Os 10 Benefícios da Alcachofra Para Saúde

Revisado por

Bioquímica Farmacêutica pela USP

Especialista do Dicas de Saúde

Os Benefícios da Alcachofra Para Saúde são diversos, pois, a Alcachofra possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a Alcachofra é conhecida na sua forma natural como cardão, e sua classificação científica é Cynara cardunculus. A Alcachofra é originária da região do Mediterrâneo, principalmente porque desempenham um papel importante na culinária. A Alcachofra pode ser encontrada em toda a Europa, nos países do Oriente Médio e na América.

A parte comestível da Alcachofra são os botões que se formam dentro da cabeça de flor antes de florescer completamente. O tempo é fundamental para cultivá-las, pois elas ficam difíceis e quase não comestíveis, uma vez que a flor floresceu completamente. Além disso, uma das partes mais procuradas da Alcachofra é o “coração”, que é a base a partir da qual os outros botões brotam. Muitas vezes, a Alcachofra é considerada uma iguaria, ou pelo menos a parte mais deliciosa da planta, e geralmente é muito cara.benefícios da alcachofraPrincipais Benefícios da Alcachofra Para Saúde:

  • Promove a saúde do cérebro;
  • Melhora a digestão;
  • Controla o colesterol;
  • Promove a saúde do fígado;
  • Previne o câncer;
  • Possui benefícios para as gestantes.

Valor Nutricional da Alcachofra:

  • Calorias 53 kcal
  • Carboidratos 11,95 g
  • Proteínas 2,89 g
  • Gorduras totais 0,34 g
  • Gorduras saturadas 0,08 g
  • Fibra alimentar 8,6 g
  • Sódio 60 mg.

Então, confira agora detalhadamente os 10 Benefícios da Alcachofra Para Saúde:

Benefícios da Alcachofra Para Saúde do Cérebro: Há uma série de aspectos da Alcachofra que a torna benéfica para a saúde do cérebro. A qualidade da Alcachofra como vasodilatador permite que mais oxigênio atinja o cérebro para uma função cognitiva elevada.

Benefícios da Alcachofra Contra a má Digestão: Os médicos alemães recomendaram por muito tempo o extrato de Alcachofra como um remédio suave para indigestão e dor de estômago. Isso pode ser devido a um composto encontrado na Alcachofra chamado cynarin, que mostrou aumentar a produção de bile, ajudando a acelerar o movimento de alimentos e resíduos através dos intestinos e reduzir os sentimentos de inchaço.

Benefícios da Alcachofra Para Controlar o Colesterol: Em um estudo de 2001 em 143 pacientes que sofriam de níveis elevados de colesterol total no sangue, foram administrados com 1800 mg de extrato de folha de Alcachofra por dia por um período de seis semanas. O resultado foi surpreendente, sobre os poderes da Alcachofra para regular o colesterol.

Benefícios da Alcachofra Para Saúde do Fígado: Um estudo de 2010 mostrou níveis significativos de redução de lipídios e colesterol no fígado de ratos alimentados com uma dieta, com alto teor de colesterol, quando administrados com extrato de Alcachofra.

Benefícios da Alcachofra Para Prevenir o Câncer: Os fitonutrientes da Alcachofra são ricos em antioxidantes que são preventivos comprovados contra o câncer.

Benefícios da Alcachofra Para as Gestantes: A Alcachofra fornece cerca de 107 mcg de Ácido Fólico por porção, mais de um quarto da quantidade diária recomendada de 400 mcg. As mulheres que estão grávidas ou que tentam conceber devem consumir ainda mais Ácido Fólico da Alcachofra, uma vez que é fundamental na prevenção de defeitos do tubo neural no desenvolvimento de embriões.

Benefícios da Alcachofra Para Controlar a Pressão Sanguínea: Alimentos ricos em Potássio como a Alcachofra ajuda a manter um saudável equilíbrio de eletrólitos dentro do corpo. Consumir abundância de Potássio e Magnésio da Alcachofra é essencial para compensar os efeitos potencialmente nocivos do consumo de Sódio.

 

benefícios da alcachofra

Benefícios da Alcachofra Para Saúde dos Ossos: O teor de Vitamina K da Alcachofra ajuda a reduzir a calcificação vascular. Outro benefício interessante da Vitamina K da Alcachofra é o papel que desempenha na formação de ossos e o suporte geral da saúde óssea em curso.

Benefícios da Alcachofra Para o Metabolismo: Outro nutriente interessante e altamente benéfico encontrado na Alcachofra é o Manganês. O Manganês é usado no metabolismo do colesterol, aminoácidos e Ácidos graxos, tornando-o absolutamente essencial para permitir que o corpo use corretamente os nutrientes nos alimentos que comemos.

Benefícios da Alcachofra Para Curar Ressaca: Como mencionado anteriormente, A Alcachofra é uma excelente solução para o fígado e pode reduzir qualquer bloqueio, bem como reduzir os níveis de toxinas no sangue eliminando-os rapidamente. Portanto, a Alcachofra é uma cura perfeita para ressaca. Algumas pessoas escolhem mascar algumas folhas de Alcachofra depois de uma noite de altas doses de álcool.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Byanca Sttefany

Sou graduada em Ciências Farmacêuticas pela Universidade Federal do Piauí (UFPI), com pós graduação em Fármaco e Medicamentos pela Universidade de São Paulo (USP) mestrado também pela Universidade de São Paulo (USP) na área de Tecnologia Bioquímica Farmacêutica e Doutoranda pela Universidade de São Paulo (USP) na área de Farmácia Fisiopatologista e Toxicologia. Atualmente Trabalho na área de Análise Clínicas, e também atuo no Instituto de Pesquisa de Ciência, tecnologia e Qualidade (ICTQ) e exerço a função de Editor no site "Dicas de Saúde".

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