
Dieta da Batata Doce Para Perder até 3kg em 15 Dias! Além disso, a Batata Doce é muito usada em dietas, pois pode substituir alimentos como pães, massas e arroz, tornando-se uma fonte alternativa de carboidrato.
Ela também é uma aliada para os diabéticos por conta de seu baixo índice glicêmico. Assim, incluí-la na rotina é uma ótima opção para deixar a alimentação ainda mais saudável e criativa!
SALADA DE BATATA-DOCE ASSADA E QUEIJO DE CABRA
Conteúdo:
Destaque da Semana:
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de Amêndoas inteiras sem a pele
- 750g de Batata Doce
- 2 cebolas descascadas e cortadas em 8 partes no sentido do comprimento
- 2 colheres (chá) de Sementes de Cominho
- 2 dentes de alho ainda na casca
- Raspas da casca de 1 laranja
- 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- Suco de 1/2 Laranja
- 2 colheres (chá) de Suco de Limão siciliano
- 4 xícaras (chá) de folhas de Rúcula
- 200g de queijo de cabra macio sem casca
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Coloque as amêndoas em uma assadeira de beiradas e toste até que dourem, mexendo uma ou duas vezes, por 6 ou 8 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente (mantenha o forno aceso).
- Descasque as Batatas Doces e corte em pedaços de 2cm. Coloque em uma assadeira, adicione as cebolas, o cominho, o alho e as raspas da casca da laranja.
- Regue com 2 colheres (sopa) do azeite, polvilhe com sal e pimenta e misture bem.
- Asse por 35 minutos, mexendo os ingredientes uma vez na metade do cozimento, ou até que as Batatas Doces e as cebolas estejam macias.
- Deixe esfriar completamente.
- Retire a polpa do alho da casca e coloque em uma tigelinha.
- Amasse bem com um garfo, junte o suco de laranja e de limão siciliano, o sal, a pimenta e misture bem.
- Acrescente o azeite restante e mexa.
- Arrume as folhas de rúcula em 3 pratos e salpique com a mistura de Batata Doce.
- Espalhe as amêndoas e arrume por cima pedacinhos do queijo de cabra.
- Regue com o molho e sirva em seguida.
DIA 1
CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 torrada integral
- 1 copo (250ml) de leite desnatado
- 1 colher (sobremesa) de achocolatado light
- 1 banana amassada com 1 colher (sobremesa) de chia
LANCHE DA MANHÃ:
ALMOÇO:
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- 1 concha rasa de feijão
- 2 ovos cozidos
- 1 prato (sobremesa) de Alface, 2 colheres (sopa) de cenoura ralada e 2 colheres (sopa) de abobrinha em cubos, temperada com um fio de azeite
LANCHE DA TARDE:
- 1 copo (250ml) de suco puro de melancia com 1 colher (sopa) de aveia
JANTAR:
- 2 colheres (sopa) de purê de Batata Doce
- 1 filé de frango grelhado
- 3 colheres (sopa) de agrião refogado
- 1 prato (sobremesa) de verduras (Alface e rúcula) com 1/2 xícara (chá) de beterraba ralada e 1 colher (sopa) de ervilha
CEIA:
- 1 torrada integral
- 1 xícara de Chá de Camomila
DIA 2
CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 disco de tapioca com 1 colher (sopa) de pasta de amendoim
- 1 copo grande (250ml) de Suco de Abacaxi com hortelã
LANCHE DA MANHÃ:
- 2 Damascos secos
ALMOÇO:
- 2 panquecas recheadas com carne moída e cúrcuma
- 1 prato (sobremesa) de Repolho com 3 colheres (sopa) de Chuchu, 1 colher (sopa) de ervilha e milho, temperado com 1 colher (sobremesa) de Óleo de Coco
LANCHE DA TARDE:
- 1 pote (179g) de iogurte natural com 1 colher (sopa) de Granola
JANTAR:
- 1 prato (sobremesa) de Alface roxa e Rúcula
- 1 fatia de Melão em cubos
- 1 Maçã verde em cubos
- 2 colheres (sopa) de quinoa em flocos
- 1 Batata Doce pequena cozida
CEIA:
- 2 biscoitos integrais
DIA 3
CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de ricota temperada
- 1 pote (170g) de iogurte light com 1 colher (sopa) de linhaça
- 1 pera
LANCHE DA MANHÃ:
- 1 barrinha de cereal
ALMOÇO:
- 1 prato (fundo) de salada de Batata Doce assada e queijo de cabra
- 1 concha rasa de feijão-branco
- 1 filé de frango grelhado
- 1 prato (sobremesa) de mix de folhas (Alface e couve), 1/2 beterraba cozida e 1 pires de Brócolis cozido
LANCHE DA TARDE:
- 1 espiga de milho cozido
JANTAR:
- 1 fatia de pão integral com 2 ovos cozidos fatiados
- 1 prato (sobremesa) de salada de Alface, cebola e vagem cozida, temperada com 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
CEIA:
- 1 xícara (200ml) de chá de melissa
DIA 4
CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 torrada integral com 1 colher (sobremesa) de cream cheese light
- 1 copo grande (250ml) de suco puro de laranja batido com 1 folha de couve
LANCHE DA MANHÃ:
- 1 taça de gelatina light com 1/2 maçã picada
ALMOÇO:
- 2 colheres (sopa) de arroz integral com sementes de linhaça e queijo branco
- 1 colher (sopa) de soja temperada
- 1 filé de pescada grelhado
- 1 prato (sobremesa) de salada de repolho com 1 maçã picada e 1 cenoura ralada, temperada com 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
LANCHE DA TARDE
- 1 banana com 1 colher (sopa) de aveia e linhaça
JANTAR:
- 1 Batata Doce em cubos
- 1 bife grelhado acebolado
- 2 colheres (sopa) de legumes (abobrinha e Berinjela) cozidos no vapor
- 1 prato (sobremesa) de salada de acelga
CEIA:
- 1 torrada integral
DIA 5
CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 pote (170g) de iogurte light com 1 maçã picada, 1 colher (sopa) de granola e 1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça
LANCHE DA MANHÃ:
- 2 ameixas-secas
ALMOÇO:
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- 1 concha de feijão
- 2 filés grelhados com molho de Brócolis
- 1 prato (sobremesa) de salada de couve-manteiga, 1 colher (sopa) de palmito picado e milho cozido, temperado com 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
LANCHE DA TARDE:
- 1 copo grande (250ml) de suco de limão com 1 colher (café) de mel
- 2 biscoitos de água e sal
JANTAR:
- 1 prato (sobremesa) de salada de couve-flor e Brócolis cozidos e gratinados no forno, 1 fatia de queijo branco em cubos e ervas (salsinha e coentro) à vontade
- 1 filé de salmão grelhado
- 2 colheres (sopa) de Batata Doce em cubos
CEIA
- 1 xícara (200ml) de chá de carqueja
DIA 6
CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 copo grande (250ml) de vitamina de abacate batida com 1 colher (sopa) de farelo de aveia
- 2 fatias de queijo branco
LANCHE DA MANHÃ:
- 2 cookies de banana e amendoim
ALMOÇO:
- 1 Batata Doce assada
- 1 colher (sopa) de atum light com 1 colher (sopa) de requeijão light com sementes de linhaça
- 1 prato (sobremesa) de rúcula com 4 pedaços de tomate seco, temperada com 1 fio de azeite
LANCHE DA TARDE:
- 2 torradas integrais com 2 pontas de faca de requeijão light
JANTAR:
- 2 torradas integrais
- 1 prato (sobremesa) de salada de Alface, 1 colher (sopa) de cenoura ralada e 1/2 Pepino temperada com 1 colher (sobremesa) de azeite
CEIA:
- 4 biscoitos de polvilho

DIA 7
CAFÉ DA MANHÃ:
- 1 taça de salada de frutas (de sua preferência) com 1 colher (sopa) de granola e 1 colher (sopa) de chia
LANCHE DA MANHÃ:
- 1/2 xícara (chá) de mix de castanhas
ALMOÇO:
- 2 pegadores de macarrão integral ao molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de frango em cubos com cenoura
- 1 prato (sobremesa) de salada de Alface
- 3 colheres (sopa) de Berinjela refogada
- 1 pires de couve-flor cozida
- 1 Batata Doce média cozida
LANCHE DA TARDE:
- 1 snack de queijo Polenguinho
JANTAR:
- 1 omelete feita com com 1 ovo, 1 fatia de peito de peru, 1/2 tomate e 1 fatia fina de queijo branco
- 1 prato (sobremesa) de salada de Grão-de-bico com Pepino, Cebola e Tomate
Links úteis:
CEIA:
- 1 xícara (200ml) de chá de Erva-doce
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