Dieta e Nutrição

Brócolis Emagrece ou Engorda? Como Consumir, Benefícios!

Brócolis Emagrece ou Engorda? Como Consumir, Benefícios!

Revisado por

Formado em Medicina pela USP!

Especialista do Dicas de Saúde

Brócolis Emagrece ou Engorda? Como Consumir, Benefícios!
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Brócolis Emagrece ou Engorda? Quais os benefícios do Brócolis e como usar o Brócolis para Emagrecer? Além disso, o Brócolis e muito consumido no Brasil e há sempre essa duvida se o Brócolis Emagrece ou Engorda? Comer brócolis algumas vezes por semana pode cortar o número de calorias que você consome enquanto promove uma boa saúde. O brócolis é rico em fibra alimentar, vitaminas e minerais. Veja essa analise completa:

Brócolis - Emagrece

Componentes Importantes do Brócolis:

  • Sulforafano: Um dos compostos de plantas mais abundantes e amplamente estudados no Brócolis. Ele pode ter efeitos protetores contra vários tipos de câncer.
  • Indole-3-carbinol: Um nutriente único encontrado em vegetais crucíferos, o que pode ter efeitos benéficos contra o câncer.
  • Carotenoides:  Brócolis contém luteína, zeaxantina e beta-caroteno, que podem contribuir para uma melhor saúde ocular.
  • Kaempferol: Um antioxidante com muitos benefícios para a saúde. Ele pode proteger contra doenças cardíacas, câncer, inflamação e alergia.
  • Quercetina: Um antioxidante com inúmeros benefícios.

Quantidade de Proteína do Brócolis:

As proteínas ajudam na construção dos músculos, e são necessárias para o crescimento e manutenção. Além disso, o Brócolis é um dos vegetais que mais possui proteínas. Para cada 100 g de Brócolis, possui 2,8 g de proteína.

Valor Nutricional do Brócolis:

Os benefícios do Brócolis para a saúde são resultado de uma mistura única de nutrientes, compostos orgânicos, sais minerais e vitaminas que são encontrados exclusivamente neste vegetal. Além disso, estes incluem quantidades significativas de vitamina C, vitamina K, fibras, folatos, potássio, selênio, vitamina A, manganês, triptofano, vitamina B, e fósforo.

Em termos de compostos orgânicos exclusivos, o Brócolis é rico em fitoquímicos e antioxidantes. Além disso os fitoquímicos são substâncias responsáveis ​​pela cor, cheiro e sabor nas plantas. Pesquisas mostram que eles trazem inúmeros benefícios à saúde especialmente para o sistema imunológico.

Benefícios do Brócolis Para Saúde:

Benefícios do Brócolis para Saúde dos Olhos: O Brócolis é fonte de carotenóides. Ela é rica em luteína e zeaxantina. Estes antioxidantes estão presentes na mácula dos olhos e ajudar na prevenção da degeneração macular relacionada com a idade.

Benefícios do Brócolis Para Melhorar a Digestão: Alta fonte de fibra dietética faz Brócolis benéfico na digestão. Ela ajuda a manter eficiente o movimento do intestino e freios excessos. Os isotiocianatos são fitonutrientes presentes em Brócolis, que ajudam a proteger a mucosa do estômago e impede o crescimento de bactérias na parede do estômago.

Benefícios do Brócolis Para Gestantes: O Brócolis é tão nutritivo e cheio de nutrientes, principalmente para mulheres grávidas. A fibra contida nesse vegetal ajuda eliminar a constipação, que é muito comum durante a gravidez. Além disso, o seu conteúdo de folato garante que não há defeitos congênitos, como defeitos do tubo neural, que são um grande problema para as gestantes que sofrem de uma deficiência de ácido fólico.

Brócolis Protege Contra os Raios UV: Além disso, a glucorapanina, um dos fitonutrientes encontrados em quantidades significativas no Brócolis, foi conectada com a reversão dos efeitos negativos da exposição ao sol.

Benefícios do Brócolis Para Melhorar a Pele: O crédito para manter a sua pele brilhante e jovem vai para antioxidantes especialistas como beta-caroteno e vitamina C, bem como outros ajudantes como o complexo de vitamina B e vitamina E encontrado no Brócolis.

Outros Benefícios do Brócolis Para Saúde:

  • Brócolis contém cálcio e Vitamina K, que reforça osso e previne a osteoporose.
  • Brócolis é rico em potássio que ajuda a manter um sistema nervoso saudável e faz o cérebro funcionar de forma eficiente e ativa.
  • Os Brócolis Tem natureza alcalina e pode ajudar a neutralizar a acidez no corpo.
  • Os Brócolis é Fonte de flavanóides que é um agente anti-inflamatório e ajuda a reduzir os danos na pele e alergias.
  • Os Brócolis ajudam a ter uma gravidez tranquila, devido ao contem ácido fólico que auxilia na formação do feto.
  • Os Brócolis ajudam a diminuir a progesterona nos homens.
  • Um estudo mostrou que uma substância contida nos Brócolis diminuiu a progesterona nos homens.

Brócolis - Engorda

Brócolis Engorda ou Não?

O Brócolis ou brócolos como também são conhecidos, é um alimento responsável por oferecer uma melhora muito significativa na saúde da mesma maneira que os demais vegetais, o brócolis possui grande quantidade de fibras e água que propiciam uma maior saciedade durante sua refeição. Além disso auxilia no combate a alguns tipos de câncer, diminuir a quantidade de produção de insulina e a propagação de doenças do coração são apenas alguns dos benefícios do Brócolis na sua vida.

Afinal, Brócolis Emagrece?

O Brócolis é pouco calórico ou seja, o Brócolis emagrece “SIM”. Adicionar mais Brócolis à sua dieta te ajudará com a perda de peso porque ele, como a maioria dos vegetais, é um alimento com poucas calorias que pode te ajudar a se sentir satisfeito rapidamente. Os níveis altos de fibras no Brócolis e a quantidade de água adicionam volume à sua refeição sem adicionar calorias vazias, então você pode comer, não ficar com fome e ainda perder peso. Portanto, não há razão para se pensar que comer Brócolis engorda.

O Brócolis Por ser muito rico em diversos nutrientes e vitaminas e muito pouco calórico, o Brócolis é um dos alimentos mais recomendados por nutricionistas para pessoas que querem emagrecer. O fato de conter nutrientes que aceleram o metabolismo e facilitam a quebra de células adiposas, como cálcio e crômio, também ajuda na perda de peso.

Para se ter uma ideia, um copo de Brócolis cru tem somente 30 calorias, enquanto que a mesma porção do vegetal cozido tem 54 calorias.

O Brócolis é permitido em diversas dietas balanceadas e seu consumo, seja cru ou cozido, rende mais do que toda a quantidade diária recomendada de vitamina C e vitamina K, por exemplo.

Fora isso, por também ser riquíssimo em fibras, seu consumo também provoca maior sensação de saciedade — o que é ótimo para quem quer perder alguns quilinhos.

A chave, entretanto, é que você substitua alimentos que você come pelo Brócolis, não simplesmente adicioná-lo à sua dieta. Por exemplo, adicione uma xícara de Brócolis ao invés de macarrão a uma sopa para o almoço, ou use para substituir arroz ou macarrão nos seus pratos favoritos. Então, veja essas Receitas Usando o Brócolis:

Receita de Suco Natural de Brócolis

INGREDIENTES:

  • 8 raminhos pequenos de Brócolis;
  • 1 litro de água.

MODO DE PREPARO:

  • Lavar bem os raminhos de Brócolis e levá-los ao liquidificador;
  • Adicionar a água e bater bem.
  • Servir-se imediatamente.

Receita de Suco de Brócolis com Limão

INGREDIENTES:

  • 4 raminhos de Brócolis;
  • 1 limão inteiro com casca;
  • ½ l de água;
  • Adoçante ou açúcar a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Lavar bem o Brócolis e o limão;
  • Levá-los ao liquidificador juntamente com a água e bater durante três minutos;
  • Adoçar a gosto e servir-se imediatamente.

Confira agora mesmo os benéficos do brócolis em detalhada, Clicando no Vídeo Abaixo:

Receita de Suco de Brócolis com Cenoura

INGREDIENTES:

  • 3 cenouras;
  • 100 g de Brócolis;
  • Açúcar mascavo a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Descasar a cenoura e cortar as suas extremidades;
  • Lavar bem a cenoura e o Brócolis;
  • Levar a cenoura e o Brócolis para a centrífuga e reduzi-los a suco;
  • Adoçar com a açúcar mascavo a gosto e servir-se imediatamente.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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