Dieta e Nutrição

Abóbora Engorda ou Emagrece? Como Consumir, Benefícios!

Abóbora Engorda ou Emagrece? Como Consumir, Benefícios!

Revisado por

Bioquímica Farmacêutica pela USP

Especialista do Dicas de Saúde

Abóbora Engorda ou Emagrece? Quais os benefícios da Abóbora e como usar a Abóbora para emagrecer? Além disso, a Abóbora e muito consumido no mundo e há essa duvida se Abóbora Emagrece? Veja essa analise agora! Se você é um dos que acham que a Abóbora engorda por ser usada em receitas deliciosas e bem calóricas, saiba que está muito enganado. A Abóbora emagrece e é considerada um dos melhores ingredientes para dietas de perda de peso pois é rica em fibras e possui poucas calorias.

Quando você incorpora ingredientes como a Abóbora com outros repletos de nutrientes, poucas calorias, e um programa regular de exercícios, pode-se perder peso e melhorar a saúde. A cor laranja da Abóbora, denuncia a excelente fonte de um poderoso antioxidante, o betacaroteno. Além disso, o betacaroteno se transforma em Vitamina A no organismo, o que é muito bom para pele, cabelos, unhas, visão etc. Mas sempre fica a dúvida se a Abóbora Engorda ou Emagrece.

Abobora Engorda ou Emagrece

Afinal, Abóbora Engorda ou Emagrece?

Diferente do que muitas pessoas pensam, a Abóbora emagrece e não está na lista dos vilões da dieta. Pouco calórica, com apenas 40 kcal para cada 100 g, e com baixo teor de gordura, a Abóbora engorda ou emagrece dependendo da forma consumida. Pode ser aliada da dieta pelo seu poder em proporcionar sensação de saciedade prolongada. A sopa de Abóbora com gengibre é uma poderosa receita emagrecedora, já que combina o alimento com um termogênico, acelerando o metabolismo.

Abóbora emagrece e é um alimento com baixo teor de carboidrato. Até mais baixo que o da maçã e banana, por exemplo. Isso quer dizer que essa leguminosa é uma ótima alternativa para substituir uma fruta no lanche da tarde, a batata da sopa ou para se atirar num purê. Ela também é uma ótima fonte de betacaroteno, uma vitamina com potencial antioxidante, protetora da pele e que se transforma em Vitamina A no nosso corpo e é essencial para armazenarmos ferro dentro da célula por exemplo.

Por trás disso tem aquela velha história que deixa qualquer nutricionista louco quando tem que repetir várias vezes, de que um alimento por si só não engorda. O que engorda é alimento que inflama e vicia, ou seja, alimento industrializado cheio de gordura trans, açúcar e sal. Pelo menos até hoje não se conhece ninguém com três dígitos na balança por que come muita Abóbora, abacate ou banana. Dessa forma respondemos a pergunta se a Abóbora engorda ou emagrece, pois ela emagrece “SIM”

Informação Nutricional da Abóbora:

Refeições com baixa densidade de energia podem te ajudar a perder peso ao satisfazer sua fome com seus níveis de fibra e água, o que nos permite afirmar que a Abóbora emagrece. O nível glicêmico baixo da Abóbora, combinado com a pouca caloria, fazem com que seja uma boa escolha para a manter o seu nível de glicemia estável e possa controlar seu peso.

Benefícios da Abóbora Para Saúde:

  • A Abóbora oferece Vitamina A e Vitamina C, fibras, Magnésio e Potássio, que beneficiam o coração;
  • Reduzindo as taxas de colesterol ruim, essa leguminosa evita que haja a formação de placas de gordura na parede dos vasos;
  • A Abóbora possui propriedades que desobstrui a passagem do sangue, e previne a pressão arterial alta;
  • Essa Leguminosa é rica em triptofano, nutriente que participa da produção tanto da serotonina quanto da melatonina, hormônio essencial para ter uma noite de sono com boa qualidade;
  • Abóbora é rica em Vitamina C e também betacaroteno, nutrientes mais conhecido por proteger a saúde dos olhos;
  • Essa leguminosa é uma excelente fonte de Vitamina A, um poderoso agente anti-idade, pois é capaz de aumentar a síntese de colágeno na pele.

Benefícios das Sementes e Casca da Abóbora:

Ainda de acordo com alguns nutricionistas, as sementes da Abóbora emagrece e são fonte de proteínas e minerais, incluindo vitamina E, ferro, fósforo, Zinco, Cobre e Magnésio. As sementes cruas ajudam a garantir a saúde cardiovascular, reduzir radicais livres e fortalecer os ossos. Além disso, ela possui cucurbitacina, substância que transforma o alimento em um vermífugo natural.

Confira agora através do vídeo abaixo, outros Benefícios da semente de Abóbora Para Saúde:

Receita de Sopa de Abóbora Para Emagrecer:

O melhor da sopa de Abóbora emagrece, é que ela combina com qualquer coisa. Eu vou passar a receita base, mas, existem vários ingredientes que você pode adicionar para dar um toque a mais na sua sopa.

INGREDIENTES:

  • 1 kg de Abóbora (Moranga ou Cabotía, também conhecida como japonesa);
  • 2 Litros de água;
  • 1 Cebola;
  • Salsa e cebolinha.

MODO DE PREPARO:

  • Para fazer, basta cortar a Abóbora em cubos e cozinhar nos 2 litros de água;
  • Quando a Abóbora estiver bem cozida, basta bater com um mix ou liquidificador. Quem quiser fazer uma sopa, coloque mais água, mas se você prefere um creme, basta deixar menos água;
  • Em uma frigideira aderente, coloque para refogar a cebola picadinha junto com o adicional que você preferir;
  • Depois que estiver a cebola bem dourada e o adicional cozido, basta acrescentar a sopa de Abóbora;
  • Por último, acrescente a salsa e a cebolinha a gosto.

Adicionais que você pode usar:

  • Alcatra;
  • Carne seca;
  • Frango;
  • Filé Mignon;
  • Palmito (Não refogar).

Existe Diferença Nutricionais Entre as Variedades de Abóboras?

A diferença entre os valores nutricionais dos diversos tipos de Abóboras são mínimas. Mas, existe uma espécie de Abóbora que é a queridinha dos nutricionistas. A Abóbora Cabotiá é uma excelente escolha para quem quer ter uma alimentação saudável e deliciosa ao mesmo tempo. Sua variedade de usos é muito grande, sem contar nos benefícios que ela proporciona para saúde.

A sua grande quantidade de Vitamina C, a coloca na frente das outras espécies dessa leguminosa. Mas, isso não para por ai, essa espécie também possui grandes quantidades de betacaroteno, 15 % a mais que as suas concorrentes. Além disso, também é rica em minerais como Potássio, Cobre, Zinco, além de auxiliar também no controle de sódio no corpo. Dessa forma, essa se torna uma das mais queridinhas dos nutricionistas quando se responde a pergunta se a Abóbora engorda ou emagrece.

Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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