Receita de Omelete de Couve Light

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Formado em Medicina pela USP!

Especialista do Dicas de Saúde

Receita de Omelete de Couve Light
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A Receita de Omelete de Couve light é uma boa opção de uma alimentação saudável e com um excelente sabor. Além disso, O ovo é uma excelente fonte de proteína e outros 13 nutrientes essenciais. tais como Ácido fólico, Ferro, Zinco, Proteína, Fósforo, Manganês e Potássio. Então, Veja agora como preparar esse deliciosa Receita de Omelete de Couve Light.

Omelete de Couve LightINGREDIENTES:

  • 1 folha de couve.
  • Água quente.
  • 1 colher (chá) de gengibre.
  • Sal a gosto.
  • 2 claras 1 gema (sem pele).
  • Azeite extra virgem para pincelar a frigideira.

MODO DE PREPARO:

  • Corte a folha de couve em tirinhas e coloque em uma tigela com a água quente.
  • Deixe por aproximadamente 5 minutos.
  • Retire a água, coloque a couve em uma panela, acrescente o sal e o gengibre.
  • Leve ao fogo para cozinhar um pouquinho.
  • Bata as claras em neve, adicione a gema e bata mais um pouco.
  • Junte a couve com as claras batidas, misture bem e coloque em uma frigideira pincelada com azeite.
  • Tampe e deixe até dourar.
  • Vire para dourar do outro lado.
  • Sirva em seguida.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Osmar da Costa Junior

Sou formado em medicina pela USP no ano de 2012. Atuo na área de estudo e orientação inicial de doentes; Coordenação de exames de saúde regular; Diagnóstico e tratamento de grande parte das doenças de adultos; Acompanhamento e tratamento de doentes crônicos; Orientação de pacientes que apresentam quadros complexos, com patologias raras e múltiplas, juntamente com a participação de outros especialistas, quando for necessário; Integração final de dados clínicos e exames complementares, decorrentes da observação dos pacientes por outro especialista.

Atualmente sou Clinico Geral residente no Hospital Regional de Cotia e Editor no site "Dicas de Saúde" onde tenho participação com comentários, e criação de artigos relacionados a saúde.

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