Legumes e Vegetais

15 tipos de abóbora: origem, valor nutricional, benefícios e características

beneficios da abobora para saude

Descubra quais são os tipos de abóbora mais cultivas e consumidas, a abóbora pertence à família das Cucurbitáceas, é uma grande família de plantas herbáceas, que consiste em cerca de 1000 espécies de abóbora.

As abóboras têm uma pele externa rígida e as suas sementes são grandes, esta planta possui flores amarelas e em forma de funil.

Os frutos da abóbora são geralmente de cor laranja brilhante. No entanto, existem  tipos de abóbora em formas, tamanhos e cores diferentes.

tipos de abobora
tipos de abobora

As abóboras são uma excelente fonte de betacaroteno, um poderoso antioxidante.

É este componente da abóbora que lhe confere a sua cor laranja característica. Além disso, o betacaroteno ingerido é convertido em vitamina A no corpo.

No entanto, ela também possui um alto teor de fibras, minerais e vitaminas essenciais.

Origem da abóbora:

origem da abobora
origem da abobora

As abóboras foram encontrados no noroeste do México, cerca de 7.000 anos, no entanto, há certeza sobre a sua origem.

O mais provável é que a abóbora seja originária da América do Norte ou da América Central.

Além disso, a abóbora chegou à Europa durante a era colonial de exploração.

Pensa-se que foi transportado do Novo Mundo e se espalharam amplamente por outros continentes por meio do comércio, comércio e outras interações.

Valor nutricional da abóbora:

valor nutricional da abobora
valor nutricional da abobora

Além disso, a abóbora oferece nutrientes que protegem e sustentam o coração, como vitamina A, vitamina B1, vitamina B6 e vitamina C, cobre, fibra, ácido fólico e manganês.

Além de possui um alto teor de cálcio, potássio e magnésio, que podem ajudar a manter o batimento cardíaco regular e a pressão arterial baixa.

Benefícios da abóbora para saúde:

beneficios da abobora para saude
benefícios da abobora para saúde

Regula da pressão arterial

A ingestão de abóbora é benéfica para o coração. A vitamina C , potássio e as fibras da abóbora são todos constituintes essenciais para a saúde do coração. Além disso, segundo estudos, aumentar a ingestão de potássio é tão importante quanto reduzir a ingestão de sódio para o controle da pressão arterial e da hipertensão.

Um aumento da ingestão de potássio reduz o risco de acidente vascular cerebral, evita a perda de massa muscular e preservação da densidade mineral dos ossos.

Reduz o risco de câncer

A pesquisa sugere que consumir uma dieta rica em betacaroteno reduz o risco de desenvolvimento de câncer de próstata e cólon. Além disso,  abóboras são ricas em antioxidantes como betacaroteno, vitamina C e vitamina E, que previnem a ocorrência de câncer, combatendo os radicais livres.

Diz-se que os radicais livres são responsáveis ​​por causar câncer.

Combate diabetes

abobora beneficios
abobora benefícios

Os componentes da abóbora aumentam muito a absorção de glicose do sangue para os tecidos. No entanto, eles também equilibram o nível de glicose no fígado.

Melhora digestão

As abóboras são uma excelente fonte de fibras, que  é essencial para manter e suavizar o processo de digestão. Promove movimentos intestinais regulares. Uma ingestão saudável de fibras também pode ajudar a reduzir o risco de câncer de cólon. Incluir abóbora na dieta pode superar a deficiência de fibras que pode surgir devido a uma dieta pouco saudável.

Melhora a imunidade

A abóbora fortalece o sistema imunológico, ele possui um alto teor de vitamina C e betacaroteno aumenta significativamente a imunidade. O betacaroteno é convertido em vitamina A, que promove a síntese dos glóbulos brancos, que são a parte básica do sistema imunológico.

Protege a visão

beneficios da abobora
benefícios da abobora

As abóboras são ricas em betacaroteno, que é convertido em vitamina A uma vez ingerido. Além disso, a vitamina A pode proteger da cegueira. As abóboras também contêm luteína e zeaxantina, que reduzem muito o risco de catarata e degeneração macular relacionada à idade.

A vitamina C e a vitamina E são antioxidantes naturais que previnem danos às células dos olhos, protegendo assim a visão de ser afetada.

Promove a perda de peso

Apesar de rica em nutrientes, a abóbora é um alimento de baixa caloria.

No entanto, uma xícara de abóbora, que pesa cerca de 245 gramas, tem apenas 50 calorias.

Incorporar a abóbora em sua dieta pode ajudá-lo a perder e controlar seu peso.

Também é rico em fibras que mantêm a sensação de saciedade, o que reduz automaticamente o desejo por comida e, portanto, ajuda na perda de peso.

Promove a pele saudável

As abóboras são carregadas com nutrientes que não agridem a pele.

As abóboras têm carotenoides como o betacaroteno, que é convertido em vitamina A pelo corpo. Uma xícara de abóbora contém 245% da ingestão diária recomendada (RDI) de vitamina A.

Tipos de abóbora:

 Abóbora hokkaido

abobora hokkaido
abobora hokkaido

Esta abóbora é a mais delicada de todos os tipos. Como você pode julgar pelo nome, ele vem da ilha japonesa, Hokkaido.

O sabor desta abóbora é doce, semelhante ao das castanhas ou da batata. É um dos menores tipos de abóbora cultivados.

O peso varia de 0,7 a 2,5 kg. a cor varia do amarelo ao laranja profundo. Pode ser verde escuro ou cinza esbranquiçado às vezes, a polpa é de cor laranja.

Tem inúmeros efeitos positivos para a saúde humana, o que o torna bastante popular.

É rico em vitaminas e minerais essenciais que são benéficos nas doenças dos rins, coração, estômago, baço, próstata e pâncreas.

Pode ser processado em sopas de creme, geléias, geleias, compotas e molhos.

Abóboras comestíveis

aboboras comestíveis
aboboras comestíveis

Eles são usados ​​principalmente como vegetais. As abóboras comestíveis geralmente têm polpa de cor laranja brilhante.

A cor laranja brilhante se deve à presença de um componente, a luteína. A luteína é extremamente benéfica para a visão humana.

Eles podem ter apenas alguns centímetros e até oito metros.

Abóbora gourd general

abobora gourd general
abobora gourd general

Gourd general é a abóbora mais comumente cultivada. A fruta madura pode pesar até várias dezenas de quilos.

É usado para cozinhar e fazer compotas.

Espaguete de abóbora

espaguete de abobora
espaguete de abobora

A abóbora é uma das mais deliciosas abóboras. Como o nome sugere, a polpa desta abóbora é como espaguete depois de cozida. Sua carne saborosa o torna ótimo para cozinhar.

Abóbora gelber zentner alemã

abobora gelber zentner alema
abobora gelber zentner alema

Este tipo de abóbora foi originalmente criado na Europa. O crescimento é fácil e o cultivo não é nada complicado. É adequado para engarrafamento.

Abóbora sem casca

Possui uma casca lenhosa. É conhecido pelas excelentes sementes dentro de sua casca lenhosa.

As sementes são ricas em minerais e vitaminas. Antes do uso, as sementes devem ser secas adequadamente.

As sementes da abóbora sem casca ajudam a reduzir o colesterol, a pressão arterial e diminuem as chances de derrame e ataque cardíaco.

Eles também ajudam no combate aos problemas da próstata. É benéfico para dores de cabeça e dores nas articulações.

Abóbora lumina

abobora lumina
abobora lumina

Esta abóbora é mais usada especificamente durante o Halloween.

As abóboras luminas que vemos esculpidas em diferentes itens decorativos no Halloween são geralmente essas abóbora. Também é usado para fazer sobremesas, geléias e compotas.

Abóbora taça de ferro

A abóbora taça de ferro é verde na superfície e laranja claro no interior, ela pode ser utilizado no preparo de qualquer cozinha, principalmente em sopas e pode ser armazenado por até um ano, devido à sua consistência.

Abóbora azul hungria

abobora azul hungria
abobora azul hungria

Este tipo de abóbora tem a superfície é cinza ou acinzentada, ela também pode ser armazenado por muito tempo, pois possui carne densa.

Abóbora peruana

abobora peruana
abobora peruana

Este é um dos tipos de abóbora que possui a superfície verde e interior amarelo, a abóbora peruana é ótima para cozinhar. Parece uma bolota.

Abóbora turbantes turcos

abobora Turbantes turcos
abobora Turbantes turcos

Essas abóboras lembram a aparência de um turbante turco. Além disso, elas são encontrados em muitas cores diferentes.

Principalmente, eles são laranja e verdes e podem pesar até 4kg,  é perfeita para cozinhar e são os melhores tipos de abóbora para rechear e assar.

Abóbora baby boo

abobora baby boo
abobora baby boo

Baby Boo é uma abóbora de cor branca adequada para cozinhar e também para ser usada na forma crua.

É uma abóbora canelada que tem um gosto ótimo.

Abóbora kamo kamo

abobora kamo kamo
abobora kamo kamo

A abóbora kamo kamo é doce muito usada para fazer molhos doces. este é um dos tipos de abóbora que a sua superfície é estriada de um verde alaranjado que a torna uma grande abóbora decorativa.

Abóboras decorativas

aboboras decorativas
aboboras decorativas

Os tipos de abóbora decorativas são aquelas que são exclusivamente utilizadas para fins decorativos e não são comestíveis.

Abóbora listrado liso

abobora listrado liso
abobora listrado liso

Estas abóboras são de cor verde escuro com listras brancas e são uma abóbora popular quando se trata de decoração.

Crookneck

Eles são chamados assim por causa de sua forma que se assemelha a um pássaro com o pescoço torto.

Este é um dos tipos de abóbora que são puramente decorativos. Eles são de uma bela cor laranja.

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