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Os 8 Principais alimentos ricos em vitamina K (benefícios e dicas)

Os alimentos ricos em vitamina K são importantes pois desempenham um papel vital na coagulação do sangue e na saúde dos ossos e do coração.

principais alimentos ricos em vitamina K

Principais alimentos ricos em vitamina K este nutrientes é importante pois ela desempenha um papel vital na coagulação do sangue e na saúde dos ossos e do coração, a vitamina K é encontrada principalmente em alimentos de origem vegetal, especialmente vegetais verdes folhosos escuros como o natto.

Embora a deficiência de vitamina K seja rara, uma ingestão abaixo do ideal pode prejudicar sua saúde ao longo do tempo.

A ingestão inadequada pode causar sangramento, enfraquecer os ossos e aumentar potencialmente o risco de desenvolver doenças cardíacas.

Os 8 Principais alimentos ricos em vitamina K (benefícios e dicas)
Os 8 Principais alimentos ricos em vitamina K (benefícios e dicas)

O que é vitamina k?

Vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura, que desempenha um papel importante na coagulação do sangue.

Na verdade, sem ele o nosso sangue não se coagular. O seu nome deriva da palavra alemã “koagulation.”

Ela também contribui para a saúde do esqueleto, porque ele desempenha um papel na mineralização óssea.

Como a vitamina D, esta vitamina é aquele que seu corpo pode produzir por conta própria, mas geralmente não em quantidades que satisfaçam as necessidades do corpo.

Bactérias do intestino inferior produzem vitamina K e, em seguida, armazenam no fígado.

No entanto, tem sido difícil determinar a contribuição dessa forma de vitamina para as lojas do corpo.

Principais alimentos ricos em vitamina K

1. Vegetais verdes:

Principais alimentos ricos em vitamina K
Principais alimentos ricos em vitamina K

Os Vegetais verdes folhosos são conhecidos por serem uma rica fonte de antioxidantes, ferro e fibras, mas também são ricos em vitamina K os vegetais incluem couve, espinafre, acelga, mostarda, nabo, espinafre e alface.

2. Legumes:

Principais alimentos ricos em vitamina K
Principais alimentos ricos em vitamina K

Além disso, os legumes crucíferos, como brócolis, couve de bruxelas e até repolho e couve-flor, são ricos em vitamina K, além de fornecer antioxidantes, fibras, minerais e outras vitaminas necessárias para apoiar a boa saúde.

3. Ameixas secas e frutas silvestres

Principais alimentos ricos em vitamina K
Principais alimentos ricos em vitamina K

As frutas estão repletas de fibras e toda a bondade dos fitonutrientes além disso, também são uma boa fonte de carboidratos. e estão ente os principais alimentos ricos em vitamina K.

4. Óleos e gorduras saudáveis:

Principais alimentos ricos em vitamina K
Principais alimentos ricos em vitamina K

O óleo de canola e de soja contém 20 a 27 microgramas de vitamina K por colher de sopa, enquanto outros óleos vegetais têm apenas de dois a quatro. A maionese e margarina também contêm níveis moderados de vitamina K.

5. Ervas:

Principais alimentos ricos em vitamina K
Principais alimentos ricos em vitamina K

As ervas são ricas em propriedades antioxidantes que ajudam a manter nosso envelhecimento interno sob controle também contêm muita vitamina K.

6. Natto:

Principais alimentos ricos em vitamina K
Principais alimentos ricos em vitamina K

Além disso, o natto é um prato de soja fermentado japonês, tomado principalmente como café da manhã.

O natto é feito embebendo a soja inteira, depois cozinhá-la no vapor ou fervendo e depois adicionando a bactéria Bacillus subtilis à mistura; após o que é fermentado ao longo do tempo. Além de possui grandes quantidades de vitamina K.

7. Cenoura:

Principais alimentos ricos em vitamina K
Principais alimentos ricos em vitamina K

As Cenouras são um vegetal mais cultivado em todo o mundo. Eles são ótimos como um lanche saudável cru, ou cozidas com outros vegetais em sopas ou em receitas.

Além disso, ele é um alimento rico em vitamina K, pois, a cada 80g do seu consumo contém cerca de 110 mcg de Vitamina K.

8. Pepino:

Principais alimentos ricos em vitamina K
Principais alimentos ricos em vitamina K

O Pepino é um alimento de baixo valor calórico, uma vez que fornece apenas cerca de 15 calorias por 100 gramas do seu consumo.

Além disso, ele é uma excelente fonte de Vitamina K, pois, a cada 100g do seu consumo contém cerca de 76,6 mcg de Vitamina K.

Como saber se você tem deficiência de vitamina K?

Os sinais e sintomas associados à deficiência de vitamina K podem incluir: Ferimentos fáceis, escorrendo pelo nariz ou gengivas, sangramento excessivo de feridas, perfurações e locais de injeção ou cirúrgicos.

Por que a vitamina K é tão importante para nós?

Além disso, a vitamina K e uma vitamina lipossolúvel que desempenha um papel na coagulação sanguínea, metabolismo ósseo e na regulação dos níveis de cálcio no sangue.

Portanto, o corpo precisa de vitamina K para produzir protrombina, é uma proteína e um fator de coagulação que é importante na coagulação do sangue e no metabolismo ósseo.

 

Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.