Esta receita de crepioca sem glúten para perder peso é muito bom para adicionar todos os dias no seu café da manhã substituindo assim pelo pão. Livre da substancia, a tapioca é aliada da alimentação saudável e pode substituir o pão branco.
Esta receita caiu no gosto popular e virou o queridinha do momento depois que seu valor nutritivo e sua eficácia dos celíacos tornaram-se conhecidos. Sem glúten ou gorduras ela é leve e pratica, tornando-se ótima aliada para quem não pode comer essa proteína ou quer emagrecer.
Além disso, ela é uma boa opção para celíacos e todos que evitam o glúten, pois, além de não conter essa proteína, ela não possui gordura, sódio e outros ingredientes que prejudicam á saúde. O único lembrete é que a tapioca possui índice glicêmico alto, portanto, é importante saber, combiná-la.
A receita de crepioca sem glúten para perder peso também é rica em vitaminas, minerais e fibras, e o pão branco, por ser feito a base de farinha de trigo refinada é pobre nestes nutrientes”, explica a nutricionista, à quantidade ideal recomendada por dia muda de pessoa para pessoa de acordo com a necessidade diária de cada um. Porém quando for consumi-la no lugar do pão de forma branco, é interessante usar uma quantidade aproximadamente 40g de tapioca seca para preparo de massa.
Receita de crepioca sem glúten para perder peso:
Ingredientes:
Massa:
– 1 ovo;
– 1 clara;
– 2 colheres (sopa) cheias de farinha de tapioca.
Recheio:
– 1 colher (sopa) de cottage;
– Fio de azeite extra-virgem;
– Frango cozido desfiado á vontade;
– Tomate picado á vontade á vontade.
Modo de preparo:
- Misture bem os ingredientes da massa em um recipiente.
- Depois asse massa em frigideira antiaderente, virando para dourar os dois lados,
- Em seguida, coloque os ingredientes do recheio por cima da massa e dobre-a ao meio.
- Sirva em seguida.
