Receita de Badejo na Manteiga Com Brócolis

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Graduado em Ciências da Nutrição!

Especialista do Dicas de Saúde

Receita de Badejo na Manteiga Com Brócolis, super saboroso para você fazer no seu jantar de hoje. Alem disso, a alimentação é o combustível para nossa vida, uma vez que nos fornece energia para a realização de nossas tarefas diárias.

Se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.

Receita de Badejo na Manteiga Com Brócolis!Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental. Não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros.

Uma alimentação balanceada, contendo equilibradamente frutas, cereais (inclusive integrais), verduraslegumescarnes e leite, pode contribuir positivamente para a manutenção da saúde do indivíduo.

Entretanto é sempre bom ressaltar que a diversidade dos alimentos é fundamental, pois não existem alimentos completos capazes de fornecer ao organismo toda a gama de nutrientes requeridos para sua manutenção, preservando-lhe a saúde.

Então a premissa da boa alimentação está fundamentada, principalmente, na diversificação de alimentos ofertados em quantidades adequadas, o que não significa dizer exagero, pelo contrário, a moderação é imprescindível.

Uma boa forma de alcançar mudanças permanentes e manter uma alimentação saudável é alterar pequenos hábitos de cada vez, como;

  • Colocar sempre duas porções de legumes ou vegetais no prato, como feijãolentilhas ou ervilhas, por exemplo;
  • Comer uma fruta por dia e ir aumentando de forma gradual até comer 5 frutas por dia no máximo;
  • Diminuir aos poucos a quantidade de açúcar que se adiciona no leite ou café;
  • Não comer doces, biscoitos, bolachas recheadas, Fast-food, alimentos industrializados e frituras;
  • Trocar o óleo e a manteiga pelo azeite;

As melhores receitas são principalmente de saladas, sopas e sucos, pois são alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais que dão saciedade, previnem a prisão de ventre, limpam o organismo e combatem a retenção de líquidos. Então, veja agora a Receita de Badejo na Manteiga Com Brócolis.

Ingredientes:

  • 6 files de badejo;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • ½ xicara (chá) de farinha de trigo;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de salsa picada;
  • 1 colher (chá) de tomilho fresco;
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado;

Acompanhamento:

  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 dentes de alho em lâminas;
  • 4 xícaras (chá) de brócolis em buquês;
  • Sal a gosto;

Modo de Preparo:

  • Tempere os files com sal e pimenta.
  • Empane levemente com a farinha e reserve.
  • Em uma frigideira grande e antiaderente, derreta a manteiga com ervas.
  • Coloque os files aos poucos, virando para que doure dois lados.
  • Retire, transfira para um refratário e reserve.
  • Para o acompanhamento, volte a frigideira ao fogo médio, aqueça o azeite, espalhe o alho e misture.
  • Adicione os brócolis, tempere com sal, misture novamente, tampe e cozinhe por 3 minutos.
  • Sirva o peixe acompanhado dos brócolis.

Para realmente conseguir resultados é necessário que você tenha uma alimentação equilibrada e saudável, então, incluir essa receita de badejo na manteiga com brócolis, já é um bom começo.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Rafael Cardoso

Com mais de 5 anos de experiência, Rafael Almeida é Graduado em Ciências da Nutrição pela Universidade Ceuma desde 2012. Atua em Atendimento Clínico-Nutricional, com foco no bem estar e qualidade de vida do paciente, através da reeducação alimentar e acompanhamento nutricional, com planos alimentares personalizados, de acordo com o objetivo e avaliação clínica individual, comprometido com o sucesso do tratamento de seus pacientes.

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