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7 benefícios da beterraba para saúde e beleza!

beneficios da beterraba para saude e beleza

Os benefícios da beterraba para saúde e beleza que poucos conhecem, pois, a beterraba, incrível vegetal da cor vermelha brilhante, está chegando ao cenário como o novo super alimento devido aos seus incríveis benefícios à saúde.

Você pode comê-lo fresco, em conserva ou em uma sopa e é usado até para fazer açúcar. Por conter altos níveis de agentes antioxidantes e anti-inflamatórios, é amplamente conhecido por seus inúmeros benefícios, sendo um dos mais importantes a capacidade de prevenir o câncer.

beneficios da beterraba para saude e beleza
benefícios da beterraba para saúde e beleza

Agora está crescendo em popularidade, mas suas origens remontam a 4.000 anos atrás. Nos tempos pré-históricos, a beterraba crescia selvagem no norte da África e nas regiões costeiras da Ásia e Europa, e as pessoas costumavam consumir seus vegetais, e não a raiz.

Acredita-se que os romanos antigos foram os primeiros a cultivá-lo e usaram a raiz como parte de sua dieta. Mais tarde, durante o século 19, percebeu-se que o açúcar pode ser produzido a partir de beterraba.

Hoje a beterraba está sendo cultivada comercialmente em todo o mundo em países como EUA, Rússia, França e Polônia. Além de ser usada na produção de açúcar, a beterraba é cada vez mais consumida em toda a forma devido a muitos benefícios à saúde confirmados pela pesquisa científica.

Que nutrientes podemos encontrar na beterraba?

beneficios da beterraba
benefícios da beterraba

A beterraba é uma ótima fonte de vários nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais, além de ter poucas calorias. 100 gramas de beterraba crua contêm:

Além disso, a beterraba contém vitaminas do complexo B, vitamina C, antioxidantes flavonoides e vitamina A.

Benefícios da beterraba para saúde e beleza:

Esse excelente vegetal pode ser benéfico para muitos aspectos da sua saúde, como pressão arterial e manutenção do coração e do fígado.

1. Regular sua pressão arterial:

Um estudo publicado indicou que consumir suco de beterraba leva a uma pressão sanguínea significativamente menor. A beterraba pode ajudar a baixar a pressão alta, devido ao fato de conter uma grande quantidade de nitratos que levam ao relaxamento dos vasos sanguíneos e, consequentemente, melhora a circulação. Por isso, é um dos principais benefícios da beterraba para saúde e beleza.

2. Aumentar sua resistência:

Além de baixar a pressão arterial, os nitratos encontrados nas beterrabas permitem melhor desempenho atlético e melhor resistência, pois melhoram a oxigenação muscular enquanto você realiza atividades fisicamente intensas. De acordo com um estudo realizado em ciclistas, ficou provado que eles podiam pedalar 15% a mais quando bebiam suco de beterraba.

3. Melhorar a função hepática:

Beterraba contém betaína, que é um aminoácido, que foi comprovada para ajudar a promover a saúde do fígado, pois reduz a gordura no fígado, aumenta o nível de enzimas desintoxicantes e reduz o tamanho do fígado em pessoas com diabetes. Por isso, é um dos principais benefícios da beterraba para saúde e beleza.

4. Ajudar a prevenir o câncer:

A cor vermelha da beterraba vem do pigmento betacyaninis, mas é responsável por muito mais. Estudos indicam que esse pigmento pode suprimir o crescimento de células cancerígenas e, portanto, é bem-sucedido no combate a vários tipos de câncer.

beneficios da beterraba para saude
benefícios da beterraba para saúde

5. Preservar o cérebro:

À medida que envelhecemos, a atividade dos neurônios em nossos cérebros diminui à medida que o fluxo sanguíneo para o cérebro diminui. Felizmente, consumir beterraba ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e, por sua vez, traz mais sangue ao cérebro, melhorando assim sua função.

Um estudo realizado na Wake Forest University mostrou que beber suco de beterraba pode retardar a progressão da demência aumentando a oxigenação. Por isso, é um dos principais benefícios da beterraba para saúde e beleza.

6. Possui propriedades anti-Inflamatórias:

A beterraba contém compostos de betaína que podem combater a inflamação quando ativados no corpo. As propriedades anti-inflamatórias da beterraba foram confirmadas em um estudo realizado por pesquisadores gregos que indicava que a betaína da beterraba reduzia os marcadores de inflamação. Por isso, é um dos principais benefícios da beterraba para saúde e beleza.

7. Melhorar o sistema digestivo:

Como é rica em fibras, a beterraba pode ajudá-lo a manter sua faixa digestiva saudável e evitar a constipação. Por isso, é um dos principais benefícios da beterraba para saúde e beleza.

Existem efeitos colaterais ao consumir beterraba?

A beterraba é geralmente considerada segura, mas as mulheres que estão grávidas ou amamentando devem consumi-la nas quantidades prescritas.

Para algumas pessoas, consumir beterraba pode fazer com que a urina fique rosa ou vermelha e, à medida que diminui os níveis de cálcio, pode causar danos nos rins em grandes quantidades.

Como comer beterraba:

beneficios da beterraba para beleza
benefícios da beterraba para beleza

Ao comprar beterraba, é melhor comprar uma cultivada organicamente. Compre beterrabas menores e mais jovens, se quiser evitar o descascamento e verifique se a beterraba que está comprando não tem machucados ou manchas.

Você pode mantê-lo na geladeira por até 3 semanas e retirá-lo quando quiser preparar uma deliciosa refeição saudável. Você pode comer beterraba crua, em uma salada combinada com outros vegetais.

Além disso, você pode cozinhar no vapor, ferver, assar, em conserva, adicioná-lo à sua sobremesa ou fazer seu próprio suco de beterraba. De qualquer forma, você sentirá benefícios para a saúde, então escolha o método de cozinhar que melhor se adequa ao seu gosto.

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