Dieta do Frango: Funciona? Benefícios e Receitas!

Revisado por

Nutrição e Educação Física pela UFT

Especialista do Dicas de Saúde

Dieta do Frango: Funciona? Benefícios e Receitas!
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Dieta do Frango: Funciona? Benefícios e Receitas que você precisa conhecer. Além disso, uma Dieta do Frango envolve o uso de frango como parte central do seu plano alimentar. O frango é um bom componente de uma dieta, uma vez que, se cozido adequadamente, pode ser pobre em gordura e uma fonte saudável de proteína. Uma dieta popular que usa frango é a dieta da sopa de frango. Esta dieta é considerada uma dieta de moda passageira e só deve ser seguida com a aprovação de um médico. Só deve ser seguido por um curto período de tempo, pois é muito baixo em calorias.

Você também pode acrescentar ovos na Dieta do Frango, Isso porque ovos e frangos são alimentos nutritivos e ricos em proteínas, e podem ajudar a perder peso – desde que o frango e os ovos não sejam a única coisa que você esteja comendo. A Dieta do Frango e ovo, que envolve comer ovos e peito de frango todos os dias, pode causar perda de peso, mas não é sustentável, saudável ou recomendada pelos médicos. Converse com seu médico antes de fazer qualquer mudança em sua dieta, especialmente se você tiver problemas de saúde ou alergias.

Dieta do FrangoDe acordo com profissionais de saúde e nutricionistas, a proteína é a base de uma dieta saudável e balanceada. O frango é uma das melhores fontes do que os nutricionistas chamam de proteína de “alta qualidade”. O corpo usa-o para criar novas células, reparar as existentes e produzir as enzimas necessárias para impulsionar o metabolismo e promover uma digestão saudável. Há uma série de benefícios a ganhar, simplesmente incorporando o frango à sua dieta.

A Vantagem da Frango em Dietas:

Milhões de americanos parecem estar sempre procurando maneiras de perder peso, e a perda de peso de Damon é mais uma prova do que já sabíamos: o frango é uma proteína magra de excelente sabor. Só podemos esperar que aqueles que querem perder alguns quilos incluam o frango como parte de uma dieta mais equilibrada.

“Nós apoiamos uma dieta balanceada que inclui carne, frutas e vegetais”, disse o vice-presidente sênior de Comunicações do National Chicken Council, Tom Super, em resposta à dieta de Damon. “As Diretrizes Dietéticas de 2015 para os americanos reconhecem a importância de incluir carnes magras como frango em uma dieta saudável.

Para muitos, o frango é o principal alimento para carne magra, por causa de seu baixo teor de gordura e alto teor de proteína, versatilidade, acessibilidade, facilidade de preparo e riqueza em nutrientes – todos os principais motivos pelos quais o consumo per capita de frango em 2016 atingirá um recorde de mais de 90 libras por pessoa. ”

Benefícios da Dieta do Frango:

O frango é uma excelente fonte de ferro e zinco, assim como a vitamina B3, vitamina B6, vitamina B7 e vitamina B12, ajudando a estimular o metabolismo e o sistema imunológico, além de diminuir o colesterol e promover o funcionamento normal do cérebro e do sistema nervoso.

Benefícios da Dieta do Frango

Todos essas vitaminas e minerais são essenciais para evitar a queda de cabelo, aumentar a imunidade, contribuir para o desenvolvimento do cérebro, melhorar a função muscular, combater o envelhecimento, prevenir doenças degenerativas, melhorar o humor, combate a anemia e combate a asma.

Receitas da Dieta do Frango Para Perder Peso:

1# – Receita de Peito de Frango Recheado Light:

INGREDIENTES:

  • 500g de peito de frango;
  • 1 tomate sem pele cortado em fatias;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 100g de queijo mussarela light;
  • 100g de peito de peru em fatias;
  • manjericão fresco a gosto;
  • 1 colher de sopa de margarina light;
  • sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Deixe separado o peito de frango e corte ao meio;
  • Tempere com sal e alho;
  • Lave bem os tomates, tire a pele e corte em pedaços;
  • Coloque o pedaço de tomate, manjericão e queijo no centro de cada metade do peito de frango;
  • Enrole como um rocambole, cubra com presunto e disponha em uma assadeira untada;
  • Passe a margarina por cima, cubra-o com um papel alumínio e leve para assar em forno médio por 15 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos ou até ficar dourado;
  • Sirva em seguida.

2# – Receita de Peito de Frango na Mostarda:

INGREDIENTES:

  • 4 filés de peito de frango;
  • 6 colheres de sopa de vinho branco;
  • 3 colheres de sopa de salsão picado;
  • 2 colheres de sopa de mostarda escura;
  • 2 colheres de chá de sal;
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • ½ xícara de chá de caldo de frango light;
  • 4 colheres de sopa de creme de leite light.

MODO DE PREPARO:

  • Corte o peito de frango em filés, disponha em um refratário e depois adicione o salsão por cima, o vinho e 3 colheres de azeite de oliva;
  • Tempere com sal e acrescente uma colher de mostarda;
  • Misture tudo e deixe marinar por 15 minutos;
  • Aqueça o azeite em uma frigideira e doure os filés de frango já temperados dos dois lados até estar no ponto certo. Adicione o caldo de frango e deixe cozinhar mexendo de 5 em 5 minutos;
  • Misture o creme de leite, acerte o sal se necessário, decore com salsão e sirva em seguida acompanhado de purê ou arroz integral.

3# – Receita Light de Peito de Frango com Alho e Limão:

INGREDIENTES:

  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1 cebola picada;
  • 2 peitos de frango;
  • raspas de 1 limão siciliano;
  • 4 dentes de alho laminados;
  • suco de 1 limão siciliano;
  • 1 limão sem casca e sem a pele branca cortado em gomos;
  • 4 colheres de sopa de salsinha picada;
  • alecrim fresco picado a gosto;
  • pimenta do reino moída na hora a gosto;
  • sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Separe os peitos de frango, tire a pele e o osso e corte em tiras finas;
  • Depois, em uma frigideira com azeite, doure a cebola por 5 minutos até ficar translucida;
  • Acrescente o alho e frite por mais 3 segundos;
  • Adicione os pedaços de frango e refogue por mais 10 minutos mexendo de tempo em tempo;
  • Adicione as raspas e o suco de limão e deixe ferver mexendo sempre;
  • Tempere, retire do fogo, sirva com alecrim e o limão cortado reservado.

Receitas da Dieta do Frango

4# – Receita de Bobó de Frango Light:

INGREDIENTES:

  • 2 colheres de sopa de margarina light;
  • 400 g de mandioca;
  • ½ cebola pequena picada;
  • 1 colher de sopa de azeite de dendê;
  • 2 tomates médios picados sem pele e sem sementes;
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas;
  • 1 colher de chá de molho de pimenta;
  • 300 g de peito de frango cortado em pedaços;
  • 1 xícara de chá de caldo de frango light;
  • 1 colher de chá de sal.

MODO DE PREPARO:

  • Descasque a mandioca, lave-a com água corrente e pique em pedaços pequenos;
  • Leve a uma panela de pressão com 700 ml de água, tampe e deixe que cozinhe por 25 minutos ou até a mandioca estar cozida e desmanchando;
  • Depois, retire a pressão, escorra a água (reservando 1 xícara dessa água do cozimento) e leve a mandioca com a água no processador até obter um purê;
  • Em uma panela, coloque a margarina para dissolver, adicione a cebola para dourar e o azeite de dendê;
  • Deixe refogar por 2 minutos e em seguida adicione o frango;
  • Deixe cozinhar por 10 minutos ou até estar cozido;
  • Acrescente os tomates e deixe por mais alguns minutos;
  • Logo depois, você deve colocar o purê de mandioca, misture bem, adicione ervas, caldo de frango e tempere com pimenta e sal;
  • Deixe refogando nesse caldo por mais meia hora;
  • Decore com salsinha e manjericão e sirva quente.

5# – Receita Light com Peito de Frango Indiano:

INGREDIENTES:

  • 4 filés de peito de frango médios;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 2 dentes de alho picados;
  • casca de limão ralada;
  • 1 pote de iogurte desnatado;
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado;
  • suco de 1 limão;
  • 1 colher de sopa de páprica picante;
  • pimenta-do-reino a gosto;
  • sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Separe o peito de frango e corte em filés;
  • Prepare uma pasta com o alho, sal, pimenta, limão, azeite e tempere o frango, marinando;
  • Misture os ingredientes restantes na tigela e coloque o frango dentro de um saco plástico próprio para alimentos, adicione os temperos e feche bem;
  • Você deve levar para gelar de um dia para o outro;
  • No outro dia tire da geladeira e deixe voltar à temperatura ambiente por 30 minutos;
  • Unte uma assadeira com azeite disponha o frango e cubra com papel alumínio e leve para assar em fogo alto por 20 minutos;
  • Retire o papel e deixe dourar por mais 20 minutos regando de vez em quando o frango com o caldo da assadeira;
  • Se precisar coloque um pouco de água até que esteja no ponto certo;
  • Sirva em seguida com batata doce ou arroz integral.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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Alan Costa

Sou nutricionista e Personal Trainer. Me formei pela Universidade Federal do Tocantins em 2002, com registro profissional no CRN-4 nº 1509723, tenho especialização em Nutrição Esportiva, Treinamento Físico e treinos Curto de alta intensidade.

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