Dieta e Nutrição

Dieta da Cebola: Funciona? Benefícios e Receitas

Dieta da Cebola: Funciona? Benefícios e Receitas que você possivelmente nunca ouviu falar. Além disso, a cebola é uma hortaliça que tem a classificação científica de Allium cepa. Ela contém um número de compostos antioxidantes que são muito eficazes na neutralização dos radicais livres presentes no corpo do ser humano. Ela foi usada ​​para fins medicinais por milênios.

Também tem sido uma planta básica na dieta dos humanos por mais de 7.000 anos e, durante grande parte desse tempo, foram cultivadas. Ainda existem espécies selvagens em certas áreas da Ásia, mas no geral, a cebola é uma hortaliça cultivada globalmente.

Dieta da CebolaAo longo da história, ela foi adorada por certas culturas, como os egípcios, que os enterraram com seu faraó. Esse fascínio pela cebola poderia ter se originado de sua versatilidade e disponibilidade ou de suas propriedades medicinais e benéficas. As propriedades antibacterianas da cebola incluem extensas aplicações antifúngicas, que fizeram dela um nome familiar no alívio antifúngico.

Valor Nutricional da Cebola:

A cebola contém uma elevada porcentagem de água e é rica em carboidratos e fibra dietética. Além disso, ela é rica em antioxidantes como fenóis e flavonoides. e as vitaminas e minerais como a vitamina C, as vitaminas do complexo B, ferro, zinco, cálcio, magnésio e manganês.

O Que é a Dieta da Cebola?

Atuando como um bloqueador de gordura natural e promovendo o movimento suave do intestino, é por isso que a cebola é considerada há muito tempo um dos alimentos mais saudáveis ​​do mundo. Apenas continuando a comer cebolas na Dieta da Cebola, você pode apreciar os incríveis benefícios para a saúde e até mesmo perder alguns quilos enquanto estiver fazendo isso.

Apenas o pensamento de ter que lidar com problemas assustadores como o endurecimento das artérias faz com que você queira murchar em uma concha esperando por menos chuva. No entanto, contanto que você esteja na Dieta da Cebola, não precisa se preocupar. É por isso que, com pouco esforço, você pode envolver sua dieta com cebolas, incorporando-a à sua culinária.

Embora a maioria das pessoas estejam acostumadas a jogar fora a casca das cebolas ao cozinhar, poupar a pele pode ser importante para o sucesso da Dieta da Cebola e uma maneira de obter a quercetina em sua dieta sem suplementos. Agora, confira os benefícios da Dieta da Cebola.

Benefícios da Dieta da Cebola:

Reduz o Risco de Artrite e Asma:

Outro fator que faz parte dos benefícios da cebola, inclui a prevenção de asma e artrite. A cebola é um ótimo alimento anti-inflamatório, e é uma das melhores escolhas vegetais se você sofre de doenças inflamatórias dolorosas, como asma ou artrite.

Combate o Câncer e Diabetes:

Dissulfureto de alilo e Allium, dois fitoquímicos presentes na cebola são convertidos em pós-alicina. A Allicin, de acordo com determinados estudos, tem propriedades para combater câncer e diabetes. Também pode reduzir a rigidez dos vasos sanguíneos e baixar os níveis de pressão arterial.

Auxilia no Tratamento de Resfriado:

Por ser rica em vitamina A e vitamina C, dão à cebola a capacidade de diminuir os sintomas de doenças como a bronquite, constipações e resfriado.

Melhora a Circulação:

Por apresentar um alto grau de quercetina, um importante flavonoide, ela favorece a circulação sanguínea. Além disso, seu teor de silício ajuda a prevenir trombose e o envelhecimento das veias e artérias.

Fortalece os Ossos:

A cebola tem uma quantidade de cálcio considerável. O cálcio é ótimo para os ossos, ajuda no combate à osteopenia e osteoporose. Para melhorar sua retenção, precisa estar associado ao potássio, que provoca um positivo armazenamento de cálcio, aumenta a massa óssea e reduz os riscos de osteoporose e os sintomas de quem já sofre com a doença.

Receita de Sopa de Cebola Para Emagrecer:

INGREDIENTES:

  • 1 cebola de tamanho bem grande ou duas cebolas pequenas (corte estas cebolas em rodelas bem finas);
  • 2 colheres (sopa) de óleo;
  • 5 copos de água (ferva a água antes de adicioná-la a receita);
  • 1 colher (sopa) de maisena;
  • 3 caldos de carne;
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão (o queijo deve estar ralado);
  • 1 copo de leite.

MODO DE PREPARO:

  • Pegue uma panela e coloque o óleo para esquentar. Depois, coloque na panela as cebolas em rodelas e deixe-as fritar até que elas fiquem bem douradas;
  • Você deve tomar cuidado para que elas não fiquem escurecidas;
  • Depois disso, acrescente os caldos de carne, a água fervente e deixe que a mistura cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos;
  • No copo de leite, dissolva a maisena e acrescente a receita misturando lentamente;
  • Adicione o queijo parmesão a mistura e experimente para depois adicionar a quantidade de sal necessária;
  • Quando a sopa ferver, estará pronta para o consumo.

Sopa de Cebola Gratinada do Oliver Anquier:

INGREDIENTES:

  • 1 L de caldo de frango ou caldo de carne;
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo;
  • 06 Unidades de cebola em rodela;
  • 2 colheres de sopa manteiga;
  • Noz moscada a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Queijo gruyère ou muçarela 100 g ralado;
  • Pão francês em fatias com casca grossa.

MODO DE PREPARO:

  • Doure, em fogo baixo, as cebolas na manteiga;
  • Coloque a farinha e mexa até dourar;
  • Coloque também a noz-moscada, a pimenta, o sal e o caldo;
  • Deixe essa misturar cozinhar por 20 minutos, em fogo baixo;
  • Toste o pão no forno ou na frigideira, sem deixar torrar;
  • Coloque a sopa ainda quente em potes individuais, cubra com o pão e complete com o queijo.

Para diminuir as calorias, use manteiga light, pão integral e troque o queijo por parmesão ralado light. Substitua o caldo de carne industrializado por um caseiro. Para isso, cozinhe 200 gramas de músculo em 1 ½ de água. Depois de cozido, retire a carne e coe o caldo.

Sopa de Cebola com Batata Doce:

INGREDIENTES:

  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 1 caixinha de creme de leite light;
  • 2 batatas doces médias;
  • 5 cebolas grandes;
  • Alho a gosto;
  • Azeite de abacate ou óleo de linhaça;
  • Sal light a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Cozinhe as batatas doces e cebolas na panela de pressão e acrescente sal a gosto;
  • Depois bata no liquidificador até ficar cremosa;
  • Pode adicionar um pouco de água se ficar muito grosso;
  • Depois acrescente o iogurte e o creme de leite light;
  • Depois numa panela à parte, coloque o azeite de abacate/ linhaça e o alho picado;
  • Deixar dourar um pouco, juntar o creme e deixar ferver um pouco.

As principais causas do ganho de peso extra são um estilo de vida sedentário, hábitos alimentares pouco saudáveis, falta de exercício, desequilíbrio hormonal, problemas médicos, medicamentos, etc Usando cebola é uma maneira natural de reduzir o peso e gordura extra do corpo.

As cebolas têm antioxidantes que ajudam a prevenir o dano oxidativo e aceleram o metabolismo. Também possui propriedades anti-inflamatórias que impedem o ganho de peso induzido pela inflamação. Elas também têm enzimas que ajudam a mobilizar gordura. As cebolas ainda impedem a resistência à insulina e, portanto, previnem o risco de diabetes. Além da perda de peso, as cebolas também são boas para a saúde geral.

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