Alimentos Saudáveis

Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)

A sopa de agrião com batata para secar a barriga, para fazer em sua casa.

A sopa de agrião com batata é o combustível para nossa vida, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias.

Se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.

 

Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)
Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)

 

Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer.

É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros.

Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo.

Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.

Então a premissa da boa alimentação está fundamentada, principalmente, na diversificação de alimentos ofertados em quantidades adequadas, o que não significa dizer exagero, pelo contrário, a moderação é imprescindível.

Uma boa forma de alcançar mudanças permanentes e manter uma alimentação saudável é alterar pequenos hábitos de cada vez, acrescentar a sopa já é um bom começo, veja agora outros hábitos que você deve alterar em sua rotina:

  • Colocar sempre duas porções de legumes ou vegetais no prato, como feijão, lentilhas ou ervilhas, por exemplo;
  • Comer uma fruta por dia e ir aumentando de forma gradual até comer 5 frutas por dia no máximo;
  • Diminuir aos poucos a quantidade de açúcar que se adiciona no leite ou café.
  • Não comer doces, biscoitos, bolachas recheadas, Fast-food, alimentos industrializados e frituras;
  • Trocar o óleo e a manteiga pelo azeite;

As melhores receitas são principalmente de saladas, sopas e sucos, pois são alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais que dão saciedade, previnem a prisão de ventre, limpam o organismo e combatem a retenção de líquidos.

Benefícios da Cenoura

Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)
Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)

Cenoura é uma raiz muito importante na alimentação, pois traz os seguintes benefícios para a saúde:

  • Cenoura ajuda a melhorar a digestão e combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras,
  • Cenoura ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina A e antioxidantes,
  • Cenoura ajuda a manter o bronzeado por mais tempo, por conter betacaroteno, que estimula a produção da cor morena na pele,
  • Cenoura ajuda a emagrecer, pois contém poucas calorias,
  • Cenoura ajuda a fortalecer o sistema imunológico, por ser rica em antioxidantes,
  • Cenoura ajuda a proteger a visão, por conter vitamina A,
  • Cenoura ajuda a prevenir câncer de pulmão, devido aos antioxidantes.

Benefícios da Laranja

Laranja é uma fruta cítrica rica em vitamina C, que traz os seguintes benefícios para o organismo:

  •  Laranja ajuda a reduzir o colesterol alto, por ser rica em pectina, uma fibra solúvel que dificulta absorção de colesterol no intestino;
  •  Laranja ajuda a prevenir câncer de mama, por ser rica em flavonoides, fortes antioxidantes que previnem alterações nas células;
  •  Laranja ajuda a manter a pele saudável e prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina C, que ajuda a formar o colágeno;
  •  Laranja ajuda a fortalecer o sistema imune, por ser rica em vitamina C;
  •  Laranja ajuda a prevenir aterosclerose e proteger o coração, por ser rica em antioxidantes.

Benefícios do Tomate

Tomate é um ingrediente muito comum nas saladas e também muito utilizado em dietas de emagrecimento porque cada Tomate tem apenas 25 calorias.

Ele tem propriedades diuréticas e além de muita água é rico em vitamina C que melhora o sistema imune e a absorção do ferro nas refeições.

Tomate tem como principal benefício ajudar a prevenir o câncer, principalmente o câncer da próstata, porque é rico em licopeno com 2573 mcg de licopeno.

Outros benefícios do Tomate podem ser:

  • Tomate ajuda a combater doenças cardiovasculares porque tem antioxidantes que ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis;
  • Tomate ajuda a prevenir cataratas, pois é rico em vitamina A que é fundamental para a saúde dos olhos;
  • Tomate ajuda a diminuir a retenção de líquidos porque tem propriedades diuréticas.

Benefícios da Berinjela

Berinjela ou Berinjela é um vegetal que faz parte da família Solanum.

Pode ser encontrada em vários tamanhos e diferentes cores, como verde, violeta e branco.

Berinjela se caracteriza por seu sabor amargo, suave e macio.

Berinjelas são usados ​​em vários vegetais mistos; muitas vezes é frito e salgado.

Ratatouille é um prato francês famoso, que é uma espécie de ensopado preparado a partir da berinjela.

  • Berinjela é rica em fibra alimentar é sempre benéfica para a digestão. Elas podem ajudar a aliviar a prisão de ventre e podem ajudar na limpeza do trato intestinal.
  • Berinjela é uma excelente fonte de fenóis, que podem limitar as ações de enzima conversora de angiotensina, ACE, que é conhecido por aumentar o nível de pressão arterial.
  • Berinjela contem Vitamina K e bioflavonóides que ajudam na prevenção de coágulos sanguíneos.

 

Receita da sopa de agrião com batata para secar a barriga 

Ingredientes 

  • 1 Maço de agriões (folhas);
  • 750 ml de água;
  • 1 Tablete de caldo de galinha;
  • 1 Cebola picada;
  • 1 Dente de alho picado;
  • 3 Batatas médias cortadas em rodelas;
  • 1/2 Xícara de creme de leite;
  • 1 Colher (de sopa) de farinha de trigo;
  • 1 Colher (de sopa) de manteiga;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo 

  • Cozinhe as batatas em água com uma pitada de sal;
  • Bata-as, no liquidificador, com a água, as folhas de agrião, a cebola e o alho;
  • Em uma panela, coloque a manteiga e espere derreter;
  • Acrescente, então, a farinha de trigo e mexa bem;
  • Despeje a mistura do liquidificador na panela e mexa até formar um creme;
  • Acrescente o tablete de caldo galinha e mais um pouco de água, se necessário;
  • Deixe apurar e coloque os temperos;
  • Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

2. Sopa de cenoura com laranja

Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)
Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)

Ingredientes 

  • 2 xícaras (chá) de Cenoura limpa e picada,
  • 2 batas media,
  • 1 cubo de caldo de carne caseiro,
  • 2 xícaras (400ml) de suco de Laranja,
  • 1 ramo de tomilho,
  • 10 cubos e gelo.

Modo de Preparo 

  • cozinhe a cenoura e a batata na água com o caldo de carne,
  • Deixe esfriar,
  • No liquidificador,
  • bata os legumes cozidos,
  • o suco de laranja, o tomilho e o gelo,
  • Sirva a sopa logo após ser batida,
  • decorada com ramo de tomilho.

Tempo de Preparo: 15 mim

Rendimento: 3 porções

3. Sopa de cebola com cenoura

Ingredientes 

Modo de preparo 

  • Coloque todos os vegetais, exceto o repolho e o tomate, em uma frigideira grande em azeite, até que as cebolas fiquem transparentes;
  • Adicione 6 xícaras de caldo de legumes, bem como repolho, especiarias e tomates à mistura;
  • Deixe ferver por 1-2 minutos, em seguida, reduza a ferver;
  • Deixe a mistura ferver por 20-30 minutos antes de retirar do fogo e sirva;

4. Sopa de pepino com abacate

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Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)

Ingredientes 

  • 1 Xícara de água;
  • ¼ colher de chá de sal marinho;
  • ¼ colher de chá de pimenta em pó;
  • 1 pitada de pimenta caiena;
  • 1 pepino descascado e sem sementes;
  • 1 colher de sopa de cebola picada;
  • 1 abacate descascado;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
  • Páprica para decorar;

Modo de preparo 

  • Coloque todos os ingredientes em um liquidificador ou mixer de alta potência e misture em alta velocidade até ficar homogêneo.
  • Sirva com cubos extras de pepino e páprica, se desejar.

5. Sopa de repolho com alho

Ingredientes 

Modo de preparo 

  • Cozinhe o alho e cebola no azeite em uma panela aquecida por 5-7 minutos.
  • Adicione o sal, a água, a pimenta e o caldo de carne. Mexa continuamente. Deixe ferver.
  • Adicione o repolho picado e deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até que o repolho esteja murcho.
  • Deixe ferver por mais 15 minutos. Sirva quente.

6. Sopa de gengibre com cenoura

Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)
Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)

Ingredientes 

  • Uma xícara de leite de coco;
  • 2 colheres de sopa de colágeno em pó ou proteína pura;
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco ou ghee;
  • Cebola em pó, pimenta preta e sal marinho para um melhor sabor;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 3 colheres de sopa de gengibre ralado na hora;
  • 6 xícaras de caldo de legumes ou ossos;
  • 2 cebolas descascadas e picadas;
  • 2 cenouras picada.

Modo de preparo 

  • Pegue uma panela e misture o alho, o gengibre, o caldo de carne e as cenouras.
  • Depois, você pode ferver a mistura e cozinhá-la.
  • Em seguida, pegue uma frigideira e refogue a cebola e misture com o ghee.
  • Então você pode fazer uma mistura semelhante a caramelo.
  • Em seguida, no liquidificador, coloque a mistura de caramelo e a mistura de caldo e misture até que a mistura fique homogênea e espessa.
  • Por fim, adicione os temperos e os leites de coco, mexa bem antes de servir.

7. Sopa de cenoura com alho

Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)
Sopa de agrião com batata para secar a barriga (como fazer e receitas)

Ingredientes 

  • 100g de alho-poro,
  • 120g de Salsão,
  • 1 colher (sopa)de azeite,
  • 600 ml de caldo de legumes caseiro,
  • 2 Cenouras picadas,
  • 1 alho-poro (parte branca) picado,
  • 1 colher (chá) de Gengibre fresco ralado,
  • 1 colher (chá) cheia de Curry,
  • sal a gosto,
  • salsa picada.

Modo de preparo 

  • refogue o alho-poró,
  • o salsão e o gengibre no azeite,
  • junte o restante dos ingredientes,
  • exceto a salsa,
  • e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos,
  • em fogo baixo. Prove o sal,
  • espere amornar e bata no liquidificador.
  • Volte ao fogo para aquecer e salpique a salsão picada.
  • Sirva.

Rendimento: 3 porções

Tempo de Preparo: 50 mim

8. Sopa de berinjela com tomate

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Ingredientes 

  • 1 colher (sopa) de cebola roxa cortada em cubos,
  • 2 colheres (sopa) de azeite,
  • 1 colher (sopa) de alho-poro cortado em cubos,
  • 200ml de água fervente,
  • 1 cubo de caldo de legumes caseiro,
  • 1 colher (sopa) de berinjela cortada em cubos,
  • 1 colher (sopa) de abobrinha cortada em cubos,
  • 1 colher (sopa) de Tomate cortado em cubos,
  • 1 colher (sopa) de pimentão amarelo cortado em cubos,
  • 1 colher (chá) de cebola picada, sal e pimenta a gosto,
  • 1 colher (chá) de pesto de manjericão,
  • 1 Cenoura picada,
  • folhas de manjericão a gosto.

Pesto:

  • ½ xícara (chá) de manjericão picado,
  • 1 dente de alho,
  • 4 colheres (sopa) de azeite, sal a gosto.

Modo de preparo 

  • Em uma panela.
  • Refogue a cebola no azeite,
  • acrescente o alho-poro, a Cenoura, o salsão, e refogue por 3 minutos,
  • Adicione o caldo de legumes na água e cozinhe por 3 minutos,
  • Acrescente os outros legumes e cozinhe por 3 minutos,
  • Acrescente os outros legumes e cozinhe por 1 minuto,
  • Tempere com sal pimenta,
  • Bata todos os ingredientes do pesto no liquidificador,
  • Decore com o pesto e folhas de manjericão e sirva.

Tempo de Preparo: 30 mim

Rendimento: 1 porção

9. Sopa de tomate com frango

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Ingredientes

  • 1 Cenoura  sem cubos,
  • 1 colher (sopa) de azeite,
  • 200g de arroz integral,
  • 800ml de água,
  • 200g de frango cozido ou assado em pedaços,
  • sala gosto,
  • 1 cenoura picadinha,
  • 1 abobrinha pequena em cubos,
  • 2 Tomates picados.

Modo de preparo 

  • refogue a cebola no azeite,
  • acrescente o arroz e água,
  • Após 10 minutos de cozimento,
  • Adicione o frango, uma pitada de sal e a Cenoura,
  • aguarde 5 minutos e finalize acrescente a abobrinha e os Tomates,
  • Sirva.

Tempo de Preparo: 1h

Rendimento: 4 porções

 

Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.

2 comentários

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