Receitas Saudáveis

As 11 Receitas Para Emagrecer Com Saúde

As Receitas para emagrecer com saúde de forma bem simples e natural, respeitando o funcionamento de todo o corpo. além disso, você não aprenderá somente como preparar algumas receitas, descobrirá também como perder peso sem sofrimento e de maneira totalmente saudável.

A reeducação alimentar é um processo que sempre evolui passo a passo, de forma a fazer parte naturalmente da rotina diária, e o organismo responde sempre muito bem à uma alimentação equilibrada. Não tenha pressa, os resultados irão aparecer. O pensamento deve estar em cumprir o compromisso e não nos quilos a menos, pois eles são uma consequência natural e inevitável. Então, confira As 11 Receitas para Emagrecer com Saúde.

Receitas Para Emagrecer

1# – RECEITA DE SALADA DE RABANETE E RÚCULA

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

INGREDIENTES:

  • 1/2 maço de Rúcula lavada e picada.
  • 1 xícara (chá) de rabanete lavado e fatiado.
  • 1 Cebola roxa fatiada.
  • 1/2 de xícara (chá) preta fatiada.
  • 1 xícara (chá) de palmito picado.
  • 1/3 de xícara (chá) de Tomate seco fatiado.

PREPARO DO MOLHO:

  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico.
  • 1 colher (chá) de Mel.
  • 1 colher (café) de sal.
  • 8 colheres (sopa) de azeite .
  • 1/2 colher (chá) de orégano.

MODO DE PREPARO: Despeje todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente até homogeneizar. Em uma travessa, disponha a rúcula, o rabanete, a cebola, a azeitona, o palmito e o tomate. Regue com molho e sirva.

2# – RECEITA DE CREME DE ALCACHOFRA COM FRANGO

Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 45 minutos

INGREDIENTES:

  • 4 colheres (sopa) de margarina light.
  • 2 xícaras (chá) de alcachofra em conserva.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 cubo de caldo de frango.
  • 4 xícaras (800ml) de água.
  • 1 xícara (200ml) de creme de leite fresco.
  • 1 colher (sopa) de maisena.
  • 2 xícaras (chá) de peto de frango cozido e desfiado.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 1 pão italiano redondo.

MODO DE PREPARO: Aqueça uma panela com metade de margarina, em fogo médio, e refogue a alcachofra e o alho por 3 minutos. Adicione o caldo de frango, a água e cozinhe por 10 minutos. Desligue, deixe esfriar e bata no liquidificador com creme de leite e maisena por 3 minutos. Aqueça uma panela com a margarina restante, em fogo médio, e refogue o frango rapidamente. Adicione o creme de alcachofra, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos. Corte uma tampa no pão italiano e retire o miolo. Despeje o creme dentro do pão e sirva em seguida.

3# – RECEITA DE SALADA DE ABACATE E CAMARÃO COM MAÇÃ E RADICCHIO

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

INGREDIENTES:

  • 1/2 maçã verde Granny Smitch.
  • 1/3 xícara (chá) de radicchio picado.
  • 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada.
  • 8 camarões grandes cozidos.
  • 6 ovos de codorna cozidos.
  • 1 abacate médio maduro.
  • 1 colher (sopa) de suco de limão.
  • Sal e pimenta-do-reino.
  • Alface a gosto.

Molho Holandês:

  • 1 gema de ovo.
  • 1 colher (sopa) de limão.
  • 1/2 colher (chá) de sal.
  • 50g de manteiga sem sal.

MODO DE PREPARO: Pique a maçã e misture com o radicchio e a cebola. Parta 2 camarões em pedaços pequenos e junte à mistura anterior. Misture também os ovos de codorna cortados na metade e o abacate picado já misturado com o limão. Tempere com sal e pimenta, mexendo com cuidado. Para o molho, em um processador, bata a gema com o limão e o sal até emulsionar. Depois, Derreta a manteiga até ferver, mas sem queimar, e junte ao molho, sem parar de bater. É necessário que a manteiga esteja em temperatura elevada para espessar o molhoe cozer a gema.

Reserve o molho na geladeira até o momento de usar. No prato de servir, faça cama de alface e espalhe a mistura de abacate. Coloque uma colherada de molho no topo e espalhe a mistura de abacate. Coloque uma colherada de molho no topo e espalhe 3 camarões sobre cada um. Distribua a mistura restante em volta do abacate. Junta mais molho a gosto. Sirva em seguida.

4# – RECEITA DE ESTROGONOFE DE SOJA

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

INGREDIENTES:

  • 200g de proteína de soja texturizada.
  • 500ml de água quente.
  • 1 cebola picada.
  • 1 colher (sopa) de margarina light.
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate.
  • 1/2 xícara (chá) de ketchup.
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda.
  • 1 colher (sobremesa) de molho inglês.
  • 100g de cogumelos cortados em lâminas.
  • 1/4 de xícara (50ml) de água.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 1 lata (350g) de creme de leite light.

MODO DE PREPARO: Coloque a proteína de molho na água quente por 10 minutos. Escorra, esprema e reserve. Refogue a cebola na margarina, acresecente a proteína de soja, o molho de tomate, o cogumelo e a água. Misture bem, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos, em fogo baixo. Desligue o fogo, adicione creme de leite e sirva com arroz branco e salada.

5# – RECEITA DE RATATOUILLE

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

INGREDIENTES:

  • 3 colheres (sopa) de azeite.
  • 2 dentes de alho.
  • 1 cebola picada.
  • 1 cenoura picada.
  • 1 pimentão vermelho em tiras finas.
  • 1 colher (chá) de orégano.
  • 1 colher (chá) de tomilho.
  • 1 folha de louro.
  • 1 pitada de açúcar.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • 2 abobrinhas italianas cortada em meia-lua.
  • 1 berinjela cortada em tiras.
  • 4 tomates maduros sem pele e sem sementes.
  • 2 xícaras (chá) de água.
  • Salsa para decorar.

MODO DE PREPARO: Em uma panela grande, aqueça o azeite, coloque o alho, a cebola, a cenoura, o pimentão, o orégano, o tomilho, o louro, o açúcar, sal e pimenta. Refogue em fogo alto por 3 minutos. Adicione a abobrinha, a berinjela, o tomate a água e cozinhe em fogo médio por 10 minutos ou até que os legumes estejam macios e o tomate desmanche. Desligue o fogo, acerte o sal e sirva quente. Depois, Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco, macarrão ou pão italiano.

6# – RECEITA DE FOGAÇA ABERTA DE LOMBINHO

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos (+15 minutos de descanso)

INGREDIENTES:

  • 15g de fermento biológico fresco.
  • 1 copo (250ml) de água morna.
  • 1 colher (café) de açúcar light.
  • 1/4 de xícara (chá) de margarina light derretida.
  • 1 colher (chá) de sal.
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Recheio:

  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela light ralado.
  • 200g de lombo defumado em fatias.
  • 1 xícara (chá) de tomates picados sem sementes.
  • Folhas de manjericão a gosto.

MODO DE PREPARO: Dissolva o fermento na água morna. Adicione o açúcar, a margarina e o sal. Junte a farinha de trigo, aos poucos misturando cm as mãos, até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos e abra em círculo, com a ajuda de um rolo. Coloque em uma fôrma para pizza e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire, distribua o queijo, o lombo, os tomates e volte ao forno por mais 20 minutos ou até a massa assar. Retire, espalhe as folhas de manjericão e sirva.

7# – RECEITA DE ENFORMADO DE FRANGO LIGHT

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 1h (+15 min de descanso)

INGREDIENTES:

  • 500g de peito de frang.
  • 2 colheres (chá) de sal.
  • 1 colher (sopa) de alecrim.
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês.
  • 1 colher (sopa) de margarina light para untar.
  • 1 colher(sopa) de farinha de rosca para enfarinhar.
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos.
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados.
  • 2 ovos.
  • 1 cenoura média ralada.
  • 1 xícara (chá) de folhas de rúcula (ou agrião) picadas.
  • 2 colheres (sopa) de cebola bem picada.
  • 1 dente de alho amassado.
  • 1 colher (chá) de tomilho.

MODO DE PREPARO: Cozinhe o frango em água com metade do sal por cerca de 10 minutos. Desfie, escorra e tempere com o alecrim e o molho inglês. Deixe descansar por 15 minutos para pegar o gosto. Preaqueça o forno em temperatura média. Unte com margarina uma fôrma de bordas altas (tipo bolo inglês) e polvilhe com farinha de rosca. Depois, Forre o fundo da fôrma com um pouco do frango temperado.

Em uma tigela, misture os ingredientes restantes e o frango até ficar homogêneo. Distribua essa mistura na fôrma por igual. Leve ao forno por cerca de 25 minutos, desenforme ainda quente e sirva fatiado.

8# – RECEITA DE CHIPS LIGHT DE MANDIOCA

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 50 minutos

INGREDIENTES:

  • 600g de mandioca descascada.
  • 1 colher (sopa) de óleo.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

MODO DE PREPARO: Com um descascador de legumes, faça fatias finas de mandioca. Espalhe em uma assadeira, regue com o óleo, polvilhe sal e pimenta e misture. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar, mexendo na metade do cozimento. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

9# – RECEITA DE BARRA INTEGRAL

Rendimento: 20 unidades
Tempo de preparo: 1h (+4h de geladeira)

INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de creme de amendoim.
  • 2 colheres (sopa) de mel.
  • 2 colheres (sopa) de margarina light.
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho (tipo Karol).
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó.
  • 2 xícaras (chá) de granola diet amassada.
  • 2 colheres (sopa) de fibras de trigo.
  • Margarina light para untar.

MODO DE PREPARO: Unte uma assadeira e reserve. Em uma panela, coloque o creme de amendoim, o mel, a margarina e a glucose. Cozinhe, mexendo até alisar, e junte o cacau. Acrescente a granola, a fibra e misture. Despeje a massa na assadeira, pressionando bem, e leve à geladeira por 4 horas. Corte em barras e sirva.

10# – RECEITA DE SUCO DE FRUTAS VERMELHAS

Rendimento: 1 Unidade
Tempo de preparo: 10 minutos

INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) de uvas-vermelhas.
  • 3 morangos.
  • 3 amoras maduras.
  • 1 colher (sopa) de linhaça.
  • 1 e 1/4 copo (300ml) de água filtrada.
  • Mel, adoçante ou açúcar mascavo a gosto.

MODO DE PREPARO: No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Adoce a gosto e sirva.

11# – RECEITA DE PATÊ LIGHT DE FRANGO COM SALSA

INGREDIENTES:

  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada.
  • 1 cebolinha picada.
  • 1 dente de alho em pedaços.
  • 1 xícara (chá) de maionese light gelada.
  • 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado gelado.
  • 1 colher (sopa) de vinagre.
  • 1 colher (café) de sal.
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino.
  • 1 xícara (chá) de peito de frango cozido em pedaços e gelado.

MODO DE PREPARO: Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta. Sirva acompanhado de torradas e biscoitos integrais.

Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.

3 comentários

  • Gostei vou seguir todas.

  • […] Fonte original do post […]

  • Depois do nascimento do meu segundo filho tive um pouco de dificuldade para voltar ao meu peso ideal. Então, comecei a fazer uma dieta rigorosa e muitos exercícios físicos para emagrecer. Depois disso fiz uma lipoaspiração para eliminar umas gordurinhas que sobraram no abdômen. Fiz a cirurgia plástica na Master Health, em SP, e gostei muito do trabalho deles. O resultado ficou muito bom.

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