Dieta e Nutrição

Dieta da Gastrite: Funciona? Cardápio e Receitas!

Revisado por

Nutrição - CRN6-MA 16199

A Dieta da Gastrite é baseada em alimentos naturais, rica em frutas, vegetais e alimentos integrais. Além disso, a Dieta da Gastrite facilita o processo de digestão, fazendo com que os alimentos passem rapidamente pelo estômago, evitando que o ácido estomacal seja liberado em excesso, causando azia, dor e agravamento da úlcera. A gastrite é o nome principal usado para qualquer condição que envolva inflamação do revestimento do estômago.A gastrite pode ser aguda (acontece de repente) ou crônica (acontece ao longo do tempo).

Existem diferentes tipos de gastrite que são causados ​​por diferentes fatores. Para a maioria das pessoas, a gastrite é menor e desaparece rapidamente após o tratamento. Existem algumas formas de gastrite que podem produzir úlceras ou causar um risco maior de câncer. Sua dieta é importante para sua saúde digestiva e global.

Dieta da Gastrite

O que você coloca no estômago pode fazer a diferença na saúde do seu sistema digestivo. Por exemplo, algumas formas de gastrite são causadas pelo consumo excessivo de álcool ou de uma só vez. Evitar alguns alimentos e bebidas e comer outros pode ajudar a controlar a condição.

O que é Gastrite:

A úlcera gástrica é uma ferida que surge nas paredes estomacais, formada por meio de uma alimentação não saudável ou infecção por bactéria, a mais comum é a H. Pylori. Outras causas para o surgimento da úlcera são estresse diário, que afeta o nosso sistema nervoso, bebidas alcoólicas e uso indevido de alguns medicamentos, como o AAS ou anti-inflamatórios.

Para saber se você possui úlcera é bom ficar atento em alguns sintomas como:

  • Dor abdominal, em forma de contrações ou pontadas;
  • Queimação no estômago;
  • Enjoos e/ou vômitos;
  • Dores na cabeça;
  • Sangramento nas fezes, muitas vezes, só identificado por um exame.

No entanto, em alguns casos, os sintomas aparecem algumas vezes e não são recorrentes.

O que Comer em uma Dieta da Gastrite:

Existem alguns alimentos que podem ajudar a gerenciar sua Dieta da Gastrite e diminuir os sintomas. Esses incluem:

  • alimentos ricos em fibras, como maçãs, aveia, brócolis, cenoura e feijão;
  • alimentos com baixo teor de gordura, como peixe, frango e peito de peru;
  • alimentos com baixa acidez, ou são mais alcalinos, como vegetais;
  • bebidas que não são carbonatadas;
  • bebidas sem cafeína;
  • probióticos como chambuco , iogurte, kimchi e chucrute.

Alguns estudos mostram que os probióticos podem ajudar com o Helicobacter pylori ( H. pylori ). O H. pylori é uma bactéria que causa uma infecção no sistema digestivo que pode levar à gastrite ou úlceras estomacais.

Alimentos a Evitar Quando Sofrem de Gastrite:

A Dieta da Gastrite ajudará a eliminar qualquer irritação no estômago. A princípio, pode parecer difícil chutar café e açúcar, mas uma vez que você perceba quanta dieta desempenha um papel na cura, não será um problema por muito tempo.

Dieta da Gastrite

Abaixo estão as bebidas e alimentos para evitar em na Dieta da Gastrite, se você sofre de gastrite.

  • Café;
  • álcool;
  • Chá;
  • Alimentos picantes, incluindo pimenta e caril;
  • Pimenta preta e vermelha;
  • Alimentos ricos em gordura, (estes aumentam o ácido no estômago);
  • Todos os produtos lácteos com alto teor de gordura, exceto leite desnatado e queijo com baixo teor de gordura;
  • Tomates;
  • Produtos de tomate (molho, pasta, enlatados, suco);
  • Laranjas, toranjas, figos, frutos silvestres e frutos secos;
  • Comida não saudável;
  • Comida frita;
  • Salsichas curadas;
  • Manteiga;
  • Refrigerantes ou quaisquer bebidas com adição de açúcar;
  • Bebidas carbonatadas (elas aumentam o ácido do estômago);
  • Suco de frutas cítricas e abacaxi;

Ervas Eficazes Para Dieta da Gastrite:

As ervas são usadas há milhares de anos para curar o corpo e existem alguns remédios fitoterápicos eficazes para a Dieta da Gastrite. Algumas ervas interagem com medicamentos, por isso certifique-se de consultar o seu médico se estiver a tomar medicação e optar por utilizar uma ou todas as alternativas seguintes. As ervas podem ser consumidas como cápsulas, tinturas ou chás. Trabalhe com um nutricionista, fitoterapeuta ou médico naturopata para obter a dosagem e a formulação que melhor atendem às suas necessidades, além disso, essas ervas é bem eficaz na Dieta da Gastrite.

  • Cranberry: Algumas pesquisas indicam que o cranberry pode inibir o crescimento do H. pylori .
  • Mastil: Tradicionalmente utilizado para úlceras pépticas, o mastic inibe o crescimento de H. pylori.
  • Alcaçuz: Mastigar isso é melhor. Faça isso uma hora antes ou duas horas depois das refeições.
  • Hortelã-pimenta: Isso pode ajudar a aliviar os sintomas das úlceras pépticas.

Cardápio da Dieta da Gastrite:

Para ajudá-lo a planejar um plano de Dieta da Gastrite, incluímos um menu de amostra para um período de sete dias. A Dieta da Gastrite podem ser substituídos de acordo com a preferência pessoal. Além do plano de refeições, comece cada dia com uma xícara de chá de ervas seguido de uma porção de frutas 20 minutos depois. Tome café da manhã 30 minutos depois da fruta.

Dieta da Gastrite

Primeiro Dia da Dieta da Gastrite:

  • Café da manhã:  duas fatias de torrada integral com geleia de ameixa;
  • Lanche: Fruta;
  • Almoço: Peito de frango sem pele estufado com cenoura ou salada de repolho;
  • Jantar: Arroz integral com cenoura e brócolis.

Segundo Dia da Dieta da Gastrite:

  • Café da manha: mingau à base de milho com passas, mel ou amêndoas a gosto;
  • Lanche: Fruta ou uma xícara de chá preto ou verde açucarado (kombucha);
  • Almoço: Uma tigela de sopa de abóbora, arroz integral e tofu;
  • Jantar: Uma banana de tamanho médio e iogurte probiótico com flocos de aveia adicionados.

Terceiro Dia da Dieta da Gastrite:

  • Café da manhã: duas fatias de pão integral com queijo e uma salada de rúcula;
  • Lanche: chá de erva-cidreira e uma banana de tamanho médio;
  • Almoço: truta assada e salada verde com azeite;
  • Jantar: Polenta com sementes de abóbora.

Quarto Dia da Dieta da Gastrite:

  • Café da manhã: Flocos de aveia com amêndoas, mel, banana e sementes de abóbora ou sementes de gergelim;
  • Lanche: Chá de camomila e fatias de maçã;
  • Almoço: peito de frango sem pele com cebola e alho, juntamente com uma salada de cenoura ou beterraba;
  • Jantar: Espinafre e massa de trigo integral.

Quinto Dia da Dieta da Gastrite:

  • Café da manhã: mingau de semolina com leite de soja e stevênia para adoçar;
  • Lanche: Aproximadamente 10 amêndoas;
  • Almoço: Dois ovos, uma batata de tamanho médio e uma salada de alho-poró ou beterraba;
  • Jantar: Um batido de banana com brotos de alfafa, framboesas e mel.

Sexto Dia da Dieta da Gastrite:

  • Café da manhã: frutas secas e uma salada de trigo mourisco;
  • Lanche: Suco de cenoura;
  • Almoço: Cavala e Salada de Repolho;
  • Jantar: legumes cozidos no vapor com maionese e uma fatia de pão integral.

Sétimo Dia da Dieta da Gastrite:

  • Café da manhã: Uma fatia de pão de farinha de milho e iogurte probiótico;
  • Lanche: Uma banana de tamanho médio e chambuco;
  • Almoço: Um pedaço de coxa de frango sem pele e coxa com cebolas;
  • Jantar: Bolas Muesli feitas com flocos de aveia, suco de laranja, amêndoas, passas, mel, canela e flocos de coco.

Com a Dieta da Gastrite, é importante planejar refeições e dar tempo para a digestão no meio. Saber o que acrescentar na Dieta da Gastrite pode ajudar muito a evitar sintomas. Comece cada dia com um pedaço de fruta e evite beber água com as refeições e imediatamente depois. Além de uma mudança nas escolhas alimentares, as mudanças no estilo de vida podem incluir limitar ou evitar a ingestão de cafeína e álcool, reduzir o estresse e evitar o fumo.

Além disso, não deixe de participar do exercício regular de três a cinco vezes por semana. Ter uma condição de gastrite significa que você terá que limitar o consumo de seus alimentos favoritos para evitar um surto de sintomas dolorosos. Uma Dieta da Gastrite especial também pode oferecer conforto com uma variedade de alimentos e uma abundância de sabores para satisfazer todos os paladares. por isso termos que ter foco e muita atenção na Dieta da Gastrite.

Receitas Para Dieta da Gastrite:

Suco de Maçã e Couve:

Ingredientes:

  • 1 maçã sem sementes;
  • 1 folha de couve;
  • Raspas de gengibre a gosto;
  • 1 copo (250 ml) de água;
  • 1 colher (sopa) de linhaça.

Modo de Preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba pela manhã.

Suco de Couve e Água de Coco:

Ingredientes:

  • 1 folha de couve;
  • 1 colher (chá) de linhaça;
  • 1 colher (chá) de capim-limão fresco picado;
  • 1 xícara (chá) de água de coco.

Modo de Preparo:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  • Beba uma vez por dia, de preferência sem adoçar.

Opções de Tratamento Para Gastrite:

A gastrite é tratada com medicamentos que incluem antiácidos. Para gastrite causada por H. pylori , seu médico também irá prescrever antibióticos. Você também precisará evitar tomar qualquer coisa que cause sua gastrite, por isso é essencial a Dieta da Gastrite, devemos evita o álcool, aspirina ou analgésicos. Probióticos suplementares também podem ser úteis no manejo da sua gastrite e na prevenção de episódios futuros.

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