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Iodo – alimentos, benefícios, para que serve e como usar!

iodo

O iodo é um elemento essencial, que é vital para o crescimento normal e desenvolvimento do corpo. Cerca de 60% do iodo no corpo humano é armazenado na glândula tireoide. Seus benefícios para a saúde desempenham um papel muito importante no funcionamento normal da glândula tireoide, que secreta hormônios da tireoide que controlam a taxa metabólica básica do corpo. Na verdade, sem isso, os hormônios da tireoide não poderiam ser sintetizados.

iodo
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O que é iodo?

É um micronutriente essencial para os seres humanos, a falta de que está associada a várias doenças que podem afetar crianças e adultos eles. Seu nome deriva de uma palavra grega que significa púrpura ou lilás, referindo-se à cor dos vapores desse elemento.

Ele está presente em pequenas quantidades (15-20 mg) no corpo humano, onde ele desempenha um papel muito importante na geração de hormonas da tiroide. Além disso, podemos encontrar concentrações de iodo em outros tecidos humanos, como glândulas salivares, tecido mamário e colo do útero. Esses depósitos já antecipam a importância desse elemento na gravidez e no crescimento infantil.

Para que serve:

Uma de suas principais funções está ligada ao funcionamento da tireoide, que por sua vez afeta muitos aspectos da nossa saúde. De fato, se a tireoide funciona bem, o corpo se mantém em forma mais fácil, evitando a magreza excessiva ou, ao contrário, o acúmulo excessivo de gordura;

Esta glândula também é importante para a regulação da pressão arterial e da frequência cardíaca, para a remoção de toxinas e para a metabolização adequada de outros minerais, por exemplo, o cálcio.

Principais benefícios do iodo para saúde:

O iodo tem muitos usos terapêuticos e oferece muitos benefícios, independentemente da sua idade. A sua função mais importante, através dos hormônios da tireoide, é o desenvolvimento do cérebro na infância, mas ele também desempenha um papel na saúde do coração, rins e fígado ao longo da vida. Abaixo estão os principais benefícios do iodo para saúde.

  1. Ajuda a formar hormônios da tireoide;
  2. Apoia o desenvolvimento do cérebro fetal e infantil;
  3. Promove o bem-estar mental;
  4. Aumenta o metabolismo e energia;
  5. Estimula o sistema imunológico;
  6. Cria unhas e pele saudáveis;
  7. Remove halogênios prejudiciais;
  8. Neutraliza a radiação;
  9. Necessário para primeiros socorros;
  10. Promove a saúde feminina;

Alimentos ricos em iodo:

alimentos ricos em iodo
alimentos ricos em iodo

O iodo é encontrado naturalmente em alguns alimentos e também é adicionado ao sal que é rotulado como ” iodado “. Você pode obter quantidades recomendadas de iodo comendo uma variedade de alimentos, incluindo o seguinte:

  • Peixes (como bacalhau e atum), algas, camarões e outros frutos do mar, geralmente ricos em iodo.
  • Produtos lácteos (como leite, iogurte e queijo) e produtos feitos de grãos (como pães e cereais), que são as principais fontes de iodo nas dietas americanas.
  • Frutas e vegetais, que contêm iodo, embora a quantidade dependa do iodo no solo em que cresceram e de qualquer fertilizante usado.
    Sal iodado, que está prontamente disponível nos Estados Unidos e em muitos outros países. Alimentos processados, no entanto, como sopas enlatadas, quase nunca contêm sal iodado.

Deficiência de iodo: causas e sintomas:

Assim como suas funções estão interconectadas, em sua maioria, com as da tireoide, também os sintomas ligados à sua deficiência estão ligados a um mau funcionamento da tireoide.

As causas relacionadas à deficiência são principalmente alimentos: o iodo não é considerado suficiente com alimentos e, ao mesmo tempo, nenhum tipo de alimento adicionado com iodo é usado.

A sua falta pode causar grandes danos à tireoide: Se a deficiência é leve, é possível que a tireoide trabalhe mais, a fim de compensar a escassez e gerar uma condição de hipertireoidismo. Por outro lado, quando a deficiência é moderada ou grave, a tireoide não consegue funcionar e produzir os hormônios tireoidianos, gerando hipotireoidismo.

  1. Os principais sintomas do hipertireoidismo são: perda de peso, tremores, taquicardia e hipertensão, nervosismo e agitação e, em alguns casos, alopecia.
  2. Os principais sintomas do hipotireoidismo são: ganho de peso, fadiga e cansaço físico, pele fria (em particular as extremidades dos membros) e intolerância a temperaturas baixas, depressão e campos de humor repentinas, déficits de memória, falta de concentração e bradicardia.

Também é necessário salientar que há uma grande quantidade de alimentos que são definidos goitrogens e eles parecem agravar os sintomas de hipotireoidismo, mesmo que eles não foram avaliadas em estudos humanos.

iodo
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Excesso de iodo:

Atenção especial deve ser dada à suplementação: o uso de suplementos, por exemplo, deve ser cuidadosamente administrado por um profissional, pois pode causar problemas de hipertireoidismo. Normalmente, se apenas a dieta for considerada, a tireoide tem mecanismos de autocompensação que permitiriam administrar grandes quantidades de iodo sem gerar problemas.

Possíveis efeitos colaterais:

Embora os efeitos colaterais do iodo sejam raros, algumas pessoas relatam preocupações menores, como gosto metálico na boca, ardor, náusea, dor de cabeça ou diarreia. Ao tomar doses mais elevadas de iodeto de potássio imediatamente após a exposição à radiação, as pessoas relataram erupções cutâneas, inchaço das glândulas salivares ou, em casos mais graves, dificuldade em respirar.

Se você tiver dermatite herpetiforme, uma erupção cutânea pruriginosa frequentemente causada por intolerância ao glúten ou doença autoimune, o iodo pode piorar a condição. Ele pode interagir com certos medicamentos, especialmente a medicação da tireoide. Interações leves podem ocorrer com medicamentos que contêm lítio, medicamentos para pressão alta, pílulas diuréticas de água e produtos contendo iodo para problemas cardíacos.

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Drª. Wanessa Matos Dermatologista formou-se em Medicina na Unicamp e na mesma instituição realizou sua residência em Dermatologia, obtendo o título de especialista. Atua nas áreas de dermatologia clínica, cirúrgica e estética. Além disso, é sócio titular da Sociedade Brasileira de Dermatologia, com registro no Conselho Regional de Medicina e Associação Médica Brasileira.

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