Dieta e Nutrição

Como usar a jaca: o que é, benefícios, dicas (e como consumir)

suco de jaca

Como usar a jaca em algumas receitas de culinárias muito simples e fácil. Além disso, a jaca é uma fruta que pode ser consumida no lugar da carne ou do frango, ela também pode ser usada em tacos de jaca, tortas e bolos, smoothies e bebidas alcoólicas.

como usar a jaca
como usar a jaca

A jaca cresce em uma árvore tropical em alguns lugares, como Ásia, América do Sul e África, mas é nativa das florestas tropicais da Índia. A casca dessa fruta é espinhosa e normalmente é retirada da polpa da jaca e, na maioria dos casos, jogada fora.

Além disso, a nome oficial da jaca é Artocarpus heterophyllus, mas também é conhecida como kathal ou fanas.

O que é jaca?

o que e jaca
o que e jaca

A jaca cresce em partes da Ásia e é a maior fruta que pode ser encontrada em uma árvore. Além disso, ela pertence à mesma família que os figos e as amoras. Embora possa crescer até um metro de comprimento, geralmente tem cerca de 30 cm de comprimento.

Além disso, a casca da jaca é muito espinhosa por fora, razão pela qual você não quer comer essa parte, mas por dentro não só é muito doce e gostosa, mas também a parte da jaca onde se encontram todos os nutrientes bons.

Benefícios da jaca:

beneficios da jaca
benefícios da jaca

A jaca tem um baixo índice glicêmico e fornece algumas fibras, proteínas e antioxidantes, os quais podem promover um melhor controle do açúcar no sangue.

Além disso, ela também, possui um alto teor de vitamina C, potássio, fibra alimentar e outras vitaminas e minerais importantes. entretanto, a pesquisa sugere que compostos na carne, sementes e outras partes da planta podem ter o potencial de tratar ou prevenir uma série de problemas de saúde.

Como usar a jaca

Churrasco de jaca

churrasco de jaca
churrasco de jaca

Um das formas de como usar a jaca é assada jaca na grelha para fazer uma versão vegana de carne de porco desfiada. Além disso, esta é apenas uma das muitas receitas de jaca que você pode criar e é uma ótima receita de jaca para churrasco.

Você também pode criar um molho de churrasco incrível que vai com ele usando a polpa da jaca.

Molho de jaca

Molho de jaca
Molho de jaca

O molho de jaca é feito a partir da polpa de jaca fresca ou até mesmo jaca em lata. Além disso, você pode usar esses molhos com uma variedade de diferentes tipos de carne para criar pratos saborosos que farão com que seus convidados voltem para uma segunda porção.

Taco de jaca

tacos de jaca
tacos de jaca

Uma outra forma de como usar a jaca é como um substituto de  de carne, frango ou porco para criar uma receita vegana incrível que será deliciosa, além de diferente e única em sua próxima festa ou reunião de família.

Como por exemplo o tacos de jaca, para fazer esta receita basta desfiar alguns pedaços de jaca madura, cozinhá-los em qualquer tipo de molho barbecue que quiser e adicionar a carne de jaca a um pão ou até cascas de taco ou a uma tortilha de milho com um acompanhamento de creme de leite.

Para completar, um pouco de feijão frito e cebola roxa e você terá uma refeição maravilhosa preparada, muito saudável e deliciosa.

Xarope de jaca para sorvete

xarope de Jaca
xarope de Jaca

Você pode fazer um xarope de jaca maravilhoso para derramar sobre o sorvete ou emparelhar o sorvete de coco com algumas fatias de jaca frescas junto com alguns pedaços de abacate e manga congelada para fazer um delicioso sundae.

Este prato é uma excelente refeição para os seus filhos, não só bom mas saudável, ou pode servir como sobremesa no seu próximo jantar.

Torta de jaca

torta de jaca
torta de jaca

Misture alguns pedaços de jaca com um pouco de caldo de vegetais, azeite, batata-doce e uma variedade de outros vegetais para fazer uma torta de jaca que vai deliciar até os mais exigentes comedores. Além disso, este é um prato saudável, cheio de vitaminas, nutrientes e muito sabor.

Pizza de jaca

pizza de jaca
pizza de jaca

Você pode picar um pouco de jaca em pedaços que lembram pimentões para adicionar às suas coberturas de pizza favoritas, como cebola roxa, calabresa, salsicha, hambúrguer, frango ou qualquer outra cobertura de sua preferência.

A jaca vai adicionar um sabor incrível para animar sua pizza para a noite de cinema ou para uma festa que você está dando para seus amigos no deck do seu quintal.

Bebidas de jaca

suco de jaca
suco de jaca

Você pode adicionar um pouco de leite de coco a algumas fatias de jaca frescas, juntamente com abacaxi e outras frutas e um pouco de iogurte para criar um smoothie de café da manhã que fará com que seu dia tenha um começo ótimo e saudável.

Você também pode usar purê de jaca misturado para fazer bebidas alcoólicas para servir na sua próxima festa, adicionando vodka, rum ou qualquer outro álcool de sua escolha e um pouco de grenadine ou suco de limão para adicionar um sabor.

Como preparar jaca?

como preparar jaca
como preparar jaca

Ao manusear uma jaca, você pode usar luvas e cobrir sua tábua de corte. Além disso, a jaca pode ser difícil de cortar, então você deve considerar colocar óleo em uma faca grande.

  1. Primeiro, corte a jaca em rodelas de cinco centímetros e depois corte as rodelas ao meio.
  2. Depois de cortar a fatia ao meio, passe a faca ao longo da linha do núcleo para separar todos os frutos.
  3. Em seguida, você pode quebrar os frutos da pele e remover todas as fibras e pontas brancas.
  4. Você deve dividir os frutos no sentido do comprimento para remover a semente e a casca ao redor da semente.

Essa pele é emborrachada. Você pode comer todo o resto da jaca. Você pode ferver as sementes por cerca de 30 minutos e depois comê-las.

Jaca em lata:

Para limpar a jaca em lata, normalmente preparada em solução de salmoura que a preserva, é necessário enxaguar bem antes de usá-la.

Também pode conter a semente de jaca, então você vai querer removê-la enxaguando bem.

jaca
jaca

Quando você tira da lata, é mais do que provável que esteja em pedaços grandes, mas você pode criar jaca desfiada antes de usar a jaca enlatada em uma receita.

Você também pode simplesmente comer a jaca crua em lata depois de limpá-la bem.

Você pode misturá-lo com suco de limão, óleo de mostarda ou xarope de bordo, se preferir, e pode até fazer molho de churrasco usando jaca ralada.

Por que a jaca é um substituto da carne?

A jaca é muito grande e é uma deliciosa fruta tropical frequentemente usada como substituto da carne.

Você pode cozinhá-lo em fatias ou desfiar como frango ou porco para usar uma variedade de pratos para fazer as versões veganas. Além disso, pode até adicionar molho de churrasco à jaca e usá-lo no lugar de carne de porco desfiada ou frango para sanduíches ou tacos.

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