Vitamina B6 – O que é, Para que Serve Fontes e Benefícios!

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Nutrição - CRN6-MA 16199

Vitamina B6 – O que é e funções:

A vitamina B6 é uma vitamina B solúvel em água que desempenha um papel importante em ajudar a fazer os aminoácidos que formam as células do corpo, incluindo músculos. Ela também ajuda a produzir glóbulos vermelhos, anticorpos e insulina combate a infecção (um hormônio que usa glicose, sintetiza proteínas e armazena gordura).

Melhores Fontes:

As principais fontes incluem frango, Peixe, cereais integrais, Feijão, cereais fortificados e nozes. Alguns substitutos de carne à base de soja são enriquecidos com vitamina B6.
Vitamina B6
Alimentos Ricos em Vitamina B6

Deficiência de Vitamina B6:

A deficiência desta vitamina, apesar de raro, pode ocorrer em pessoas que consomem dietas de baixa qualidade. Os sintomas geralmente não ocorrem até os estágios mais avançados da deficiência. Os sinais de deficiência podem incluir erupções cutâneas, depressão, náuseas, convulsões e confusão.Vitamina B6

Excesso de Vitamina B6:

Sem efeitos adversos têm sido associados com o consumo elevado desta vitamina dos alimentos. Muitas doses de vitamina B6 suplementar (sob a forma de piridoxina) têm sido associadas com dano do nervo doloroso nas extremidades (por exemplo, os dedos, dedos dos pés).
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

Informações do autor

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Ana Karolynne Goncalve

Sou graduada no curso de Nutrição pela Universidade Federal do Maranhão(UFMA), CRN6-MA 16199, com Mestrado na área da Nutrição Clínica com relação ao metabolismo, prática e terapia nutricional, realizado também na Universidade Federal do Maranhão(UFMA), Atualmente trabalho no campo de pesquisa sobre a Qualidade e Inovação em Alimentos.

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