Legumes e Vegetais

Tipos de abobrinha: 13 variedades, características e informações

tipos de abobrinha

Descubra os melhores tipos de abobrinha mais consumido no mundo todo, a abobrinha é um vegetal versátil e super acessível é um ingrediente comum em uma grande variedades de pratos que incluem salgados e sobremesas.

tipos de abobrinha
tipos de abobrinha

Ao contrário de outros tipos de vegetais, a abobrinha não vem com um sabor distinto.

Na verdade, a maioria dos consumidores acha que a abobrinha quase não tem sabor, exceto a abobrinha super fresca, que tende a ser um pouco doce.

Valor nutricional da abobrinha:

valor nutricional da abobrinha
valor nutricional da abobrinha

Além disso, este vegetal é rico em manganês, luteína, zeaxantina e vitamina A e vitamina C esses nutrientes que contribuem para uma visão saudável e podem reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade.

No entanto, uma xícara de abobrinha picado contém:

Tipos de abobrinha

Abobrinha black beauty

abobrinha black beauty
abobrinha black beauty

A abobrinha Black Beauty é uma das variedades mais populares de abobrinha disponíveis no mercado.

É um vegetal fácil de cultivar, normalmente utilizado em saladas, sopas, molhos, etc.

Esta abóbora é eminente por sua cor verde-escura, quase preta, com uma polpa branca cremosa por dentro.

Além disso, este tipo de abobrinha pode facilmente crescer até 30 a 60 centímetros, com uma abundância de frutas.

Você pode colher beleza negra facilmente em 50 dias e saboreá-la da maneira que desejar.

Abobrinha dunja

abobrinha dunja
abobrinha dunja

Outra abobrinha muito procurada, também conhecida como abobrinha dunja, é reta, com pele verde-escura e brilhante.

Observe que os jardineiros preferem aqueles vegetais que são fáceis e rápidos de colher.

Abobrinha amarela

abobrinha amarela
abobrinha amarela

Este é um dos tipos de abobrinhas mais usadas em ensopados, no entanto, a maioria dos cozinheiros domésticos prefere usar ouro gourmet em uma fritada de abobrinha.

Isso porque a parte amarela do vegetal se mistura bem com a fritada, tornando a abóbora única uma vencedora total.

Você também pode jogar a abobrinha amarela junto com a abobrinha verde para criar contraste e harmonia no prato.

 Abobrinha cocozela

abobrinha cocozela
abobrinha cocozela

Embora seja semelhante a um pepino em sua cor, forma e tamanho, a cocozela ainda se distingue por suas listras verdes escuras.

Em comparação com outros tipos de abobrinha, a cocozela é menos aquosa e cheia de sabores deliciosos.

É preciso ter cuidado ao cultivar este tipo de vegetal em seu jardim. pois, se a abóbora for colhida tarde, pode ficar muito seca para emprestar seu sabor incrível a um prato.

Abobrinha redonda

abobrinha redonda
abobrinha redonda

Embora esse tipo de abobrinha seja único em sua forma, não é, de forma alguma, diferente no sabor dos tipos de abobrinha finos ou longos.

No entanto, os pratos que você pode fazer com ele são bonitos, mais versáteis e saborosos do que aqueles que incorporam outros tipos típicos de abobrinha.

Se você está com vontade de comer abobrinhas recheadas, assadas ou assadas, procure sempre abobrinhas redondas no mercado. Além disso, a abobrinha arredondada é fácil rechear com um recheio apetitoso.

Abobrinha crookneck

abobrinha crookneck
abobrinha crookneck

Também conhecida como abóbora amarela, esta abobrinha é distinta em sua forma, pois se estreita na parte superior com um pescoço curvilíneo proeminente.

Esta abobrinha vibrante é de sabor suave e pode ser encontrada em amarelo brilhante ou verde claro ou na combinação de cores amarelo e verde.

A abóbora Crookneck é frequentemente confundida com uma variedade de abobrinha de aparência semelhante, a “abóbora de pescoço reto”, pois também é de cor amarela.

Ao contrário de outros tipos de abobrinha, a abóbora amarela brilhante é colhida antes de amadurecer.

Abobrinha italiana verde-escura

abobrinha italiana verde-escura
abobrinha italiana verde-escura

Esta abobrinha italiana verde-escura é atraente quando cortada fresca, pois suas fatias finas e perfeitas têm o formato de uma estrela.

Embora o sabor da abobrinha seja bastante brando, a parte surpreendente é que os gadzukes têm um sabor doce e crocante.

Gadzukes é fácil de crescer e tende a amadurecer muito rápido, então se você planeja cultivá-lo em seu quintal, vá em frente.

Seu período de colheita varia de 50 a 55 dias. Depois, você pode usar esta deliciosa abobrinha em vários tipos de pratos, incluindo hambúrgueres, massas, saladas, pãezinhos, caçarola, etc. veja como plantar abobrinha.

Abobrinha pattypan

abobrinha pattypan
abobrinha pattypan

Os pattypans só vêm em uma cor amarela marcante, pense novamente. Além disso, você pode encontrar essas deliciosas abóboras em tons de creme, branco, verde claro e verde escuro.

Além de uma ampla gama de cores, essas abobrinhas de aparência adorável variam em tamanhos também, do tamanho pequeno ao tamanho médio ou grande, os tipos são muitos.

Abobrinha rampicante

abobrinha rampicante
abobrinha rampicante

Rampicante é como qualquer outra abóbora viva, com folhas pesadas e flores amarelas-alaranjadas em suas trepadeiras.

Quando as vinhas podem crescer, a abobrinha alta e robusta cresce e fica cada vez mais alta.

O que torna este tipo de abobrinha mais original é o fato de não ser apenas uma abóbora de verão, mas também de inverno.

Certifique-se de que a casca externa comece a formar uma tonalidade verde- limão e finas listras verdes que possam ser manchadas no vegetal.

Flores de abobrinha

flores de abobrinha
flores de abobrinha

Tradicionalmente, as flores de abobrinha são usadas em uma omelete ou recheadas com bacon, ricota e cogumelos.

Abobrinha magda

abobrinha magda
abobrinha magda

Conhecida por sua casca verde-clara, a abobrinha magda tem uma polpa densa e nozes.

Muitas vezes, essa é a escolha número um dos cozinheiros ao preparar refogados com ervas frescas.

Abobrinha caserta

abobrinha caserta
abobrinha caserta

Caserta, pertencente a uma variedade de abobrinha tradicional,  ela é a mais apreciada de todos os tempos. Além disso, este tipo de abobrinha apresenta uma cor verde claro com listras verdes escuras alternadas.

A melhor coisa sobre Caserta é que ela pode ser facilmente cultivada em um pequeno jardim.

Abobrinha dourada

abobrinha dourada
abobrinha dourada

As abobrinhas dourados também são um pouco mais doces do que as variedades verdes escuras.

E embora eu tenha descoberto que os cultivares dourados ou amarelos tendem a produzir com menos entusiasmo do que aqueles abundantes clássicos verdes.

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