
  • 1 unidade de Noz
  • 1 unidade de Torrada
  • 1 copo (200 ml) de Água-de-coco
  • 1 colher (sopa) de Arroz-doce
  • 5 unidades de Morango
  • 5 unidades de Azeitona

12 pontos

  • 1 colher (sopa) de Amendoim
  • 1 unidade de Bis
  • 1 unidade média de Suspiro
  • 1 colher (sopa) de Creme de leite light
  • 1 colher (sopa) de Molho à bolonhesa
  • 1 unidade de Biscoito com gergelim
  • 1 xícara (120 ml) de Café com leite desnatado

Dieta dos Pontos

15 pontos

  • 1 colher (sopa) de Geleia
  • 1 pote (200 ml) de Iogurte diet/light
  • 1 unidade pequena de Brigadeiro
  • 1 fatia fina de Mortadela
  • 1 fatia de Melancia
  • 1 fatia de Pão integral light
  • 1 fatia grossa de Queijo branco light
  • 1 colher (chá) de Margarina light
  • 1 colher (sopa) de Açúcar mascavo
  • 1 unidade de Sushi
  • 1 unidade de Goiaba
  • 1 unidade de Maçã
  • 1 unidade de Tangerina
  • 1 unidade de Leite fermentado (tipo Yakult)
  • 1 unidade pequena de Cookie
  • 5 unidades de Ameixa-seca
  • 5 unidades de Damasco seco

17 pontos

  • 1 colher (sopa) de Creme de leite
  • 1 colher (sopa) de Açúcar
  • 1 concha média de Missoshiro
  • 1 unidade de Biscoito recheado

20 pontos

  • 1 colher (sopa) de Aveia
  • 1 colher (sopa) de Germe de trigo
  • 1 colher (sopa) de Purê de batata
  • 1 colher (sopa) de Azeite
  • 1 colher (chá) de Manteiga
  • 1 colher (sopa) de Molho branco
  • 1 colher (sopa) de Queijo cremoso
  • 1 colher (sopa) de Requeijão
  • 1 unidade de Sardinha em óleo
  • 1 unidade pequena de Batata cozida
  • 1 unidade de Banana-prata
  • 1 unidade de Pera
  • 1 unidade de ovo
  • 4 colheres (sopa) de Ervilha
  • 1 copo (200 ml) Leite desnatado
  • 1 unidade pequena de Batata cozida
  • 1 pedaço pequeno de Mandioca cozida
  • 1 colher (sobremesa) de Linhaça
  • 1 fatia fina de Queijo prato
  • 1 fatia fina de Mussarela
  • 1 fatia fina de Goiabada
  • 1 fatia fina de Bacon
  • 1 fatia de Pão integral

Dieta dos Pontos

23 pontos

  • 2 colheres (sopa) de Frango à passarinho
  • 2 colheres (sopa) de Frango xadrez
  • 2 conchas médias de Sopa de vegetais em pedaço
  • 1 copo (200 ml) de Refrigerante
  • 1 concha média de Caldo verde
  • 1 unidade (25 g) de Almôndega de carne
  • 1 colher (sopa) de Carne-seca

25 pontos

  • 2 fatias pequenas de Salmão defumado
  • 1 colher (sopa) de Maionese light
  • 1 fatia fina de Brie / camembert
  • 1 colher (sopa) de Fondue de queijo
  • 1 fatia fina de Queijo de minas
  • 1 fatia fina de Queijo provolone
  • 1 fatia grande de Tofu (queijo de soja)
  • 1 unidade de Barra de cereais light
  • 1 fatia grande de Ricota
  • 1 pote (200 ml) de Iogurte natural desnatado

30 pontos

  • 1 concha média (150 g) de Feijão
  • 1 unidade (25 g) de Almôndega de frango (ou peru)
  • 1 unidade pequena de Hambúrguer de frango (ou peru)
  • 3 fatias finas de Maminha
  • 2 unidades (50 g) de Nuggets de frango (assado)
  • 2 unidades de Salsicha de frango (ou peru)
  • 1 filé médio (150 g) de Pescada branca
  • 1 unidade de Salsicha suína
  • 3 colheres (sopa) de Cereal matinal light
  • 1 xícara (chá) de Espaguete / fusili / rigattoni
  • 3 colheres (sopa) de Abacate
  • 1 unidade de Banana-nanica
  • 1 unidade de Caqui
  • 1 taça média de Salada de frutas

Dieta dos Pontos

35 pontos

  • 1 colheres (sopa) de Castanha de caju
  • 1 pacotinho de Club Social Integral
  • 1 copo (200 ml) de Leite integral
  • 1 copo (200 ml) de Caipirinha de limão com adoçante
  • 1 tulipa (300 ml) de Chope
  • 1 garrafinha (500 ml) de Isotônico
  • 1 copo (200 ml) de Suco de fruta industrializado
  • 1 unidade (30 g) de Paçoca
  • 1 colher (sopa) de Maionese
  • 1 lata (330 ml) de Bebida energética

40 pontos

  • 2 colheres (sopa) de Frango empanado
  • 1 unidade de Pão de batata sem recheio
  • 1 unidade de Croissant
  • 1 unidade de Pão de hambúrguer
  • 1 unidade de Pão de hot dog
  • 1 unidade de Pão francês
  • 1 unidade de Batata-doce
  • 3 colher (sopa) de Atum em óleo drenado
  • 1 porção (100 g) de Bacalhau
  • 1 pires (chá) de Camarão
  • 3 unidades de Sardinha fresca
  • 1 unidade média de Pão de queijo
  • 1 pote (200 ml) de Iogurte natural integral
  • 1 copo (200 ml) de Leite de soja
  • 1 lata (350 ml) de Cerveja
  • 1 unidade média de Bem-casado
  • 1 copo (200 ml) de Coalhada fresca

45 pontos

  • 3 colheres (sopa) de Carne moída
  • 3 colheres (sopa) de Estrogonofe de carne
  • 3 fatias (90 g) Peru (parte branca)
  • 1 unidade (100 g) de Filé de frango
  • 2 pedaços (100 g) de Frango (coxa e sobrecoxa sem pele)
  • 1 unidade média de Linguiça
  • 2 fatias finas de Lombo
  • 1 porção (100 g) de Tender
  • 1 filé médio (150 g) de Anchova
  • 1 concha média de Creme de espinafre

Dieta dos Pontos

50 pontos

  • 1 pedaço (60 g) de Quibe assado
  • 2 colheres (sopa) de Quibe cru
  • 1 xícara (chá) de Capelete / ravióli
  • 1 unidade de Brioche
  • 1 unidade (50 g) de Pão doce
  • 1 garrafinha de Smirnoff Ice
  • 1 unidade (30g) de Bombom
  • 1 concha média de Creme de cebola
  • 2 conchas médias de Creme de legumes batidos
  • 1 concha média de Sopa de ervilha
  • 1 concha média de Sopa de feijão com macarrão
  • 1 copo (200 ml) de Caipirinha de limão com açúcar

56 pontos

  • 1 unidade pequena de Petit gateau industrializado
  • 1 unidade de Picolé (com leite)
  • 1 bola de Sorvete de massa
  • 1 saco médio (50g) de Pipoca de micro-ondas
  • 1 bife (100 g) de Alcatra, contrafilé, patinho
  • 4 fatias finas de Filé mignon

60 pontos

  • 3 colheres (sopa) de Camarão com Catupiry
  • 1 unidade média (150 g) de Truta
  • 1 pedaço pequeno de Mandioca frita
  • 1 unidade de Panqueca sem molho
  • 1 pacote (50 g) de Biscoito de polvilho
  • 1 xícara (chá) de Yakissoba
  • 1 pote (200 ml) de Iogurte com mel
  • 1 taça pequena (100 g) de Merengue
  • 1 pacote (50g) de Biscoito de polvilho

Dieta dos Pontos

80 pontos

  • 10 palitos de Batata frita
  • 1 fatia média de Pizza de mussarela
  • 1 pedaço (80 g) de Panetone
  • 1 xícara (chá) de Creme de papaia

90 pontos

  • 1 unidade de Quibe frito
  • 1 unidade de Cachorro-quente
  • 1 fatia média (100g) de Cheesecake romeu e julieta light
  • 1 fatia média de Pizza de frango com Catupiry

100 pontos

  • 5 fatias finas de Picanha
  • 1 unidade de Misto-quente
  • 1 pacote de Macarrão instantâneo
  • 1 unidade grande de Pastel de queijo
  • 1 unidade de Queijo-quente
  • 1 fatia média de Pizza de calabresa / portuguesa
  • 1 unidade pequena (100 g) de Cocada

120 pontos

  • 1 prato (raso) de Carpaccio com molho e parmesão
  • 1 fatia média de Pizza quatro queijos

140 pontos

  • 1 pote médio (200 g) de Açaí com granola
  • 1 unidade de Sonho
  • 1 pacote médio de Salgadinho de pacote

Dieta dos Pontos

Exemplo de Cardápio

A seguir, confira um exemplo de um cardápio elaborado de acordo com a pontuação do Dieta e Saúde. Ele possui 30 pontos, pontuação mínima deste método de emagrecimento:

Café da Manhã

  • 1 fatia de pão de forma integral: 1 ponto
  • 1 colher de sopa de creme de ricota light: 1 ponto
  • Meia xícara de café sem açúcar: 0 pontos
  • Meia xícara de leite semi-desnatado: 2 pontos
  • Meia unidade de mamão papaia: 1 ponto
  • 1 colher de sopa de semente de chia: 1 ponto.

Lanche da Manhã

Almoço:

  • 3 colher de sopa cheias de arroz integral cozido: 2 pontos
  • 2 colheres de sopa cheias de feijão carioca cozido: 0 pontos
  • 1 filé mignon bovino assado: 5 pontos
  • 4 colheres de sopa de abobrinha cozida: 0 pontos
  • 4 colheres de sopa de cenoura crua ralada: 0 pontos
  • 1 colher de sopa de pepino picado: 0 pontos
  • 4 colheres de sopa de tomate em cubos: 0 pontos.

Lanche da Tarde

  • 1 copo americano de salada de frutas (banana, maçã, laranja, mamão): 2 pontos
  • 1 colher de sopa de aveia em flocos: 1 ponto.

Jantar:

  • 3 colheres de sopa cheias de arroz integral cozido:2 pontos
  • 1 concha pequena cheia de feijão preto cozido:1 ponto
  • 2 colheres de sopa picadas de couve manteiga cozida:0 pontos
  • 2 unidades médias de coxa de frango sem pele assada:5 pontos
  • 5 folhas médias de alface:0 pontos
  • 6 folhas de rúcula:0 pontos
  • 1 unidades de laranja pera:1 ponto.

Dieta dos Pontos

Dicas Para sua Dieta dar Certo

  • Faça um diário alimentar, anotando tudo o que comeu. Some os pontos depois do almoço e antes do jantar. Assim você tem ideia de quanto ainda tem direito de consumir.
  • Nas refeições principais, desconte 15 pontos do tempero usado no preparo da comida.
  • Ultrapassou a cota? Compense, comendo menos na próxima refeição.
  • Coma um bom prato de salada antes do principal. É saudável e evita que você exagere nos alimentos mais calóricos, ou melhor, com muitos pontos.
  • Coma a cada três horas. Além de manter o metabolismo mais ativo – importante para queimar a gordura acumulada -, você chega menos voraz na próxima refeição.
  • Mastigue várias vezes cada bocado de alimento.
  • Evite muito líquido na refeição. Beba no máximo um copo pequeno.
  • Mexa-se. Isso acelera o resultado da Dieta dos Pontos.
  • Se for fritura, multiplique os pontos indicados na tabela por 3. E por 4 no caso de empanado ou à milanesa. Exemplo: um bife grelhado tem 56 pontos e à milanesa 224.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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Ana Karolynne Goncalve

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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