12 benefícios da beterraba para saúde!

A beterraba é um vegetal vermelho escuro com um gosto adquirido, que vem recebendo uma grande quantidade de notícias pelo seus grandiosos benefícios. Ela tem sido associada com uma melhor resistência, melhor sangue e uma pressão arterial menor. Além disso as beterrabas são excelente fontes de Vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, fibra dietética, magnésio, manganês, ferro, potássio.

Benefícios da beterraba:

• É benéfica para o sistema imunológico.
• Protege contra doenças cardíacas
• Retarda o envelhecimento
• É indicada para alivia doença cardiovascular
• É indicada no alívio da hipertensão (alta pressão sanguínea)
• É indicada para melhora a proteção de Alzheimer
• É indicada para evitar Osteoporose
• Reduz o Risco de diabetes tipo II
• Reduz a freqüência de enxaqueca
• Ajuda no alívio da síndrome pré-menstrual (TPM)
• É uma excelente fonte de antioxidante
• É indicada na prevenção de crises de epilepsia
• Ajuda na prevenção de alopecia (ponto calvície)

Elas são ricas em nitratos que ajudam a reduzir a pressão arterial e ataque cardíaco. Assim como outros legumes, beterraba são eficazes na redução do risco de câncer, particularmente câncer de cólon.

Como escolher:

Procure beterraba com pele lisa com cores brilhantes. Evite qualquer beterrabas com pontos fracos ou descolorado. Se os verdes que ainda estão presos tente escolher aqueles com cores vibrantes e pouco murcha. As partes verdes também são comestíveis e muito nutritiva.

Como conservar:

Remova todos as verduras do tronco para que evite que elas fiquem puxando a umidade da beterraba. Lave e guarde as beterrabas em um saco plástico na geladeira. Eles irão manter por 5-7 dias.

Informação diversa:

Beterraba são extremamente ricos em açúcar, e muitas vezes são refinados em uma forma saudável de açúcar branco.