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Quiabo Refogado → Receitas Passo-a-Passo de como Fazer!

Quiabo Refogado como fazer em casa de uma forma simples e muito gostosa. Além disso, Você já imaginou como fazer quiabo refogado? A receita pode até nunca ter passado pela sua cabeça, devido à má fama desse vegetal. Porém, é possível prepará-lo sem amargor e sem aquela baba característica.

O melhor de tudo é que o alimento é fonte de Vitamina C e Vitamina A, importantes para a manutenção da imunidade e para a saúde dos olhos. A seguir, veja como preparar duas versões da receita e desfrute de uma rotina alimentar mais saudável.

Quiabo RefogadoComo fazer quiabo refogado: O vegetal é fonte de vitamina A e Vitamina C, importantes para o organismo. Então, Agora confira a receita de Como fazer

1# – Quiabo Refogado Tradicional

INGREDIENTES:

– 15 unidades de quiabo

– 1 tablete de caldo de galinha

– 1 xícara de água

– 1 alho

– ½ cebola

– Pimenta-do-reino a gosto

– 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

MODO DE PREPARO:

Pique o alho e a cebola. O quiabo deve ser partido em lascas médias.

Despeje o azeite de oliva em uma frigideira. Aguarde esquentar e acrescente o alho e a cebola. Doure bem e adicione o quiabo em seguida. Mexa até que todos os ingredientes se misturem.

Dissolva o caldo de galinha na água quente. Derrame na panela e mexa bem. Tampe e aguarde. O refogado deve ficar no fogo por aproximadamente 15 minutos. Desligue assim que boa parte da água tiver evaporado. Mexa e sirva ainda quente com arroz ou alguma proteína.

Uma boa dica para acabar com a baba que muitos odeiam é adicionar algumas gotinhas de limão durante o preparo do prato.

2# – Como fazer quiabo refogado à mineira

INGREDIENTES:

– 1kg de quiabo

– 1 filé de frango picado

– 5 dentes de alho amassados

– 1 cebola grande picada

– 1 xícara de chá de óleo

– 1 colher de sobremesa de colorau

– Pimenta-do-reino a gosto

– Sal a gosto

– Cheiro verde a gosto.

MODO DE PREPARO:

Deixe o frango picado em uma tigela com o alho amassado, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau. Mexa bem e aguarde aproximadamente 30 minutos para marinar.

Lave e seque o quiabo. Pique-o em pedaços. Despeje o óleo em uma panela. Junte o quiabo e mexa até que toda a baba desapareça. Esse processo demora uns 20 minutos.

Peneire o quiabo e retire o óleo. Misture-o em uma panela com a cebola. Deixe dourar bem e acrescente o frango picado. Acrescente três xícaras de água quente e tampe. Tempere com sal e aguarde mais ou menos 20 minutos. Mexa e finalize com o cheiro-verde. Desligue e sirva com arroz branco.

Viu como fazer quiabo refogado não tem mistério? Aproveite e compartilhe as receitas com seus amigos! E não se esqueça de conferir as novidades de nutrição do Vivo Mais Saudável.

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