As 8 Receitas com Goji Berry Para Controlar a Diabetes tem a Goji Berry em sua composição, que é um alimento completo, repleto em fibras e em substâncias antioxidantes que equilibram as funções do organismo. Além disso, a Goji Berry é muito usada em várias dietas com a finalidade de tratar doenças, e uma delas é a Diabetes.
Podendo ser incluída tanto em pratos salgados quando doces, a Goji Berry proporciona inúmeros ganhos á saúde, pois esse cereal é capaz de melhorar o funcionamento do organismo, diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) e colaborar para a manutenção da glicemia (fator primordial para quem é diabético).
Além de apresentar altos índices de vitaminas e nutrientes, a Goji Berry faz jus à sua fama de superalimento por outros motivos: ela auxilia no combate ao Diabetes e ajuda a controlar o colesterol. Além disso, alguns estudos têm demonstrado que a Goji Berry auxilia no tratamento da hipertensão. Por isso, é importante que ela faça parte da alimentação, contribuindo para uma melhor qualidade de vida.
Estudos feitos com ratos mostram que a Goji Berry produz um efeito hipoglicemiante significativo quando administrado por via oral, melhorando os níveis de glicemia. E o que isso quer dizer? Que essa fruta tem maior controle glicêmico, ou seja, algumas substâncias encontradas nesse alimento ajudam a equilibrar o açúcar no sangue, além de facilitarem a resposta do organismo à insulina.
Outro benefício é que a Goji Berry contém betaína, uma enzima que pode impedir problemas vasculares comumente observados em pessoas que apresentam quadro de Diabetes. A Goji Berry é uma fruta bem calórica (quando consumida in natura), sendo que 2 colheres (sopa) possuem mais de 100 calorias. Por isso, é recomendado limitar seu consumo diário.
De modo geral, alimentos como a Goji Berry são promotoras da saúde, podendo estar associados à diminuição dos riscos de doenças crônicas. Mas há alguns pratos a base de Goji Berry, que oferecem todas as suas qualidades e muitos outros nutrientes diferentes, como é o caso das 8 Receitas com Goji Berry Para Controlar a Diabetes. Então confira agora todas as As 8 Receitas com Goji Berry Para Controlar a Diabetes:
1. Receita de Suco de imunomodulador de Goji Berry Para Controlar a Diabetes
INGREDIENTES:
- 1/4 de xícara (50ml) de suco de uva integral orgânico
- 1 xícara (chá) de mirtilos e amoras congelados
- 5 morangos orgânicos picados
- 1 colher (sopa) de Goji Berry
- 1 pedaço de batata yacon (10cm)
- hortelã e gengibre a gosto
- 2 xícaras (400ml) de água
MODO DE PREPARO
- Bata tudo no liquidificador e sirva gelado.
2. Receita de Musse de Goji Berry Para Controlar a Diabetes
INGREDIENTES:
- 1/2 xícara (chá) de Goji Berry desidratada
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 5 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
- 1 pote (170g) de iogurte naural desnatado
- 1 xícara (200ml) de creme de leite light
- 1/2 xícara (100ml) de leite desnatado
MODO DE PREPARO
- Coloque a Goji Berry de molho em água morna por 30 minutos.
- Dissolva a gelatina e misture a Goji Berry e 3 colheres (sopa) do adoçante.
- Reserve.
- Bata os demais ingredientes na batedeira até atingir uma mistura homogênea.
- Distribua as duas misturas em camadas, em taças, e deixe na geladeira por 2 horas.
- Sirva gelado.
3. Receita de Risoto de Goji Berry Para Controlar a Diabetes
INGREDIENTES:
- 100g de quinoa
- Sal, alho e ervas finas a gosto
- 3 xícaras (600ml) de água
- 100g de arroz para risoto
- 100g de Goji Berry
MODO DE PREPARO
- Refogue a quinoa com Sal, alho e erva.
- Adicione a água e deixe secar.
- Em outra panela, prepare o arroz e reserve.
- Quando os dois estiverem prontos, misture e cubra com uma camada de Goji Berry.
- Sirva quente.
4. Receita de Salada de Goji Berry Para Controlar a Diabetes
INGREDIENTES:
- 2 maçãs picadas
- 3 colheres (sopa) de amêndoas em lâminas ou nozes picadas
- 1 colher (sopa) de sementes de girassol
- 3 colheres (sopa) de Goji Berry desidratadas
- 1/2 pote (85g) de iogurte natural desnatado
MODO DE PREPARO
- Misture todos os ingredientes e mantenha na geladeira até a hora de servir.
5. Receita de Geleia de Goji Berry Para Controlar a Diabetes
INGREDIENTES:
- 1/2 xícara (chá) de Goji Berry desidratada
- 1/2 colher (sopa) de raspas de laranja
- 1/2 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de agave
MODO DE PREPARO
- Bata tudo no liquidificador até virar um purê.
- Sirva.
6. Receita de Bolo de Goji Berry Para Controlar a Diabetes
INGREDIENTES:
- 1/2 xícara (chá) de Goji Berry
- 1 xícara (200ml) de suco puro de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
- 4 ovos
- 3/4 de xícara (150ml) de óleo
- 3/4 de xícara (150ml) de iogurte natural desnatado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
MODO DE PREPARO
- Deixe a fruta imersa no suco de laranja por 15 minutos.
- Bata os outros ingredientes no liquidificador.
- Unte a forma e espalhe a massa.
- Tire o Goji Berry do suco e salpique na massa ainda crua.
- Leve em forno médio por 30 minutos.
- Confeite canela e sirva.
2. Receita de Suco de Goji Berry com Acerola Para Controlar a Diabetes
INGREDIENTES:
- 2 tangerinas sem caroço
- 2 colheres (sobremesa) de Goji Berry em bagas
- 1 tablete de acerola em polpa
- 2 copos (500ml) de água
- 1 colher (sobremesa) de agave
MODO DE PREPARO
- Bata todos os ingredientes em liquidificador
- Beba em seguida.
2. Receita de Suco de Goji Berry com Água de Coco Para Controlar a Diabetes
INGREDIENTES:
- 1/4 de beterraba crua
- 1 xícara (chá) de framboesas ou morangos congelados
- 1 colher (sopa) de Goji Berry
- 1/4 de xícara (50ml) de suco de uva integral sem açúcar
- 3/4 de xícara (150ml) de água de coco
- Folhas de hortelã a gosto
MODO DE PREPARO
- Bata tudo no liquidificador e tome em seguida.
- Coloque gelo e decore com folhas de hortelã se desejar.
OBS.: Para realmente conseguir bons resultados é necessário que você mantenha uma alimentação equilibrada e saudável. Além disso, Para potencializar os resultados, não se esqueça de praticar alguma atividade física. Fazer uma caminhada todos os dias já é um bom começo. O ideal é se pesar apenas 1 vez por semana, sempre no mesmo horário e levar em consideração se está no período menstrual porque nessa semana é normal estar um pouco mais inchada, o que reflete na balança.
