Legumes e Vegetais

9 benefícios da couve para saúde!

couve

A couve é um alimento nutritivo que proporciona vários benefícios para a saúde, é bastante indicada para aqueles que buscam manter uma dieta saudável e equilibrada. A couve é rica em vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina C e vitamina K.

A couve ainda é uma excelente fonte de cálcio, cloro, enxofre, ferro, fósforo, magnésio, silício e sódio e muito nutritiva e de fácil digestão e possui baixíssima quantidade de sódio e pouquíssimas calorias.

Benefícios:

Uma xícara de couve tem apenas 36 calorias e zero gramas de gordura, o que faz com que seja uma grande ajuda na dieta. Além disso, uma xícara contém cerca de 20% da RDA de fibra dietética, que promove a digestão regular, previne a constipação, reduz o açúcar no sangue e freios excessos. Finalmente, couve contém o isotiocianato de glucosinolatos (ITC) que combate a formação de H. pylori ( Helicobacter pylori ), um crescimento de bactérias no estômago que pode levar ao câncer gástrico.

benefícios da couve
benefícios da couve

1. É rico em antioxidantes:

A Couve é um superstar na arena de carotenoides e flavonoides, dois poderosos antioxidantes que protegem nossas células contra os radicais livres que causam o estresse oxidativo. O kaempferol flavonoides e quercetina (para não demitir os 45 outros flavonoides distintos em couve) também são conhecidos por lutar especificamente contra a formação de células cancerosas. Além da couve ser rico em antioxidantes tais como vitamina C, vitamina A, e manganês, ela é certamente uma escolha inteligente na batalha contra a oxidação celular.

É um anti-inflamatória:

Uma xícara de couve fornece cerca de 10% da RDA de omega-3 ácidos graxos que ajudam a regular o processo inflamatório do organismo. A megadose de vitamina K ajuda ainda mais na lutar contra problemas inflamatórios relacionados com excessivas, tais como artrite, doenças auto-imunes, e asma, Câncer.

Não só os antioxidantes da couve, mais as qualidades anti-inflamatórias que trabalham em conjunto para prevenir e até combater o câncer, uma dieta saudável de couve também fornece os glucosinolatos, que são conhecidos por impedir cólon, mama, bexiga, próstata, os câncer do ovário, bem como câncer gástrico.

É bom para o coração:

O elevado teor de fibra da couve reduz o colesterol por ligação com os ácidos biliares que o fígado produz a partir do colesterol pela digestão de gordura. Como muitos desses ácidos biliares são acoplados com fibra, o fígado é responsável pela produção de mais ácido biliar para digerir gordura e, portanto, requer mais colesterol para assim, em última análise, diminuindo a quantidade de colesterol dentro de nossos corpos.

Age como desintoxicante do corpo:

Os isotiocianatos (ITC) de glucosinolatos encontrado na couve em ambas as fases I e II do processo de desintoxicação do corpo. O elevado teor de enxofre na Couve foi ainda mostrado essencial para a fase II de desintoxicação.

É rico em vitamina K:

O Couve fornece uma dose enorme de vitamina K (proporcionando 1,327% do RDA em um copo), o qual é necessário para a síntese da osteocalcina, uma proteína que fortalece a composição de nossos ossos. A vitamina K também impede o acúmulo de cálcio no nosso tecido que pode levar a aterosclerose, doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral. Finalmente, a vitamina K é essencial para a síntese de esf ingolípidos, a gordura necessária para manter a bainha de mielina em torno dos nossos nervos, e, por conseguinte, o sistema nervoso.

É rico em vitamina A:

Com mais de 192% da RDA de vitamina A, A couve é um antioxidante eficaz, aumenta a imunidade, mantém ossos e dentes saudáveis, previne cálculos urinários, e é essencial para os nossos órgãos reprodutivos.

É rico em vitamina C:

Uma xícara de couve cordialmente oferece (mais de 88% da nossa RDA), não é apenas um poderoso antioxidante, mas também reduz a pressão arterial, garante um sistema imunológico saudável, e luta contra as doenças oculares relacionadas à idade, como catarata e degeneração macular.

Gostou do post? Avalie!
[Total: 0 votos: ]

Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.

62 comentários

  • […] Couve: Couve contêm 177 mcg por xícara ou 44% da RDA. Leia Mais sobre o Couve »» Benefícios da Couve […]

  • […] Couve: Couve cozidos contêm 51 mg por xícara. […]

  • […] não seja geralmente conhecido, As Frutas e legumes como Couve, Brócolis e Espinafre são todos muito ricos em cálcio. O Cálcio é um nutriente importante que […]

  • […] O Couve é uma excelente fonte em Vitamina C, ferro, cálcio, fosforo, betacaroteno e fibras. Por ser […]

  • […] http://www.saudedica.com.br  (Couve) […]

  • […] o convidado especial nas festas da cozinha da internet. Sério.. Você já viram algum deste posts? Aqui, aqui, aqui. A couve está com tudo na saúde e no mundo das […]

  • .

    áëàãîäàðñòâóþ!

  • Maravilhosa couve, alem de tudo, é uma delícia! tomo suco verde todos os dias, a base de couve. É muito bom, mas, delícia mesmo, é ela refogada.

    • Couve, rabanete, espinafre, alface, beterraba… Enfim, todos esses legumes e verduras são uma delícia e faz muito bem à saúde! E viva a natureza! Sem agrotóxicos é claro…
      Abs.

    • Olá Dirce.,delícia a couve fica mais fazendo a salada com ela crua bem fininha cebola roxa uns fios de azeite um limão espremido e sal a gosto. E pode misturar bem com a mão. Deixando ela bem misturada. E serve junto a comida ou pura.pronta pra comer.e não fica amarga.. É muito gostosa assim.vc comer uma vez crua,vc não vai mais refogar..

  • […] Verdes: Você já sabe que folhas verdes como Espinafre, Rúcula, Alface e Couve são escolhas saudáveis. Existe alguma maneira mais fácil de aumentar a sua ingestão de vegetais […]

  • […] Suco detox de limão com Couve: O suco detox de limão com couve ajuda a desintoxicar o organismo e emagrecer com saúde, pois ele é uma combinação do limão com […]

  • adorei a pagina

  • parabéns…..

  • […] Mas vamos dar uma chance pra coitada da couve, afinal ela faz super bem pra saúde! Olha a lista de vitaminas: A, B1, B2, B3, B5 (é a família toda dos Bananas de Pijama – piadinha infame), C e K (essencial pros ossos). Também é rica em cálcio, cloro, enxofre, ferro (xô anemia), fósforo, magnésio, silício e sódio. Pouquíssimas calorias e nenhuma gordura, ajuda muito o sistema digestivo por ser praticamente pura fibra. E não é só isso, a couve ainda é uma ótima fonte de antioxidante que protegem as células dos radicais livres (juro que um dia vou pesquisar o que isso realmente significa, alguma nutri aí pra ajudar?). Mais info nesse site. […]

  • […] da síndrome do intestino irritável. Evite comer alimentos comoFeijão, Cebola, Brócolis ou Couve, causando inflamação do estômago. Além disso, Reduza a velocidade quando estive comendo e não […]

  • qual a quantidade de couve posso usar diariamente ?

    • o Segredo para uma boa saúde é o equilíbrio!
      use todos os alimentos com moderação, Grande abraço
      Alan Costa

  • […] Couve: O Couve é uma ótima opção de alimentos ricos em vitamina A, pois a cada 100g de seu consumo, contém […]

  • Há mais de 10 anos sofria com problemas o estômago, tendo-se constatado uma gastrite, após a realização de uma endoscopia. A medicação que o médico me recomendou não me serviu. Uma amiga me sugeriu tomar couve com leite gelado diariamente. Só usei durante um mês e me sinto curado. Tomo refrigerante, cerveja, como pimenta, gorduras, etc, tudo que o médico me havia proibido e não sinto nada.

  • […] Couve é rico em uma série de nutrientes essenciais, incluindo vitamina A, vitamina B6,vitamina C, […]

  • […] K é entre 100 à 130 mcg. Então, confira os 10 alimentos ricos em vitamina K.1. Couve: O Couve é uma ótimo opção de alimentos ricos em vitamina K, pois a cada 70g do seu consumo contém […]

  • […] Couve: O Couve é um dos vegetais mais usado no mundo, por rico em muitos nutriente é principalmente por ser uma […]

  • […] Fonte: saudedica […]

  • […] Entre e veja também os 9 benefícios da couve para a saúde! […]

  • […] Couve:A Couve é rico em uma série de nutrientes essenciais, incluindo vitamina A, vitamina B6, vitamina C, […]

  • […] verde é uma combinação de frutas e vegetais misturados. Ele geralmente consiste de legumes, como Couve, Espinafre, verdes, e Salsa. As frutas que são adicionados na maioria das vezes são maçãs […]

  • EU DEPOIS DE TER FEITO UMA ENDOSCOPIA FOI COMPROVADO QUE TENHO GASTRITE E A H.PILORE ESTOU TOMANDO COUVE MAIS A MINHA PRESÃO É BAIXA E PARECE QUE NÃO ESTOU ME SENTINDO BEM.POSSO TOMAR?

  • […] 3 Folhas de Couve. […]

  • […] células. Outros vegetais verdes escuros desempenham a mesma função, como a escarola, brócolis, Couve e […]

  • […] não seja geralmente conhecido, As Frutas e legumes como Couve, Brócolis eEspinafre são todos muito ricos em cálcio. O Cálcio é um nutriente importante que […]

  • […] Suco detox de limão com Couve: O suco detox de limão com couve ajuda a desintoxicar o organismo e emagrecer com saúde, pois ele é uma combinação do limão com […]

  • […] 2 folhas de Couve. […]

  • […] xícara (chá) de Couve […]

  • […] 1 folha de Couve […]

  • […] folhas de Couve com […]

  • […] folha de Couve sem […]

  • […] A Couve é um dos Alimentos detox que você precisa incluir na dieta. Pois, ela é rica em fibras e […]

  • Sofro de diverticulite e, gostaria de saber quais alimentos me são favoraveis na recuperação da minha saúde

  • […] feijão de soja, cereais, pão, cereais integrais, vegetais de folhas verdes, Espinafre, nabo, Couve, Brócolis e frutas […]

  • […] feijões de soja, cereais integrais, folhas verdes vegetais, cereais, pão, Espinafre, Nabo, Couve, Brócolis e frutas secas também têm um bom conteúdo de Ferro. Você também pode obter […]

  • posso bater a couve com leite ou alguma outra fruta?

  • […] 2 folhas de Couve. […]

  • Meu marido tinha problema serio de estomago ,tomou couve batida no liquidificador ,todos os dias em jejum graças a Deus e a couve ele sarou.

    • Bom dia!
      É colve batida com leite ou água? Quantas vezes ao dia?
      Desde já agradeço.

  • Que riqueza de vitaminas tem essa planta. Eu a desprezava. Obrigado por essa boa explicação.

  • Ja fiz ate uma horta aqui no meu quintal,adoro couve eu ranco as folhas e come sem nenhum tempero.

  • si fazer ela refgogada tem poblema as mesmas vitaminas ou tem que comer crua……….

  • Boa noite, gostei muito de todas as informações referente a couve. Obrigada por nos proporcionar um melhor incentivo ao consumo.

  • Tomo suco do cove em jejum com ortela. Meia maçã e suco de uma laranja bato tudo junto no lidificador já faz uns 7 meses tinha muita dor de estômago e Ásia acabou fiz indoscopia não deu nada gente eu aconselho e ótimo

  • Esqueci na receita acima de na mistura colocar 1 copo de água filtrada, me desculpem.

  • […] e portanto, os lacticínios, favorecem o aparecimento de cólicas. Se em sua alimentação come couve, cebola ou couve-flor, tente eliminá-los da dieta e comprovará se as […]

  • MM

  • […] 1 folha de couve-manteiga […]

  • […] 1 folha de Couve […]

  • […] estimulante do intestino (bata no liquidificador 3 Laranjas, 1 folha de Couve e 1 colher (sopa) de […]

  • […] obstrução intestinal, problemas renais, cárie, gengivite e excesso de certos alimentos, como Couve, Alho, Cebola, Café e, claro, fumar. Então, saiba como da um Fim do Mau Hálito Com este 3 […]

  • […] pedras nos rins. Outros fatores como o alto consumo de oxalato a partir de vegetais folhosos como Couve e Espinafre, bem como a redução do consumo de líquidos pode vir a ser uma grande causa de pedras […]

  • […] a nossa saúde e é especialmente abundante em alimentos como Damascos, Brócolis, melão, Cenoura, Couve, fígado, Manga, Pimentão Vermelho, Espinafre e Batata Doce. Aqui estão sete razões pelas quais […]

  • […] Couve: Uma xícara de couve cru ou picada tem 547 mcg de vitamina K – 684% do RDA.  Leia Mais »» Benefício da Couve […]

Deixe um comentário