Receitas

Escondidinho de Batata-Doce com Creme de Ricota

Escondidinho de Batata-Doce com Creme de Ricota para fazer em sua casa. Além disso, o Escondidinho de Batata-Doce com Creme de Ricota é super fácil de preparar, e se torna um combustível para nossa saúde, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias. Pois se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.

Escondidinho de Batata-DoceClaro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros. Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo. Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.

Então a premissa da boa alimentação está fundamentada, principalmente, na diversificação de alimentos ofertados em quantidades adequadas, o que não significa dizer exagero, pelo contrário, a moderação é imprescindível. Uma boa forma de alcançar mudanças permanentes e manter uma alimentação saudável é alterar pequenos hábitos de cada vez, e acrescentar a Escondidinho de Batata-Doce com Creme de Ricota já é um bom começo, veja agora outros hábitos que você deve alterar em sua rotina:

  • Colocar sempre duas porções de legumes ou vegetais no prato, como feijãolentilhas ou ervilhas, por exemplo;
  • Comer uma fruta por dia e ir aumentando de forma gradual até comer 5 frutas por dia no máximo;
  • Diminuir aos poucos a quantidade de açúcar que se adiciona no leite ou café;
  • Não comer doces, biscoitos, bolachas recheadas, Fast-food, alimentos industrializados e frituras;
  • Trocar o óleo e a manteiga pelo azeite.

As melhores receitas são principalmente de saladas, sopas e sucos, pois são alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais que dão saciedade, previnem a prisão de ventre, limpam o organismo e combatem a retenção de líquidos. Veja, agora a Receita Completa do Escondidinho de Batata-Doce com Creme de Ricota:

Ingredientes:

  • 250g de Batata-doce descascada;
  • 1 Colher de creme de ricota light;
  • ½ Xicara de leite desnatado;
  • 200g de Alcatra magra;
  • 1 Colher de azeite;
  • 2 Cebolas médias cortadas em tiras;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo:

  • Cozinhe a batata-doce até ficar macia, coloque-a em um recipiente e amasse-a;
  • Adicione o creme de ricota, o leite e mexa até ficar homogêneo;
  • Frite as cebolas e a carne no azeite, tempere e monte o prato em camadas, uma para o purê e outra para a carne;
  • Sirva em seguida.

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