Dieta e Nutrição

Ervilha emagrece ou engorda? como consumir, benefícios!

ervilha emagrece mesmo

A ervilha é muito consumida no Brasil e há sempre essa duvida se a ervilha emagrece ou engorda? Veja essa analise completa! A Pisumsativum é popularmente chamada de ervilha.

Trata-se de uma planta (ou legume) da qual existem mais de duzentas variedades, e suas vagens são extraídas basicamente uma grande diversidade de grãos.

ervilha emagrece ou engorda
ervilha emagrece ou engorda

Em determinadas regiões e até mesmo países é costume utilizar os grãos e até mesmo as vagens como alimento, seja em forma de sopa ou então de salada.

No Brasil, o alimento é amplamente utilizado como acompanhamento nas saladas. De acordo com profissionais nutricionistas, o alimento faz parte da família de leguminosas, portanto pode ser considerada um legume.

Valor nutricional da ervilha:

A ervilha é extremamente rica em vitamina C e têm muito bons níveis de ácido fólico, vitaminas A, K, B1, B2, B6, niacina e ácido pantoténico, bem como o minerais de cobre, ferro, manganês e zinco.

A Ervilha também são uma boa fonte de antioxidantes flavonóides como carotenos, luteína e zeaxantina ea fitoesterol, Beta-sitasterol que ajuda a diminuir o colesterol.

Ervilha é rica em proteínas, tem boas quantidades de fibra alimentar e são livres de colesterol. Elas também têm quantidades insignificantes de sódio, que é o seu outro ponto positivo.

Benefícios da ervilha para saúde:

1. Emagrecer: 

O alimento ideal para emagrecer é a que embala um perfurador nutritivo, além de ser baixa em calorias. E com ervilhas cumprindo perfeitamente a estes critérios, consumi-los pode ajudar na perda de peso. Uma xícara fornece-lhe cerca de 118 calorias.

2. Saúde do coração: 

Niacina reduz o colesterol ruim, que é responsável por muitas doenças relacionadas com coração. Além disso, a ervilha é rica em antioxidantes que impedem que seus vasos sanguíneos e artérias de ficar bloqueado. Assim, consumir sopa de Ervilha para baixar a pressão arterial e prevenir doenças cardíacas é uma otima opção.

3. Prevenir a constipação: 

Quando você tem prisão de ventre, é importante que você consumir alimentos ricos em fibras para limpar seus movimentos intestinais é ricos em fibra pode ajudá-lo a aliviar a constipação. Além disso, ervilhas melhoram o seu metabolismo ajudando assim em uma melhor digestão.

4. Melhorar a saúde óssea:

A vitamina K, um nutriente presente em ervilhas ajuda na absorção de cálcio tornando-o um ótimo alimento para melhorar a sua saúde óssea.

Por mais que 50% de sua necessidade diária de vitamina K1 é atendida por uma xícara de ervilhas cozidas. O que mais? Nutrientes como a vitamina B1 e ácido fólico são encontrados em abundância nas ervilhas que por sua vez prevenir a osteoporose.

5. Contem ação anti-inflamatória: 

A ervilha tem ação anti-inflamatória, rejuvenescedora e tem baixo índice glicêmico, sendo indicada para pessoas com diabetes e na prevenção do Diabetes tipo 2, aquele adquirido por maus hábitos alimentares e sedentarismo.

Ervilha engorda ou não?

De uma forma geral, qualquer alimento e depende da quantidade e de como ele está sendo equilibrado na alimentação. Além disso ela é da família das leguminosas, dos feijões; alimentos muito nutritivos, ricos em fibras, proteínas, vitaminas do complexo B e minerais, como o fósforo.

ervilha engorda ou nao
ervilha engorda ou não

São complementares aos cereais (como o arroz), pois junto a esse grupo formam uma proteína de boa qualidade. Ou seja, simplificando, uma proteína que tem em um grupo não tem em outro e vice-versa. Um complementa o outro. Por isso, o consumo conjunto é fundamental!

Afinal, a ervilha engorda?

Se você está curioso para saber se sopa de ervilha engorda, calma! Vou te contar agora! Como todos os alimentos, se consumido em excesso, a sopa pode engordar. Mas isso é bem difícil de acontecer, já que a ervilha não é muito calórica.

É por isso que recomendo sempre que você coloque o grão junto com outros alimentos: ela traz sensação de saciedade e poucas calorias. Para que você possa entender melhor, 1 xícara de ervilhas cozidas têm medos de 100 calorias.

Mas, nem tudo são flores. O grande problema é quando acrescentamos na sopa alimentos ricos em gorduras, como carnes e manteiga em exagero.

Além disso, tem muitas pessoas que adoram a sopa com macarrão, o que praticamente dobra o índice calórico dela. Como resumo, podemos dizer que a sopa de ervilhas em si não engorda, mas é preciso cuidado com os ingredientes adicionados.

Então, a ervilha emagrece?

Contendo poucas calorias, a ervilha emagrece e é uma ótima aliada para aqueles que estão tentando perder peso. a desaceleram a liberação de glicose no sangue, e assim ajuda a manter os níveis de energia estáveis.

Coloque-as em saladas, faça uma sopa ou as esconda no seu purê de batatas. De qualquer forma que você as coma, as ervilhas verdes são ótimas substitutas para recheios calóricos e adicionam muito sabor.

Receitas usando ervilha para emagrecer:

Ingredientes:

– 2 Tomates picados,
– 100g de carne moída,
– 1 colher (sopa) de óleo,
– sal e pimenta a gosto,
– 1 xícara (chá) de ervilhas,
– 2 xícaras (400ml) de água,
Salsa picada a gosto.

Modo de preparo:

  1. Refogue a Cebola e o Tomate no óleo juntamente com a carne.
  2. tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. em outra panela, cozinhe as ervilhas com 1 xícara(200ml) de água.
  4. quando estiverem cozidas, acrescente o refogado com mais 1 xícara(200ml) de água.
  5. Deixe ferver por 15 minutos ou até o caldo engrossar bem.
  6. polvilhe Salsa e sirva ainda quente

Rendimento: 4 porções

Tempo de Preparo: 50 mim

Você só terá uma grande resultado se aliar a boa alimentação, com Sopa detox e a pratica de exercícios físicos. Mas não se esqueça de promover uma vida saudável e ativa, saia do sedentarismo, sempre procure um nutricionista para uma melhor orientação.

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Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.

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