A dieta para candidíase é frequentemente citada pelos praticantes de medicina complementar e alternativa como uma maneira de tratar um suposto crescimento excessivo de um organismo semelhante a fungos que ocorre naturalmente no intestino chamado Candida albicans, também conhecido como “síndrome da levedura”.
Os defensores dessa teoria afirmam que a “síndrome da levedura” pode causar uma ampla variedade de sintomas comuns, como fadiga, má digestão, dores de cabeça e falta de memória.
Para tratá-lo, eles recomendam seguir uma dieta restritiva que elimina os alimentos que contribuem para o crescimento da cândida, muitas vezes incluindo açúcar, farinha branca, queijo, cafeína, alimentos que contêm levedura como cerveja, vinho, vinagre e pão e às vezes vegetais ricos em amido. e frutas.
Candida albicans é comumente encontrada no intestino.
É considerado inofensivo na maioria das pessoas e geralmente representa um risco para aqueles com sistemas imunológicos gravemente comprometidos .
Benefícios da dieta para candidíase
Alguns terapeutas complementares recomendam evitar certos alimentos, incluindo açúcar , farinha branca e alimentos ricos em amido, bem como alimentos lácteos e aqueles ricos em leveduras, incluindo o álcool.
Não existem estudos clínicos para apoiar a eficácia desta dieta para candidíase, embora relatos de casos sugerem que as pessoas podem se sentir melhor.
Se essas melhorias têm mais a ver com o corte de alimentos refinados e processados, o álcool e os açúcares, mais do que qualquer impacto específico nos níveis de candida, são fortemente debatidos.
Estudos que investigam a influência que nossa dieta tem sobre nossa microbiota residente estão em sua infância, embora tenha sido relatada uma conexão interessante entre níveis mais altos de candida e o recente consumo de carboidratos .
Em conjunto com a ‘dieta para candidíase‘, os profissionais complementares freqüentemente sugerem o uso de probióticos (bactérias benéficas do intestino) e agentes anti-fúngicos naturais , como o alho.
Mais uma vez, se estes realmente têm um impacto direto sobre os níveis de candida é debatido.
Cardápio da dieta para tratar a candidíase
A tabela a seguir traz o exemplo de um cardápio de 3 dias com alimentos que ajudam a combater a candidíase:
Dia 1:
Café da manhã:
Lanche da manhã:
- 1 copo de suco verde com água de coco
Almoço/jantar:
- Macarronada de abobrinha com carne moída e molho de tomate + salada verde com azeite
Lanche da tarde:
Dia 2:
Café da manhã:
- café sem açúcar + 2 fatias de pão integral com queijo
Lanche da manhã:
Almoço/jantar:
- 4 col de sopa de arroz integral + 2 col de feijão + estrogonofe de frango com molho de tomate e legumes picados
Lanche da tarde:
Dia 3
Café da manhã:
Lanche da manhã:
- 1 banana amassada com 1 colher de aveia
Almoço/jantar:
- purê de batata doce + peixe ao forno com legumes regado a azeite
Lanche da tarde:
- 1 iogurte natural com 3 ameixas secas
Além do mais, é necessário ingerir diariamente por volta de de quinze gotas de própolis com limão antes de dormir, diluído em um pouco de água.
O nutricionista também pode dar orientação sobre o uso de probióticos em pílulas para ajudar a melhorar a flora intestinal e fortificar o sistema imunológico.
O que comer durante a dieta para candidíase?
Os alimentos que devemos comer Durante a dieta para candidíase são aqueles fortalecem o sistema imunológico, melhoram a flora intestinal e ajudam no controle do pH vaginal, como:
- Alimentos fermentados, como iogurte natural, kéfir e kombucha, pois são ricos bactérias boas que melhoram a saúde intestinal e fortalecem o sistema imunológico;
- Própolis, que deve ser tomado diariamente, podendo ser adicionado a chás, à água com limão ou apenas diluído em água. Adultos devem tomar o própolis em extrato alcoólico, enquanto mulheres e crianças devem usar o própolis aquoso;
- Ervas naturais, como orégano, alecrim, tomilho, alho e cebola, pois têm ação antifúngica;
- Gorduras boas, como azeite, óleo de coco, castanhas, amêndoas e amendoins, pois reduzem a inflamação;
- Sementes, como chia, linhaça e semente de abóbora, pois são ricas em ômega-3, fortalecendo o sistema imunológico;
- Alimentos integrais, frutas e vegetais, pois fortalecem a flora intestinal benéfica que, quando saudável, impede a proliferação da candidíase.
O que é não comer durante a dieta para candidíase?
Os alimentos proibidos durante e depois da dieta para candidíase são aqueles ricos em açúcar, pois alteram o pH vaginal, e alimentos industrializados e ricos em conservantes e aditivos químicos, pois pioram a imunidade.
Assim, deve-se evitar o consumo de:
- Açúcar e doces em geral;
- Bebidas: sucos prontos, refrigerantes, bebidas alcoólicas e energéticos;
- Farinha branca, bolos, pães brancos, salgados, biscoitos;
- Alimentos enlatados e comida pronta congelada;
- Carnes processadas, como salsicha, linguiça, bacon, presunto, peito de peru e mortadela;
- Grãos refinados, como arroz branco, macarrão branco e tapioca;
- Picles, palmito e cogumelos, pois estimulam o crescimento de fungos;
- Molhos prontos e temperos em cubos.
Estes alimentos também contribuem para o desequilíbrio da flora intestinal, um dos primordiais processos de defesa do corpo contra micro-organismos invasores.
Além disso, o uso de antibióticos, corticoides e laxantes também pioram a flora intestinal e beneficia o aparecimento da candidíase.
Aspectos negativos da dieta para candidíase
Eliminar um número tão grande de alimentos deixa-o em risco de uma dieta desequilibrada e nutricionalmente inadequada.
Além dos relatos, ainda não há evidências claras de que a Dieta Para Candidíase tenha quaisquer benefícios clínicos.
Você deve consultar seu médico ou nutricionista se estiver considerando fazer mudanças significativas em sua dieta.
