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Batata – Benefícios, Usos e Efeitos Colaterais!

Batata – Benefícios, Usos e Efeitos Colaterais desse maravilhoso vegetal. Os benefícios da Batata para sua saúde são impressionantes e um pouco surpreendentes, quando você considera seus atributos positivos generalizados.

A Batata é uma das fontes de alimento mais comuns e importantes no planeta, a Batata contêm uma série de benefícios para a saúde que os tornam ainda mais essenciais como um item alimentício básico para grande parte da população mundial. Batata – Benefícios, Usos e Efeitos Colaterais e nestes benefícios da Batata para a saúde incluem:

Valores Nutricionais:

Conheça os valores nutricionais da Batata por cada 100 g:

Água – 80 g
Proteína – 1.9 g
Gordura – 0,1 g
Hidratos de carbono 16,6 g
Amido – 14,2 g
Fibra alimentar – 1,8 g
Vitamina B1 – 0,08 mg
Vitamina B2 – 0,03 mg
Vitamina B3 – 1,1 mg
Vitamina B6 – 0,04 mg
Vitamina B9 – 16,5 mcg
Vitamina C – 11 mg
Vitamina K – 2,1 mcg
Cálcio – 11 mg
Ferro – 0,7 mg
Magnésio – 22 mg
Fósforo – 59 mg
Potássio – 426 mg
Sódio – 6 mg
Colina – 13 mg
Selênio – 0,04 mcg

Agora que conhecemos os valores nutricionais, veja mais detalhadamente os principais Benefícios da Batata para saúde:

Benefício da Batata Para Diminuir a Inflamação: A presença da colina, vitamina do complexo B presentes na Batata, diminui a inflamação juntamente com a vitamina C que retarda o desgaste dos tecidos. Até mesmo a água da dela pode ser eficaz contra a inflamação.

Benefícios da Batata Para Saúde:

Benefícios da Batata Para Auxiliar na Digestão: A Batata é mundialmente conhecida por possuir um grande número de carboidratos e são justamente esses que facilitam a digestão. Ainda, as fibras presentes auxiliam o corpo a se manter saciado por mais tempo e previnem doenças relacionadas ao intestino.

Benefício da Batata Contra Doenças Cardiovasculares: Por ser rica em vitamina B6, ela combate a homocisteína, que provoca inflamação nas artérias do coração levando há uma chance maior de ter um ataque cardíaco.

Benefícios da Batata Para Diminuir a Pressão Sanguínea: A significativa quantidade de fibra encontrada nesta verdura combate o mau colesterol e ao mesmo tempo facilita a ação da insulina no corpo. Todos esses fatores diminuem a pressão exercida nas artérias e se torna mais eficaz quando consumimos a casca também.

Ainda, a presença do potássio funciona como um vasodilatador melhorando a passagem do sangue. Pesquisas mostram que as Batatas são ricas em moléculas chamadas kukoamines, que diminuem a pressão sanguínea.

Benefício da Batata Para Melhorar o Funcionamento do Cérebro: Já para o cérebro, as vitaminas da Batata contribuem para o bom funcionamento. A grande quantidade de vitamina B6 da Batata aumenta a produção de neurotransmissores, como a serotonina, dopamina e norepinefrina essenciais para manter o bom humor e afastar a depressão.

Benefícios da Batata Contra o Câncer: Por conter folato, uma dieta com a presença de Batata impede a formação de células cancerígenas. Além disso, ela possui flavonoides que protegem contra o câncer e, ainda, a vitamina C impede a ação dos radicais livres.

Benefícios da Batata Para o Corpo:

Benefício da Batata Para Saúde dos Ossos: Para a boa saúde dos ossos é necessário uma combinação de minerais que os mantêm fortes. Na Batata encontramos cálcio, magnésio, fósforo e ferro.

Benefícios da Batata Para Perda de Peso: Por incrível que pareça, os carboidratos que a Batata possui ajudam nesse processo, já que nosso corpo precisa de energia. As fibras dão uma sensação de saciedade ao corpo o que diminui a vontade de comer. A Batata cozida possui 26 calorias, o que é relativamente pouco para quem está querendo emagrecer.

Outros Benefícios:

Ela possui muitos beneficios para a saúde, além dos citados acimas, a Batata possui muitas outras vantagens para o corpo. Assista o vídeo abaixo e confira:

Usos da Batata:

Batata é extremamente versáteis é um ingrediente básico de muitas refeições de uma forma ou de outra, cozida, suco, purê, lascado ou assados.

Receita do Suco de Batata:

Ingredientes:

  • Batata;
  • Ralador.

Modo de preparo:

  • Descascar a  Batata e passá-la por um ralador fino, como aquele que é utilizado para o queijo ralado, por exemplo;
  • Na sequência, espremer toda a Batata ralada em um tecido e passá-la em um coador fino.
  • Por meio disso, será obtido um caldo fino dela que deve ser consumido puro.

Efeitos Colaterais:

Alguns cuidados também precisam ser tomados enquanto comem Batata. Ela verde é muitas vezes é venenosa, assim como as folhas dela, pois contêm alcaloides como solanina, chaconina e arsênico, Uma overdose desses produtos químicos poderia facilmente ser fatal.

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