Dieta e Nutrição

Mandioca emagrece ou engorda? como consumir e benefícios!

mandioca emagre ou engorda

mandioca emagrece ou engorda esta é uma perguntada frequente ela é uma fonte de alimento rica em nutrientes. Como batatas e inhame, é uma cultura de tubérculos. As raízes da mandioca têm uma forma semelhante à batata-doce.

Um dos mais baratos, portanto, mais acessíveis do Brasil. Apesar de ser extremamente nutritiva, a dúvida permanece: será que a mandioca emagrece ou engorda? Muita gente acredita que a mandioca engorda, outras que emagrecer.

mandioca emagrece ou engorda
mandioca emagrece ou engorda

Valor Nutricional da Mandioca:

A mandioca é rica em fibras, fazendo com que os carboidratos se transformem em energia aos poucos, sendo um alimento de baixo índice glicêmico, o que quer dizer que ela fornece energia sem gerar picos de insulina, o hormônio responsável por acumular gordura no corpo. Além disso, as fibras  dão a sensação de saciedade e ajudam a regular o intestino, diminuindo bastante o inchaço abdominal.

Benefícios da Mandioca Para Saúde:

1. Combate o estresse:

Por ser muito rica em carboidratos, ela aumenta bastante os níveis de serotonina que é um neurotransmissor que age nas regiões do cérebro responsáveis pela sensação de bem-estar.

2. Saúde da pele:

A casca de mandioca pode ser usada como um esfoliante de pele. Você pode dividir as cascas, fazer uma pasta fresca e usá-la como um esfregaço. Escove o rosto bem por alguns minutos com a máscara e lave-o com água fria. Faça isso três vezes por semana para obter bons resultados.

3. Combate a obesidade:

Além disso, ela é muito importante para todos aqueles que estão tentando esvaziar os excessos de libras acumulados ao longo dos anos. Então, a mandioca engorda? “NÃO”, muito pelo contrario. O alto teor de fibra e ajuda você a ficar cheio por um período mais longo e previne a compulsão alimentar.

4. Metabolismo:

Além disso, ela é uma fonte de vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo, no processo de digestão, produção de DNA e no crescimento e desenvolvimento do corpo.

5. Contra a Flatulência:

Adicionar mandioca à sua dieta vai fazer maravilhas para a sua digestão, graças ao seu alto teor de fibra alimentar.

Ela ajuda a mover o alimento através de seu aparelho digestivo, o que alivia os problemas de gases, incluindo distensão abdominal e flatulência.

6. Contra o câncer:

Essa raiz é tão importante para consumidores e agricultores que a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) possui uma unidade na Bahia que desenvolve somente pesquisas com a planta. Lá eles descobriam recentemente que algumas variedades conhecidas como “preta” e “rosada” são capazes de prevenir o câncer de próstata.

7. Saúde cardiovascular:

A mandioca é uma das principais fontes de minerais importantes para a saúde do coração como o zinco, o magnésio, o cobre, o ferro, o manganês e o potássio.

8. Aumento da imunidade:

O Folato e vitamina C, em grande proporção, são muito bons para fortalecer o sistema imunológico do corpo.

9. Combater sintomas da TPM:

A Mandioca é rica em manganês. O consumo adequado de manganês com cálcio alivia os sintomas da TPM, como dor muscular, sensibilidade, alterações de humor, ansiedade e dificuldade em Dormir.

10. Contra o colesterol ruim:

Um estudo mostrou que esta raiz têm efeito significativo na diminuição dos níveis de colesterol ruim. Além dos benefícios acima, assista o vídeo abaixo e confira outros Benefícios da Mandioca Para Saúde!

A mandioca engorda ou não?

Muitos dizem que é difícil afirmar que a mandioca engorda, mas, estudos revelaram que as fibras encontradas na mandioca promovem uma melhor sensação de saciedade.

Permitindo um controle maior da ingestão de calorias em quem a consome. Além disso, a moderação no consumo das calorias diárias faz com que não seja possível afirmar se ela engorda ou não. Entretanto, o mesmo estudo revelou que engorda se consumida em excesso.

Quem faz dieta pode comer mandioca?

Muita gente acredita que a mandioca engorda, mas a verdade é que ela pode te ajudar a perder peso. Ou seja, se você tinha dúvidas se a mandioca emagrece ou engorda, pode ficar ciente, que ela emagrece.

Ela é rica em carboidratos, mas também em fibras. Essa junção faz com que o carboidrato presente neste alimento seja transformado em energia aos poucos, e por isso é bastante recomendado para atletas de alta performance. Por isso que o mais importante é comer com moderação, e saber qual a melhor forma de prepará-la, que com certeza, não é frita.

Receita da salada de mandioca para emagrecer:

Ingredientes:

– 4 limões;
– 2 maços de cheiro verde;
– 3 gomos de linguiça calabresa;
– Azeite;
– 500g de bacon;
– 2 cebolas grandes;
– 500g de mandioca.

Modo de preparo:

  1. Primeiro coloque a mandioca para ferver e ao ocorrer isso, pique em cubos e reserve;
  2. Corte o bacon e a calabresa bem picadinhos, em seguida na frigideira deposite o azeite e o bacon e deixe dourar e então a calabresa que também terá de ocorrer o mesmo;
  3. A cebola será fatiada, mas não muito fina e juntamente com o bacon, deixe murchar e ao estar neste ponto, tire do fogo e coloque por cima e por fim o cheiro verde e esprema o limão;
  4. Pronto, após tudo isso, consuma a sua deliciosa salada.

Como consumir a mandioca para emagrecer?

  • Para quem deseja emagrecer, o ideal é consumir a mandioca no lugar de outro alimento do mesmo grupo, como o arroz, pão, macarrão e batata;
  • O modo de preparar o alimento também faz diferença, sendo preferível cozinhar a raiz e servir com um fio de azeite;
  • Dependendo da dieta, da necessidade calórica e da prática de exercícios, a quantidade de ingestão deste alimento pode variar muito. Mas para quem necessita de uma porção de carboidratos no almoço e outra no jantar, o indicado por especialistas são 6 colheres de sopa ao dia.
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Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.

4 comentários

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