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Receita de Sopa de Cenoura Com Gengibre

Receita de Sopa de Cenoura Com Gengibre

Revisado por

Dermatologia graduada pela Unicamp

Especialista do Dicas de Saúde

Receita de Sopa de Cenoura Com Gengibre
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Receita de Sopa de Cenoura Com Gengibre é uma boa opção de comida saudável. Além disso, a palavra desintoxicação tende a trazer à mente receitas de sucos assustadores e intensos ou uma dieta livre de cafeína sem açúcar e glúten, que faz você fugir gritando (e com fome). Mas nunca tenha medo – quando ver ou ouvir a palavra desintoxicação, estamos a falar de reorientar a mente, o corpo e o paladar em alimentos saudáveis, saborosos e nutritivos. Em vez de ficar restrito a grupos de alimentos, exceto couve e peixes cozidos no vapor (não exatamente uma dieta sustentável), vamos explorar novos sabores, texturas, ingredientes e técnicas de culinária.

Receita de Sopa de Cenoura Com Gengibre receita de sopa de cenoura com gengibre baseia-se em ingredientes saudáveis, como grãos integrais, frutas e vegetais frescos e fontes de proteína de carne e vegetarianos. Eles vão te dar uma sensação de comer bem novamente (e pode até ajudar a chutar esse hábito de cookie-a-dia que você pegou durante os feriados). Para um plano de refeição super-fácil, basta escolher uma receita de cada categoria por dia.

Quando consumimos frutas e vegetais frescos suficientes (pelo menos cinco porções por dia). Estamos cheios de nutrientes que ajudam o corpo a funcionar adequadamente. Por exemplo, o Potássio regula a pressão arterial e a fibra reduz os níveis de colesterol e nos ajuda a sentir-se cheios depois de comermos. As dietas ricas em fibras também nos ajudam a ter momentos regulares do intestino. Que é uma forma de o nosso corpo se livrar do excesso de resíduos e compostos indesejados”.

Desintoxicar o organismo não precisa ser uma tarefa difícil e sem sabor. A receita de sopa de cenoura com gengibre é recomendada para eliminar as toxinas adquiridas durante períodos de festa e eventos. Em que, geralmente, excesso é cometido devido ao elevado consumo de bebidas alcoólicas. Para que o detox possa se feito sem sofrimento, mas mantendo suas propriedades, separamos receitas saborosas e funcionais. Confira agora a:

Receita de Sopa de Cenoura Com Gengibre:

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal,
  • Cebola média picada,
  • 1 dente de Alho espremido,
  • 1kg de Cenoura em cubos pequenos,
  • 1 talo de salsão picado,
  • ½ colher (sopa) de Gengibre ralado,
  • 1l de água fervente,
  • Sal e Pimenta do Reino a gosto.
  • ½ xícara (100ml) de leite de aveia.

Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande, coloque a margarina e leve ao fogo alto para derreter.
  • Junte a Cebola e o Alho e refogue por 2 minutos ou até a cebola ficar transparente.
  • Adicione a Cenoura, o salsão e o Gengibre e cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até a cenoura dourar.
  • Acrescente água, sal, pimenta e cozinhe por mais 20 minutos, em fogo baixo, ou ate a cenoura ficar macia.
  • Bata, aos poucos, no liquidificador, sempre com uma pouco de caldo ate ficar homogêneo.
  • Volte á panela, junte o leite e deixe em fogo baixo por 5 minutos ou ate aquecer.
  • Retire do fogo e sirva em seguida, decorado como desejar.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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