Aqui estão dez alimentos que ajudam a manter a saúde dos olhos em dia e que podem proteger contra a catarata, degeneração macular e outros problemas para seus olhos.
Abacates: Abacates são um dos alimentos mais nutrientes densos que existem, por isso não é de admirar que eles são ótimos para os seus olhos. Eles contêm mais luteína que qualquer outra fruta. A luteína é importante na prevenção da degeneração macular e catarata. Eles são também uma grande fonte de outros nutrientes importantes do olho tais como a vitamina A, vitamina C, vitamina B6 e vitamina E.
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Cenouras: Cenouras têm sido reconhecidos como um alimento para saúde do olho, devido a seus altos níveis de vitamina A.
Brócolis: Brócolis é uma boa fonte de vitamina C, cálcio, luteína, zeaxantina, e sulforafano.
Ovos: Os ovos são uma excelente fonte de nutrientes para seus olhos, como a vitamina A, zinco, luteína, lecitina, B12, vitamina D, e cisteína.
Espinafre: Outra grande fonte de vitamina A, espinafre também contém outros nutrientes importantes, incluindo olho luteína e zeaxathin.
Kale: como espinafre, couve é uma boa fonte de vitamina A, luteína e zeaxathin.
Tomates: Tomates são ricos em vitamina C e licopeno, dois importantes nutrientes para saúde dos olhos.
Sementes de girassol: Sementes de girassol contêm selênio, um nutriente que pode prevenir a catarata e promover a saúde geral dos olhos.
Alho: O alho contém selênio e outros nutrientes Para os olhos, tais como a vitamina C e quercetina.
Salmão: O salmão é rico em ômega-3 os ácidos gordos, que são importantes para a manutenção da saúde geral dos olhos. Ele também contém o ácido fólico, vitamina D, vitamina B6, vitamina B12 e vitamina A.
Informações do autor
Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.
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Tenho grande preocupação com as minhas vistas devido do problema que afetam os olhos com as cataratas, então estou lutando como encontrar alternativa para ultrapassar este problema complicação.