Os 7 Benefícios da Batata Doce para Saúde

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Nutrição - CRN6-MA 16199

A batata doce é um dos alimentos mais nutritivos do mundo.A Batata Doce é um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, o que significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). Rica em fibras, ela também é fonte de ferro, vitamina C e potássio, além de apresentar alto teor de vitamina E, conter vitamina A e C.  Aqui estão os 7 benefícios da batata doce para saúde.

Batata Doce é Rica em Antioxidante:  A Batata Doce é uma excelente fonte de Vitamina AVitamina C, Elas são de valor inestimável para a prevenção de diversos tipos de câncer. A pesquisa mostrou que o pigmento antocianina antioxidante é abundante no amido da Batata Doce, o que pode diminuir os perigos apresentados por metais pesados e dos radicais de oxigênio.

Benefícios da Batata DoceOutras propriedades antioxidantes são produzidos por enzimas de armazenamento encontrados na Batata Doce. Quando danificado, ocorre liberações das enzimas que existe na batata com isso ajudar a curar a si mesmo, uma capacidade dos antioxidante no nossos trato gastrointestinal também podem tirar vantagem.

Batata Doce é Anti-inflamatório: A Batata Doce tem propriedades anti-inflamatórias, graças à vitamina C, vitamina B6, beta-caroteno, e manganês. Elas são eficazes na cura de inflamações internas e externas. A Inflamação reduzida foi demonstrada em tecido de cérebro e tecido nervoso em todo o corpo após o consumo da Batata Doce.

Artrite: Batatas doces são ricos em beta-criptoxantina, que ajudar na prevenção de doenças inflamatórias crônicas, como a artrite reumatóide. Estudos descobriram que aqueles que comiam alimentos ricos em beta-criptoxantina foram 50% menos propensos a desenvolver artrite inflamatória do que aqueles que comiam muito desses alimentos. Apenas uma porção por dia dos alimentos que contenham beta-criptoxantina como a batata doce, você ja fica com grandes benefício para sua saúde.

Além disso, a vitamina C da batata doce ajuda a manter o colágeno e reduz o risco de desenvolvimento de algumas formas de artrite.

Açúcar no sangue: Os carotenóides nas batata doce pode ajudar seu corpo a responder à insulina e estabilizar o açúcar no sangue. As batatas doces também tem uma quantidade significativa de vitamina B6, ajudando na resistência na doença do coração diabético. Seu alto teor de fibra solúvel auxilia na redução tanto de açúcar no sangue como no colesterol, e sua abundância de ácido clorogênico pode ajudar a diminuir a resistência à insulina.Seu objetivo é ganhar massa muscular? Clique aqui e aprenda a fazer 3 incríveis receitas para ganhar músculos

Úlceras do estômago: A batata doce é um calmante para o estômago. As vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, beta-caroteno, e de cálcio, podem ajuda na cura de úlceras no estômago. As fibras ajuda a prevenir a prisão de ventre e acidez, conseqüentemente, reduzindo a possibilidade de úlceras. As propriedades anti-inflamatórias também aliviar a dor e a inflamação das úlceras.

Enfisema: Batata doce fornece mais de 90% das necessidades de vitamina A do corpo. Os pesquisadores descobriram que os fumantes devem comer alimentos ricos em vitamina A, como enfisema e muitas outras doenças pulmonares pode ser causada por uma deficiência de vitamina A associados ao tabagismo.

Aparelho digestivo: Batatas doces são uma boa fonte de fibra dietética, ajudando a promover um sistema digestivo saudável. A investigação descobriu que eles também podem ajudar a limpar metais pesados como arsênio e mercúrio do trato digestivo.

5/5 (1 Review)
Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Ana Karolynne Goncalve

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

13 Comments

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  1. Eu cozinho batata doce no vapor e fica ótimo. Se forem grandes eu corto em pedaços menores e não perde nutrientes.

  2. par helpes, tire o gel fresco da aloe vera tirado da folha fresca, deixar escorrer o liquido amarelo toxico, de um dia pra outro, deite fora cortando 2 centimetros , e comesse a tirar o del da outra parte e use, tres vezes ao dia , lavando sempre a parte infetada pelo helpes com agua misturada com vinagre de maca, metade agua metade vinagre, limpe e use o gel, em poucos dias estaras livre da help , mesmo livre esse viro se esconde e volta ao atak,, tambem insista em usar o gel ate k adeus help, insista nao desista bjs boa sorte

    • descasque a batata doce dois kilo corte em tamanho piqueno bata no liquidificador depoi coa no pano e deicha 2 horas descançar numa traveça apois por no sol por 2 por horas ai coloque nun recipiente tome 2 colher de cha a cada dia durante 7 dia rapois 1 colher1 veis por dia e saude de sobra obrigado.41999007233.

  3. Achei as dicas da batata doce excelentes. Já gosto dessa danada agora terminei de me apaixonar. Obrigado a quem escreveu e publicou essa matéria. Muito boa.

  4. Com as novas maquinas de cozinha pode-se d fazer muita coisa sem utilzarmos gorduras, eu na fritadeira sem gorduras coso ,asso e grelho desde as batatas ao peixe legumes e tudo que quisermos é só tentar.

  5. Lave a batata doce e não descasque. Coloque numa forma e deixe-a assando em fogo médio por 1 hora e 15 minutos ( tempo de acordo com o tamanho da batata ). A casca sai praticamente sozinha. Alimento riquíssimo. Muito bom.

    • Cozinho a batata doce no microondas, lave a batata e embrulhe em filme plástico coloque no microondas por 3 a quatro minutos dependendo do tamanho da batata, fica ótima, prático, fácil e rápido

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