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Repolho – Benefícios, Usos e Efeitos Colaterais

Repolho – Benefícios, Usos e Efeitos Colaterais que devemos conhecer. O repolho é rico em nutrientes e fornece uma grande variedade de benefícios para nossa saúde. Além disso, o repolho é um vegetal com cabeças de folhas densas e pertence à família Brassica Oleracea. O repolho mais comumente consumido é a variedade de folhas com folhas planas. O repolho roxo também são populares em diferentes partes do mundo e têm um enorme mercado de consumo na Europa, especialmente na Alemanha. Normalmente, uma cabeça de repolho pesa cerca de 0,5 a 4 kg. Este vegetal de folhas multicamadas é amplamente cultivado em todo o mundo.

RepolhoValor Nutricional do Repolho: O repolho é uma excelente fonte de Vitamina K e Vitamina C. O repolho roxo tem uma presença significativa de antocianinas, uma classe de compostos com propriedades antioxidantes. O repolho entre outros vegetais crucíferos é conhecido por minimizar o risco de câncer de cólon. O repolho também é uma fonte bastante boa de Vitamina B6 e folato. A pesquisa revela que os fitoquímicos presentes no repolho contribuem muito para minimizar o crescimento e evitar que as células cancerosas se espalhem. Confira alguns benefícios do repolho para saúde:

Conheça agora detalhadamente, Os 8 Beneficios do Repolho Para Saúde:

Benefício do Repolho Para Perda de Peso: Com apenas 33 calorias por xícara, o repolho cozido é baixo em gordura e rico em fibras. É definitivamente um carboidrato inteligente.

Benefício do Repolho Para o Cérebro: O repolho está cheio de Vitamina K e antocianinas que ajudam com a função mental e a concentração. Esses nutrientes também evitam danos nervosos, melhorando sua defesa contra a doença de Alzheimer e a demência. O repolho roxo tem a maior quantidade desses nutrientes de energia.

Benefício do Repolho Para a Pele: O repolho ajuda a secar a pele oleosa e propensa à acne. Internamente, o enxofre é essencial para a queratina, uma substância proteica necessária para cabelos, unhas e pele saudáveis.

Benefício do Repolho Para Desintoxicar o Corpo: O alto conteúdo de Vitamina C e enxofre no repolho remove toxinas (radicais livres e ácido úrico). Estas são as principais causas de artrite, doenças da pele, reumatismo e gota.

Benefício do Repolho Para Prevenir o Câncer: Eles estimulam a atividade enzimática e inibem o crescimento de tumores cancerígenos. Um estudo sobre mulheres mostrou uma redução no câncer de mama quando vegetais cruciferantes como o repolho foram adicionados à sua dieta.

Benefício do Repolho Para Reduzir a Pressão Arterial: O alto teor de Potássio ajuda a abrir os vasos sanguíneos, facilitando o fluxo de sangue.

Benefício do Repolho Para Aliviar Dores de Cabeça: Uma compressa quente feita com folhas de repolho pode ajudar a aliviar a dor de uma dor de cabeça. Esmague as folhas de repolho, coloque em um pano e aplique na testa. Além disso, beber Suco de Repolho cru 1-2 oz. (25-50 ml) diariamente para dores de cabeça crônicas.

Benefício do Repolho Para Prevenir a Perda de Cabelo: O Suco de Repolho e Pepino são ricos em silício e enxofre, dois minerais vitais que estimulam o crescimento do cabelo e previnem a perda de cabelo. Aplique uma mistura de 30 ml de Suco de Repolho e 30 ml de Suco de Pepino em seu couro cabeludo e raízes de cabelo, massageie completamente por 10-15 minutos antes de ir para a cama e lave na manhã seguinte. Isso deve ser feito três vezes por semana para obter os máximos benefícios.

Outros Benefícios do Repolho: O Repolho possui muitos benefícios para a saúde, além dos citados acimas, ele possui muitas outras vantagens para o corpo. Assista o vídeo abaixo e confira:

Métodos de Preparação e Uso do Repolho: Para preparar, corte a extremidade da haste e descarte as folhas da camada exterior, em seguida lave a cabeça. Corte a cabeça em duas metades e depois feche as folhas.

Aqui estão algumas dicas de serviço: O repolho completamente limpo pode ser comido cru, na verdade, é muito nutritivo. Adicione folhas frescas cortadas ou raladas a preparações para saladas e vegetais. As folhas em fatias cruas ou picadas podem ser adicionadas a preparações de saladas vegetais.

Ensopado de repolho, cebola, alho, pimentão e pimentões verdes misturados com arroz cozido no vapor e molho de soja / chili / tomate é um dos pratos favoritos ( Chowmein ) na China e outras regiões do sudeste asiático.

Além disso, é usado na preparação de uma espécie de sopa com Suco de Beterraba adicionado, e o Iogurte é conhecido como “borscht”, muito popular nas nações da Europa Oriental.

Possíveis Efeitos Colaterais do Repolho: O repolho pode conter “goitrogênios”, certos compostos derivados de plantas, encontrados principalmente em vegetais cruciferantes como Couve-Flor, brócolis, etc., podem causar inchaço da glândula tireoide e devem ser evitados em indivíduos com disfunção tireoidiana. No entanto, eles podem ser usados ​​de forma liberal em pessoas saudáveis.

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