A dieta da granola possui alimentos que são bem importantes durante o processo de emagrecimento.
No entanto, a granola, como todo tipo de alimento, deve ter o seu consumo adequado às necessidades diárias de cada um.
Neste caso deve-se observar também a composição do alimento, já que pode levar ingredientes mais calóricos.
Toda granola é saudável?
Apesar de o nome já levar o consumidor a pensar em um produto saudável, nem toda granola está do lado bom da força.
Se forem adicionados alguns tipos de gordura (como as saturadas e trans) e grande quantidade de açúcar ou sal, ela pode ser prejudicial ao bom funcionamento do organismo.
A granola saudável é aquela que é rica em fibras e com poucas quantidades de calorias e açúcar.
Por isso, vale a pena analisar a embalagem do produto e verificar os seus componentes nutricionais.
A dieta da granola emagrece?
Sim, a Dieta da Granola Emagrece desde que outros hábitos alimentares contribuam para isso.
A lógica é a seguinte: as fibras prolongam o processo de digestão, o que confere a sensação de saciedade por um período maior.
Isso faz com que as pessoas comam menos e, assim, eliminem gorduras.
Mas, é claro que, para auxiliar no emagrecimento, o produto deve conter pouco açúcar e ser livre de gorduras ruins para o organismo.
Valor nutricional
A diferença no total de calorias é muito pequena: enquanto a tradicional tem 195 calorias a cada 40 gramas do alimento, a light apresenta 172 calorias para o mesmo volume (esses números variam um pouco de acordo com a marca e os ingredientes acrescentados).
O que mais distingue os dois alimentos é o percentual de gordura: Enquanto a primeira contém 6,7 g, a mesma porção da light apresenta 2,5 g, uma redução de 64%.
Funciona?
A Dieta da Granola devido a várias circunstâncias entrelaçadas.
Ela possui alto teor de fibras alimentares, que fazem bem para a digestão, auxiliando na eliminação dos alimentos, das toxinas e inchaços.
As fibras alimentares também proporcionam uma maior sensação de saciedade o que te leva a ingerir quantidades menores do que está comendo.
Além de atuarem no tempo de digestão. Pois as fibras demoram para serem digeridas prolongando a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e no controle glicêmico.
Além das fibras, a granola possui o selênio e o zinco, que são minerais ricos em substâncias antioxidantes.
Que desintoxicam o organismo, garantindo um bom funcionamento do organismo como um todo.
O que melhora o metabolismo. Potencializando a queima de gorduras.
Benefícios
1. Baixa o colesterol:
As fibras solúveis encontradas na aveia são particularmente úteis para diminuir os níveis de colesterol ruim das artérias.
As fibras solúveis também se ligam aos ácidos biliares e, juntos, eles quebram as moléculas de gordura, reduzindo-as e permitindo que elas atravessem o trato digestivo e sejam removidas do organismo.
2. Ajuda a perder peso:
O emagrecimento está entre os benefícios da granola.
As fibras presentes nos cereais integrais da granola ajudam a manter a sensação de saciedade por retardarem o processo de digestão, por isso a granola é indicada para pessoas que precisam comer menos.
Embora alguns ingredientes da granola possam ser mais calóricos, como as castanhas, a energia que elas trazem ao organismo e os benefícios das fibras no trato intestinal, justificam seu consumo por pacientes em dieta de redução de peso.
Esse benefício não é valido se a composição estiver repleta de açúcar e gorduras ruins.
3. Melhora a saúde do coração:
As fibras podem melhorar a saúde do coração porque literalmente removem o LDL, ou seja, o colesterol ruim das artérias, assim como outras gorduras que levam a doenças cardíacas como a aterosclerose, ataque cardíaco e derrame.
4. Aumenta a energia vital:
Esportistas adoram granola não só pela praticidade.
Ela realmente ajuda a melhorar todo o metabolismo o que leva a um consumo eficiente de energia pelo organismo.
A granola contém quase todos os minerais essenciais para a nossa saúde:
Magnésio, fósforo, zinco, cobre, manganês e selênio.
O magnésio, por exemplo, age em mais de 300 reações enzimáticas do organismo, incluindo a produção de energia, o uso eficiente do cálcio e a manutenção da saúde dos ossos.
5. Previne anemia:
Outro benefício da granola é a sua capacidade de prevenir a carência de ferro no organismo, uma vez que a aveia é uma é uma fonte significante deste mineral.
Quando há falta de ferro, ocorre uma deficiência de glóbulos vermelhos no sangue, a anemia.
A doença causa cansaço, dores de cabeça, problemas intestinais e dificuldade de aprendizado.
Cada porção de um copo de granola possui o equivalente a um terço da necessidade diária de consumo de ferro.
Receita
1. Receita de Granola Light com Nozes:
Ingredientes:
- 1/2 xícara de espelta
- 4 colheres de purê de maçã
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de canela em pó
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 3/4 colher de gengibre em pó
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/4 xícara de damasco seco cortado em cubos
- 3 colheres de óleo
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 3 colheres de sopa de linhaça em pó
Modo de Preparo:
- Acenda o forno em temperatura média.
- Forra uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes um a um, misture bem até que estejam incorporados e despeje na assadeira forrada.
- Leve para assar no forno pré-aquecido por 20 minutos.
- Retire do forno, misture a granola e leve no forno por mais 15 minutos até que fique bem seca.
- Passado esse tempo, retire do forno, espere esfriar e adicione em potes hermeticamente fechados e consuma com frutas e iogurtes.
2. Receita de Granola Light com Amêndoas:
Ingredientes:
- 1/2 xícara de espelta
- 4 colheres de purê de maçã
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de canela em pó
- 1/4 xícara de amêndoas picadas
- 3/4 colher de gengibre em pó
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/4 xícara de damasco seco cortado em cubos
- 3 colheres de óleo
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo
- 3 colheres de sopa de linhaça em pó
Modo de Preparo:
- Acenda o forno em temperatura média.
- Forra uma assadeira com papel manteiga e reserve.
- Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes um a um, misture bem até que estejam incorporados e despeje na assadeira forrada.
- Leve para assar no forno pré-aquecido por 20 minutos.
- Retire do forno, misture a granola e leve no forno por mais 15 minutos até que fique bem seca.
- Passado esse tempo, retire do forno, espere esfriar e adicione em potes hermeticamente fechados e consuma com frutas e iogurtes.
Cardápio completo
1° DIA:
Café da Manhã:
- 1 copo (200ml) de leite desnatado batido com banana
- 1 fatia de pão integral com requeijão e 1 fatia de peito de peru
Lanche da Manhã:
- 1 xícara de chá verde
- 1 punhado de castanha-do-pará
Almoço:
- Salada de agrião com tomate e cenoura
- 1 porção de brócolis no vapor
- 1 colher (servir) de arroz
- 1 concha de feijão
- 1 bife grelhado
- 1 copo de chá-mate
Lanche da Tarde:
- 1 xícara de chá de erva-doce
- 1 pote de salada de frutas
Jantar:
- Salada de acelga com beterraba ralada
- 1 porção pequena de frango assado (sem pele)
- 1 porção de legumes no vapor
- 1 copo de chá verde
Ceia:
- 1 xícara de chá de hortelã
2° DIA:
Café da Manhã:
- 1 pode de iogurte integral com granola e frutas secas
Lanche da Manhã:
- 1 copo de chá-mate com água de coco
- 1 fatia de limão
Almoço:
- 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula com cenoura e lascas de peito de peru
- 1 porção de couve refogada
- 1 colher (servir) de arroz
- 1 colher (servir) de lentilha
- 1 filé de frango ao molho de laranja com mate
Lanche da Tarde:
- 1 fatia de pão de mate com requeijão
- 1 xícara de chá verde com suco de 1 maracujá
Jantar:
- Salada de alface com tomate à vontade
- 1 filé de peixe grelhado com ervilhas
- 1 copo de chá-mate com polpa de caju
Ceia:
- 1 xícara de chá de camomila
3° DIA:
Café da Manhã:
- 1 copo de vitamina de frutas com mate
- 2 torradas com geleia sem açúcar
Lanche da Manhã:
- 1 copo de chá-mate batido com frutas vermelhas
- 1 barra de cereais
Almoço:
- Salada de agrião e tomate à vontade
- 1 porção de abóbora no vapor
- 1 colher (servir) de arroz
- 1 porção de cubos de frango ao molho shoyu
- 1 copo de chá-mate com limão gelado
Lanche da Tarde:
- 1 xícara de chá de erva-cidreira
- 1 banana com canela
Jantar:
- Salada de folhas com manga à vontade
- 1 porção de tiras de carne com molho de mate e legumes
Ceia:
- 1 xícara de chá de erva-doce
4° DIA:
Café da Manhã:
- 1 xícara de chá de camomila
- 1 pão francês com queijo branco light
Lanche da Manhã:
- 1 copo de chá-mate com suco de pêssego
- 1 fatia de melão
Almoço:
- Salada de repolho com abacaxi à vontade
- 1 porção de picadinho de carne
- 1 colher (servir) de arroz
- 1 colher (servir) de lentilha
- 1 porção de escarola refogada
- 1 copo de chá verde com gotas de limão
Lanche da Tarde:
- 1 xícara de chá-mate
- 2 biscoitos de gergelim
Jantar:
- Sopa de legumes com frango
- 1 xícara de chá verde
Ceia:
- 1 xícara de chá de hortelã
5° DIA:
Café da Manhã:
- 1 copo de suco de limão
- 1 fatia de pão integral com linhaça e mate com requeijão light
Lanche da Manhã:
- 1 copo de vitamina de morango com banana e mate
Almoço:
- Salada de acelga com tomate à vontade
- 1 porção de peixe assado
- 1 porção de espinafre refogado
- 1 colher (servir) de arroz
- 1 concha de feijão
- 1 xícara de chá-mate com limão
Lanche da Tarde:
- Chá verde batido com suco de uva
- 1 pera
Jantar:
- Salada de alface americana com palmito à vontade
- 1 tomate recheado com queijo cottage e peito de peru
Ceia:
- 1 xícara de chá de erva-cidreira
