O aipo é um vegetal de folhas verdes, que pertence à família Apiaceae.
O talo de aipo é mais consumidos, além de ser um alimentos de baixo teor calórico.
O aipo é rico em muitos nutrientes e água. além disso, o caule podem ser cozido no vapor ou consumidos crus.
As folhas de aipo são usadas para tempero em sopas, molhos e caldos. As suas sementes contêm óleos voláteis e são utilizados em vários medicamentos.
O vegetal é renomado uma das relvas mediterrâneas mais populares, devido ao seu sabor e aroma que está presente em varias cozinhas do nosso país.
O aipo é um ótimo lanche, mas esse talo verde também pode beneficiar seu olho. Na verdade, você pode se surpreender ao descobrir que o Aipo tem uma série de benefícios que tem um enorme impacto em sua saúde.
As sementes de aipo secas ou prensadas em óleo são bastante usadas em forma de medicamento.
Às vezes, o óleo do aipo é comercializado em forma de cápsula. Algumas pessoas também tomar suco de aipo como medicamento.
Os antigos gregos usavam o aipo para fazer o vinho, que foi servido como um prêmio em jogos esportivos.
Para que serve o Aipo?
Devido às suas propriedades anti-inflamatórias, o aipo previne artrite, gota, asma e bronquite.
Por ser um diurético, ajuda na remoção de toxinas nos rins e inibe problemas como pedras nos rins e na vesícula biliar.
Com efeito relaxante, o óleo extraído na forma de suco de aipo ajuda a melhorar a qualidade do sono e eliminar o estresse, trazendo tranquilidade para a rotina de quem o consome.
O aipo, também chamado salsão, é uma planta que veio da Europa e pertence a família Apiaceae, também conhecido como Apium graveolens.
O Aipo pode trazer muitos benefícios para saúde, ajuda a perder peso, bom funcionamento do metabolismo, entre muitos outros.
Ele pode ser cultivado facilmente em qualquer lugar. Para saber se já está na hora de colher, suas folhas tem de atingir cerca de meio metro de altura e com folhas aparentemente suculentas e saborosas.
As sementes de Aipo são utilizadas como tempero. Então, veja o valor nutricional do Aipo.
Valor Nutricional do Aipo
O Aipo é um alimento muito baixa caloria.
Ele fornece apenas 10 calorias por 100 gramas de seu consumo, Além de contém 95% de água.
Ele também Contém hidrato de carbono, fibra dietética, Além de poucas quantidade de gordura e de proteína.
O Aipo é rico em vitaminas, tais como: vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K, cálcio, potássio, sódio e fósforo, o Aipo contém fibra dietética, baixa quantidade de gordura e de proteínas.
Benefícios do Aipo para saúde
Ajuda a melhorar a saúde óssea:
O Aipo é super benéfico quando se trata de saúde óssea.
Há uma série de nutrientes encontrados nos pequenos talos que promovem o fortalecimento do esqueleto – incluindo a vitamina K, que permite que os ossos absorvam cálcio.
Melhorar o Sistema Imunológico:
Devida a alta concentração de vitamina C torna o Aipo uma excelente fonte para impulsionar seu sistema imunológico.
Comer o Aipo regularmente pode ajudá-lo a combater os sintomas do resfriado comum e outras doenças.
Articulações:
Completo com propriedades anti-inflamatórias, o Aipo faz o lanche perfeito para alguém que sofre de artrite ou outros problemas comuns.
Os nutrientes neste legume comum ajudam a reduzir o inchaço e a dor em torno das articulações problemáticas.
Preveni o Câncer:
Estudos têm demonstrado que o Aipo possui propriedades que podem prevenir certos tipos de câncer.
Um artigo discutiu os benefícios do Aipo em relação às células de câncer de pâncreas.
O relatório explica que como o talo tem flavonoides que combatem o câncer, pode lutar contra células cancerígenas.
Ajuda na emagrecer:
Com apenas 16 calorias, uma porção de Aipo pode auxiliar as pessoas que estão se esforçando a emagrece.
Na verdade, enquanto o Aipo é baixo em calorias, é rico em fibras, tornando-se uma fonte de alimento de enchimento e uma excelente opção para reduzir o excesso de comida.
Vasos Sanguíneos:
As ftalidas, um composto comum, são encontradas no Aipo. Este composto trabalha na redução do estresse nos vasos sanguíneos, o que resulta em menor pressão arterial.
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Digestão:
O Aipo contém polissacarídeos não-domésticos, que produzem propriedades anti-inflamatórias que mantém o trato digestivo saudável.
Aipo é rico em antioxidantes:
O Aipo está cheio de antioxidantes. Além disso, os antioxidantes são importantes para a saúde geral, incluindo muitos dos mencionados aqui, especialmente em termos de saúde digestiva e de vasos sanguíneos.
Para as Unhas:
Devido à grande quantidade de nutrientes encontrados no aipo, é um excelente alimento para as pessoas que desejam ter unhas mais longas.
Ajuda a Aliviar o Estresse:
O Aipo pode ajudá-lo no controle e redução do estresse.
O magnésio encontrado no caule verde ajuda no alívio do sistema nervoso.
Na verdade, dar uma mordida ou duas antes de se deitar na cama pode ajudá-lo a dormir melhor!
Saúde do Cabelo:
Quer ter um cabelo mais forte e saudável? O Aipo pode ser seu melhor amigo.
Os minerais e nutrientes embalados neste pequeno vegetal podem auxiliar no crescimento do cabelo.
Saúde Cardiovascular:
Uma boa saúde cardiovascular é importante. além disso, o Aipo é ótimo para a saúde do coração.
O estresse e a inflamação podem afetar o coração. No entanto, como o Aipo tem propriedades anti-inflamatórias e redutora do estresse, o consumo pode proteger o coração.
Aipo para reduzir a inflamação:
O Aipo ganhou uma reputação saudável devido suas propriedades antioxidantes que reduzem significativamente a inflamação.
A inflamação pode afetar várias partes do corpo, incluindo o trato digestivo, coração e articulações.
O Aipo pode potencialmente reduzir os efeitos colaterais associados a uma série de problemas de saúde graves.
Aipo para colesterol:
Comer o Aipo todos os dias pode reduzir o colesterol obstrutivo da artéria (chamado LDL ou colesterol “ruim”).
As fitalidas presente no Aipo também estimula a secreção de sucos biliares, que funcionam para reduzir os níveis de colesterol.
Ajuda a desintoxicar o Corpo:
O Aipo atua como um antioxidante, e na verdade, todas as partes de Aipo, incluindo as sementes, raízes e folhas, podem ser usadas.
Comer Aipo regularmente ajuda a evitar doenças do rim, pâncreas, fígado e vesícula biliar.
Reduz a pressão sanguínea:
O Aipo contém fitalidas, que são compostos químicos orgânicos que podem baixar o nível de hormônios do estresse no sangue.
Além disso, o Aipo permite que seus vasos sanguíneos se expandam, dando ao seu sangue mais espaço para se mover, reduzindo assim a pressão.
Reduz a Dor de Artrite:
O Aipo é ótimo para pessoas que sofrem de artrite, reumatismo e gota. Tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir o inchaço e a dor nas articulações.
Combate a Asma:
A Vitamina C presente no aipo impede danos dos radicais livres e também tem propriedades anti-inflamatórias propriedades que diminuir a gravidade de condições inflamatórias como a asma.
Alivia a Enxaqueca:
A presença de cumarina no aipo pode proporcionar alívio das enxaquecas.
Pesquisa aponta que para a supressão da liberação de óxido nítrico no cérebro, pode causar dores de cabeça e enxaquecas.
Controla o Diabetes:
A folha de Aipo também são consumidas para tratar várias condições diabéticas.
O Aipo possui um alto teor de fibras, que foi mostrado para ajudar a controlar os sintomas da diabetes.
Melhora a vida sexual:
O Aipo contém dois feromônios, androsterona e androstenol.
Estes compostos ajudam a impulsionar o libido. Mastigar aipo podem ajudar na liberação desses compostos.
Para Mulheres:
O Aipo é benéfico para as mulheres. Ele contém anethole fitoquímico estrogénica é um composto que auxilia na redução dos problemas menstruais.
Outros Benefícios do Aipo
- Propriedades laxativas, devido à presença da fibra dietética e podem ser consumido quando se sofre de prisão de ventre.
É rico em propriedades anti-inflamatórias. Poliacetileno que ajudam a prevenir artrite, gota, asma e bronquite. - Possui propriedades diuréticas e também é útil na remoção de toxinas do rim. problemas relacionado com o rim e pedras da vesícula biliar podem ser inibida pelo seu consumo.
- O Suco de Aipo ajudam a induzir o sono. Pois ele tem óleos essenciais e minerais que proporcionam efeito relaxante para os nervos e podem manter o estresse sob controle.
Como escolher Aipo
Procure talos nítidas sem sinais de descoloração, e que não tenha murcha nas folhas.
Aipo velho vai se tornar frágil, e enquanto estes talos ainda são utilizáveis, eles não são ideais.
Sabor:
Tem um sabor picante e ligeiramente ácido, uma textura muito nítido, e muitos fios fibrosos.
Quando cozido, aipo tem uma textura mais suave que ainda é um pouco crocante.
Informação diversa:
Formas selvagens de aipo ainda existem e são geralmente encontradas crescendo em águas.
A forma selvagem é muito amargo em comparação com a forma hibridizada doce que comumente encontramos hoje.
