As 10 Deliciosas Sopas Para Perder Peso em 10 dias!

Revisado por

Drª. Valeria Carneiro Graduada em Ginecologia e Obstetrícia!

Especialista do Dicas de Saúde

As 10 Deliciosas Sopas Para Perder Peso em 10 dias!
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As Deliciosas Sopas Para  Perder Peso em 10 dias são diversas. Pois essas sopas possuem uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo, além de promover o emagrecimento saudável . Além disso,as sopas são parte da dieta líquida que normalmente é consumida antes de uma refeição ou, às vezes, como uma substituição de lanches. Existem diferentes variedades de sopas que são saudáveis e nutritivos, pois contêm vegetais e outros nutrientes. Algumas pessoas incluem sopas em sua dieta diária a fim de controlar o peso. As sopas são consumidos desde 6000 a.C como entradas populares. As Sopas  Para a Perda de Peso são muito eficaz para quem procura emagrecer saudável.

Benefícios das Sopas: Consumir sopas como entradas antes de uma refeição dá plenitude e permite consumir menos quantidade de alimentos durante uma refeição.  Comparando com outros iniciantes, as sopas para a perda de peso são baixas em calorias e são saudáveis pois, geralmente, são preparadas com legumes ou ingredientes que têm alto valor nutritivo. Quando as sopas são consumidas antes de uma refeição por uma pessoa, a ingestão da pessoa é reduzida em 100 calorias para essa refeição. Desta forma, o total de calorias por dia pode ser reduzido. Então, confira As 10 Deliciosas Sopas Para Perder Peso em 10 dias: Deliciosas Sopas Para Perder Peso

Sopas Vegetarianas: para uma dieta de perda de peso pode ser a melhor escolha, pois elas são baixas em calorias com um rico valor nutritivo. Existem certas sopas que ajudam a perda de peso em 10 dias.

INGREDIENTES:

  • 1 Cebola picada;
  • 1 Cenoura grande sem casca picada;
  • 2 Talos de salsão picados;
  • 1 talo de alho-poró picado
  • 2 batatas picadas;
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas (versão congelada);
  • 1 buquê de ervas frescas ( manjericão, salsinha e cebolinha);
  • Azeite, sal, pimenta-do-reino e temperos e ervas
  • secas que você quiser a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Coloque todos os legumes em uma panela e junte o
    caldo natural.
  • Cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
  • Desligue o fogo e deixe abafado até que todos os
    legumes estejam macios.
  • Adicione ervas frescas e tempero de sua preferência, menos gordura
  • Misture quando a sopa já estiver pronta.
  • Deixe cozinhar por  5 minutos em fogo baixo depois só servir.
    Deliciosas Sopas Para Perder Peso

Sopa de Repolho: Esta é a sopa mais comumente conhecida para perda de peso e também é amplamente utilizado por pessoas para perda de peso de peso rápida.

INGREDIENTES:

  • 1 Repolho Picado
  • 2 Cebola grande picada
  • 3 Tomate sem pele
  • 2 Pimentão verde
  • 4 talos de Aipo
  • 6 un. Cenoura cortada em pedaços
  • 1 L Caldo de galinha ou Carne Natural

Modo de Preparo:

  • Coloque todos os legumes em uma panela e junte o
    caldo natural. Cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
  • Desligue o fogo e deixe abafado até que todos os
    legumes estejam macios.
  • Adicione ervas frescas e tempero de sua preferência, menos gordura.
  • A sopa pode ser feita com repolho roxo, que é ainda mais
    indicado, por ser rico em antocianina, antioxidante
    que ajuda na queima de gordura abdominal.
  • Para isso,cozinhe no vapor, separado dos outros ingredientes.
    Misture quando a sopa já estiver pronta.Deliciosas Sopas Para Perder Peso

Sopa de Tomate:Sopa de tomate ajuda na perda de peso. Tomate é um dos vegetais que podem rapidamente queimar calorias

INGREDIENTES:

  • 1 colher (sobremesa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de tomate sem pele e sem sementes maduro picado
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado fresco

MODO DE PREPARO:

  •  Refogue os ingredientes com cebola, alho e azeite e depois deixe cozinhar, com tampa, por dez minutos.
  • Acrescente o manjericão e, depois de frio, bata no liquidificador até obter um creme homogêneo e sirva.
  • Deliciosas Sopas Para Perder Peso

Sopas de Claras:As sopas claras são baixas em calorias

INGREDIENTES:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomate sem sementes cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 3 ovo
  • Sal a gosto pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela em fogo alto (200 ºC a 220 ºC), aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o coentro por 5 minutos.
  • Acrescente 6 xícaras (chá) de água e deixe ferver.
  • Quebre os ovos e adicione um de cada vez.
  • Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até os ovos estarem cozidos.
  • Retire do fogo, misture ligeiramente e tempere com sal e pimenta

Deliciosas Sopas Para Perder Peso

Sopa de Grão-de-Bico Marroquina: Esta sopa é saborosa e baixa em calorias

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de grão de bico
  • 2 cenouras (em cubinhos)
  • 3 batatas salsas
  • 1/2 cabeça de repolho (tamanho médio)
  • 200 g lombinho defumado (em fatias)
  • 1 linguiça paio (em fatias ou cubinhos)
  • Costelinha defumada (a gosto)
  • 2 cebolas
  • 1 dentes de alho
  • Pimentão verde (a gosto)

MODO DE PREPARO:

  • O grão-de-bico deve ser lavado e deixado de molho na água um dia antes (para soltar a casca)
  • Cozinhar o grão-de-bico na panela de pressão por 1 hora em fogo baixo
  • Depois, com a panela destampada, colocar a cenoura e a batata-salsa para cozinhar junto por 10 minutos.
  • Misturar tudo na outra panela
  • Por fim, o repolho fatiado
  • Se necessário, adicionar um pouco de sal

Deliciosas Sopas Para Perder Peso

Sopa de Cenoura e Coentro: Rico em nutrientes e muito baixo em calorias

INGREDIENTES:

  • 1 ramo de cenouras
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • ½ colher de chá de cominho
  • 2 colheres de sopa de folhas de coentro fresco picadas
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 4 colheres de chá de crème fraîche
  • pimenta-do-reino moída na hora

MODO DE PREPARO:

  • Lave e corte as cenouras.
  • Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até que fique transparente.
  • Acrescente as cenouras, o cominho e 1 colher de sopa de folhas de coentro;
  • Refogue em fogo alto por 2 minutos, mexendo continuamente.
  • Acrescente o caldo e cozinhe as cenouras por 15 minutos, até que fiquem macias.
  • Deixe resfriar por alguns minutos (líquido não deve exceder 80°C).
  • Bata as cenouras com o caldo no liquidificador na graduação MÁX por pelo menos 1 minuto.
  • Reaqueça se necessário e tempere a gosto.
  • Sirva a sopa  e um pouco de pimenta-do-reino moída na hora; decore com  as folhas de coentro.
  • Tempo de preparo de 30 minutosDeliciosas Sopas Para Perder Peso

Sopas Não Vegetarianas: As receitas de sopa não vegetarianas para perda de peso são relativamente mais elevadas em calorias quando comparada com as sopas vegetarianas. Não é aconselhável ter carne vermelha, portanto, acrescentar a carne de carneiro ou carne bovinas nas sopas devem ser evitados enquanto segue um regime deperda de peso. Quantidades razoáveis de frango e ovo podem ser adicionados à sopa, pois são ricos em proteínas.

INGREDIENTES:

  • 600 gramas de músculo bem limpo em cubinhos (ou outra carne que você goste para sopas).
  • Opcional: 1 xícara de macarrão para sopa (conchinha, padre nosso, ave maria, escolha!)
  • 2 batatas médias (eu faço com frescura e corto em cubos pequenos)
  • 1 cenoura média cortadas em cubospequenos
  • 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos pequenos
  • ¼ cebola grande ou ½ cebola média picada miudinho
  • 2 dentes de alho picados miudinho
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 blocos de espinafre congelado (o que eu uso vem em bloquinhos e é bem prático!) ou cerca de 1 xícara de folhas de espinafre picadinhas.
  • ½ xícara de ervilhas frescas (uso congelada também)
  • Azeite para refogar
  • Cerca de 2 a 3 litros de água fervente
  • 1 caldo de carne e 1 de legumes (uso o Vitalie porque tem menos sódio e gordura)
  • Sal e pimenta do reino (uso moída na hora) a gosto
  • 1 folha de louro

MODO DE PREPARO:

  • Coloque a água para ferver.
  • Na panela de pressão, refogue a carne em azeite bem quente pra ela dar aquela dourada bonita. Junte a cebola e o gengibre , refogue rapidamente.
  • Junte o alho e refogue mais um tiquinho.
  • Coloque o sal, a pimenta, os caldos, o louro e água até cobrir a carne e mais um pouco.
  • Tampe a panela e quando chiar conte 30 minutos.
  • Abra na panela de pressão, coloque a cenoura e deixe cozinhar uns 7 minutos.
  • Isso porque a cenoura demora mais que a batata para ficar macia.
  • Em seguida, adicione a batata, o macarrão (caso opte por usar), as ervilhas, os blocos congelados de espinafre e
  • Adicione mais água fervente, caso julgue necessário.
  • Vá mexendo de vez em quando. Quando perceber que os legumes e o macarrão estão  quase macios o suficiente, coloque a mandioquinha, que cozinha supe rápido (uns 5 a 8 minutos).
  • Verifique o sal e acerte, caso necessário.
  • Desligue, adicione a salsa e a cebolinha, misture bem, deixe descansar 5 minutinhos e sirva bem quentinha.
  • Acredite, essa sopa nunca mais sairá do seu cardápioDeliciosas Sopas Para Perder Peso

Sopa de Salsa e Frango

INGREDIENTES:

  • 500 g de caldo de galinha
  • 2 xícaras de cenouras picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 filés de peito de frango sem pele e desossados
  • 1 colher (sopa) de salsa fresco picado (opcional)

MODO DE PREPARO:

  • Coloque o caldo de galinha para ferver em uma panela média.
  • Adicione a cenoura, a cebola e o alho.
  • Baixe o fogo e acrescente o frango. Cubra e deixe cozinhar por 20 minutos.
  • Retire o frango com cuidado, corte-o em pedaços pequenos e devolva-o à panela.
  • Tempere a gosto.
  • Acrescente a salsa e sirva.Deliciosas Sopas Para Perder Peso

 Sopa de Frango e Repolho

INGREDIENTES:

  • 1 peito de frango desossado e sem a pele
  • 2 batatas rosa
  • 2 cenouras
  • 1 chuchu
  • 1 cebola grande
  • 1 talo de salsão
  • 2 xícaras (chá) de repolho cortado em tiras bem finas
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 2 tabletes de caldo de galinha (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

  • Corte o peito de frango em pedaços pequenos e regulares e tempere com sal e pimenta, deixe tomar gosto por uns 20 minutos.
  • Descasque as batatas, as cenouras, o chuchu e a cebola e corte todos os legumes em cubinho, exceto o repolho que deverá ser cortado em tiras bem fininhas.
  • Aqueça o azeite com a manteiga em uma panela grande e acrescente o frango cortado em cubinhos e deixe dourar em fogo alto, mexendo sempre.
  • Acrescente o molho de tomate e os legumes picados.
  • Misture bem e deixe refogar por uns 5 minutos.
  • Acrescente 1 1/2 litro de água quente e os tabletes de caldo de galinha e deixe cozinhar por 1 hora aproximadamente para que o frango e os legumes fiquem macios.
  • Se necessário, durante o cozimento, acrescente mais água quente.
  • Ajuste o sal e sirva com uma pitada de pimenta do reino e salsinha.Deliciosas Sopas Para Perder Peso

 Sopa Quente de Frango e Vegetais

INGREDIENTES:

  • 1 peito de frango
  • 2 cenouras
  • 1 chuchu
  • 1 cebola grande
  • 1 talo de salsão
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

  • Corte o peito de frango em pedaços pequenos e regulares e tempere com sal e pimenta, deixe tomar gosto por uns 20 minutos.
  • Descasque as cenouras, o chuchu e a cebola e corte todos os legumes em cubinho
  • Aqueça o azeite com a manteiga em uma panela grande e acrescente o frango cortado em cubinhos e deixe dourar em fogo alto, mexendo sempre.
  • Acrescente o molho de tomate e os legumes picados. Misture bem e deixe refogar por uns 5 minutos.
  • Acrescente 1 1/2 litro de água quente e os tabletes de caldo de galinha e deixe cozinhar por 1 hora aproximadamente  para que o frango e os legumes fiquem macios

Evite sopas cremosas: É melhor evitar sopas como creme de cogumelo ou creme de sopa de frango pois eles são ricos em calorias. Como selecionar as melhores sopas: Há certas coisas que devem ser observadas ao consumir sopas para ajudar a perda de peso. Selecione a melhor sopa para perda de peso com base nos seguintes fatores:

  • Baixo em calorias– As calorias em uma porção devem estar dentro de 150 calorias
  • Baixo em sódio – O sódio tem a capacidade de retenção de água portanto evite as sopas com sódio ou consuma a que possua baixa quantidade de sódio.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Valéria Carneiro

Drª. Valeria Carneiro Graduada na Universidade Federal de Minas Gerais em Medicina Especializada em Ginecologia e Obstetrícia, Pós Graduada no Departamento de Ginecologia na UNIFESP/ EPM a 2 anos, Experiencia clinica em patologias do trato genital feminino e foco em cirurgias ginecológicas como também especialista em partos normais e cirúrgicos.

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