Sopa Cremosa de Batata Doce

Revisado por

Wanessa Matos

Dermatologia graduada pela Unicamp

Especialista do Dicas de Saúde

A Receita de Sopa Cremosa de Batata Doce é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, a batata-doce tem uma excelente capacidade para fornecer energia devido aos seus carboidratos saudáveis que não elevem em excesso o nível de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem malha frequentemente. Abaixo, Confira os Benefícios da Batata Doce Para saúde.

Assim sendo, alguns dos principais benefícios da batata-doce para a saúde incluem:

• Facilitar o aumento de massa muscular porque fornece a energia necessária para o treino;
• Ajudar a controlar a diabetes porque tem baixo índice glicêmico;
• Emagrece pois diminuir o apetite;
• Fortalece o sistema imunológico porque tem boa quantidade de Vitamina A;
• Melhora o funcionamento do intestino, porque é bastante rica em fibras.

Quando consumida em pequenas quantidades, também pode ser usada em dietas de emagrecimento pois ajuda a diminuir rapidamente a fome. Então, confira agora essa deliciosa Receita de Sopa Cremosa de Batata Doce:

INGREDIENTES:

• 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
• 3 batatas-doce descascadas e cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

MODO DE PREPARO:

• Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a batata-doce em rodelas.
• Leve ao fogo e cozinhe durante 20 minutos depois do início da fervura.
• Desligue o fogo, adicione o creme de leite, o sal e bata no liquidificador até formar um creme homogêneo.
• Volte para a panela e aqueça a sopa em fogo brando, polvilhe a salsa.

Informações do autor

Wanessa Matos

Drª. Wanessa Matos Dermatologista formou-se em Medicina na Unicamp e na mesma instituição realizou sua residência em Dermatologia, obtendo o título de especialista. Atua nas áreas de dermatologia clínica, cirúrgica e estética. Além disso, é sócio titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia, com registro no Conselho Regional de Medicina e Associação Médica Brasileira.

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