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Deliciosa Receita de Crepe de Beterraba!
A Deliciosa Receita de Crepe de Beterraba para fazer em sua casa. Alem disso, a Deliciosa Receita de Crepe de Beterraba é o combustível para nossa vida, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias. Se não nos alimentamos corretamente não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.
Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros. Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduras, legumes, carnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo.
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Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.
Então a premissa da boa alimentação está fundamentada, principalmente, na diversificação de alimentos ofertados em quantidades adequadas, o que não significa dizer exagero, pelo contrário, a moderação é imprescindível. Uma boa forma de alcançar mudanças permanentes e manter uma alimentação saudável é alterar pequenos hábitos de cada vez, e acrescentar a Deliciosa Receita de Crepe de Beterraba já é um bom começo, veja agora outros hábitos que você deve alterar em sua rotina:
- Colocar sempre duas porções de legumes ou vegetais no prato, como feijão, lentilhas ou ervilhas, por exemplo;
- Comer uma fruta por dia e ir aumentando de forma gradual até comer 5 frutas por dia no máximo;
- Diminuir aos poucos a quantidade de açúcar que se adiciona no leite ou café;
- Não comer doces, biscoitos, bolachas recheadas, Fast-food, alimentos industrializados e frituras;
- Trocar o óleo e a manteiga pelo azeite.
As melhores receitas são principalmente de saladas, sopas e sucos, pois são alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais que dão saciedade, previnem a prisão de ventre, limpam o organismo e combatem a retenção de líquidos. Então, agora confira a Deliciosa Receita de Crepe de Beterraba:
Ingredientes:
- 3 Ovos;
- 1/2 Beterraba pequena;
- 1/4 de xícara (de chá) de farinha de amaranto;
- 1/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo sarraceno ou de goma de tapioca;
- 1/4 de xícara (de chá) de água;
- 1 Colher (de chá) de sal marinho moído;
- 150 g de salmão assado;
- 1 Maço de espinafres;
- 3/4 de xícara (de chá) de leite de castanha-do-pará;
- 3 Colheres (de sopa) de biomassa de banana-verde;
- 1/2 Manga picada (de cubo pequeno);
- 2 Colheres (de sopa) de amaranto em flocos;
- 3 Dentes de alho;
- Sumo de 1 limão;
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
Recheio:
- Corte o salmão em cubos, tempere com o sumo de limão, azeite, sal e pimenta.
- Deixe descansar por 15 minutos;
- Asse o salmão por 20 minutos em temperatura média (180ºC);
- Cozinhe o espinafre por 5 minutos em água fervente;
- Escorra imediatamente após o cozimento e esprema;
- Pique em tiras finas;
- Na frigideira, refogue o alho no azeite até dourar;
- Junte o espinafre picado, o leite de castanha-do-pará e a biomassa de banana-verde;
- Refogue até engrossar;
- Junte a manga, os cubos de salmão e o amaranto em flocos.
- Desligue o fogo.
Massa:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
- Coloque 4 colheres (de sopa) da massa na frigideira e gire para que a massa se espalhe, formando uma camada bem fina.
- Quando o crepe começar a borbulhar, vire-o.
- Quando o crepe estiver cozido, retire-o da frigideira e repita o mesmo processo com a massa restante.
Montagem:
- Coloque o recheio no centro e dobre as bordas do crepe para fechá-lo.
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Obs: Mas lembre-se, você só terá uma grande resultado se aliar a boa alimentação, com a pratica de exercícios físicos. Mas não se esqueça de promover uma vida saudável e ativa em sua vida, saia do sedentarismo, sempre procure um nutricionista para uma melhor orientação.
Informações do autor
Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal de Maranhão (UFMA), do CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal de Maranhão (UFMA). Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos, e também atuo como editor no site Dicas de Saúde, utilizando todo meu conhecimento para trazer qualidade de vida para nossos leitores.
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