Riboflavina ou Vitamina B2

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Nutrição - CRN6-MA 16199

Riboflavina ou Vitamina B2
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Riboflavina – O que é e suas Funções:

A Riboflavina ou vitamina B2 é uma vitamina B solúvel em água que ajuda a produzir energia em todas as células do seu corpo e é essencial para o metabolismo das gorduras, carboidratos e proteínas. A luz ultravioleta, como a luz solar, destrói riboflavina. Você pode ter ouvido a história sobre por que o leite deixou de ser entregue em recipientes de vidro para recipientes opacos ou de papelão: para evitar a luz solar de destruir as vitaminas contidas dentro. Se assim for, você estava ouvindo sobre riboflavina!

As melhores fontes de Riboflavina:

As principais fontes de riboflavina incluem leite e outros produtos lácteos. Os Ovos, vegetais de folhas verdes e pão enriquecido e grãos também contêm quantidades menores.!

Riboflavina

Deficiência de Riboflavina:

A deficiência de riboflavina, conhecido como ariboflavinosis, é geralmente acompanhada de outras deficiências de nutrientes e pode especificamente levar a deficiências de vitamina B6 e niacina. Não se sabe como a deficiência de riboflavina é comum nos Estados Unidos, porque os seus sintomas, que incluem dor de garganta, língua magenta, rachaduras e feridas do lado de fora da boca, pele seca e escamosa, e não são tão graves quanto o outro deficiências nutricionais que podem acompanhá-lo. Assim, ariboflavinosis pode ser subdiagnosticada.!

Vitamina B2

Excesso de riboflavina:

Não é provável que você vai experimentar efeitos adversos de consumir muito riboflavina por um par de razões: a absorção limitada pelo trato gastrointestinal, e por quantidades excessivas são excretados pelo corpo. No entanto, os estudos não têm especificamente olhou para os efeitos nocivos do excesso de riboflavina, portanto, fique dentro do intervalo de doses recomendadas por dia.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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Comentários

VOCÊ PRECISA VER ISSO:

Ana Karolynne Goncalve

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

21 comentários em “Riboflavina ou Vitamina B2

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