A vitamina B2 é a vitamina amarela que permite que outras vitaminas funcionem e é necessária para a queima de gordura, carboidratos e proteínas. A vitamina também é essencial para a produção de energia das células. Ela ainda está envolvida no crescimento e reparação dos tecidos do corpo e membranas mucosas e é necessária para uma pele saudável, cabelo e unhas.
Índice:
O que é vitamina B2?
Vitamina B2 também chamada de riboflavina, é um antioxidante forte e importante que contribui para a produção de anticorpos. Ativa e suporta vários outros nutrientes, incluindo vitamina B3, vitamina B6, vitamina B9 e vitamina K. A vitamina B2 promove a degradação de toxinas no fígado.
Ela também participa na produção de ácidos graxos poliinsaturados e vários hormônios importantes. A conversão de B2 é inibida por função da tireóide prejudicada, bem como pela função perturbada das glândulas supra-renais. B2 é usado como um corante e é então chamado E 101.
Funções da vitamina B2:
Riboflavina é necessária para o metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas como vimos na introdução do artigo. Em formas ligadas, como coenzimas, o nutriente participa de reações de oxidação e redução em várias cadeias de reações metabólicas e na produção de energia das células via respiração celular. B12 ajuda a combinar íons de hidrogênio com oxigênio para formar água no corpo.
Também é importante para o sistema nervoso e apoia a construção de células nervosas. Além disso, protege as células do corpo contra influências externas como um antioxidante e contribui para a formação de glóbulos vermelhos.
Benefícios da vitamina B2 para saúde:
O papel fundamental desta vitamina é ajudar as células do corpo a criar energia através do processo de metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras. Por isso, ela intervém de maneira fundamental para garantir o crescimento do indivíduo, o desenvolvimento dos tecidos e o reparo celular, acelerando também a cicatrização das feridas.
Também é capaz de trabalhar sinergicamente com o ferro e revela-se um excelente nutriente para a produção de glóbulos vermelhos, que são usados pelo corpo para transportar oxigênio por todo o corpo.
A vitamina B2 intervém no fortalecimento do sistema imunológico, aumentando os anticorpos, que protegem sobretudo contra infecções. Além de proteger o sistema nervoso, ajuda a manter a saúde da pele e é freqüentemente usado para prevenir e tratar certas doenças que afetam a pele, como dermatite, acne e eczema. Seu papel também é importante para manter uma visão saudável e proteger a córnea.
Requerimento diário de vitamina B2:
A necessidade diária de vitamina B2 é calculada com base nas calorias introduzidas, de acordo com uma proporção que deseja 0,6 mg do nutriente a cada 1.000 Kcal.
Vitamina B2 é sensível à luz?
Sim, a vitamina B2, ou riboflavina, é sensível à luz solar. Por essa razão, seria melhor que o leite e seus derivados fossem sempre comercializados em invólucros capazes de proteger o conteúdo da luz. Mesmo a cozedura prolongada, com uso excessivo de água, envolve uma dispersão do nutriente, especialmente a contida nos alimentos de origem vegetal.
Deficiência de vitamina B2:
Desde que o corpo não pode produzir a vitamina B, é importante obter quantidades suficientes através da comida. A vitamina B é encontrada em alimentos de origem animal, como carne, peixe, marisco, ovos e laticínios. Alguns tipos de vitamina B também são encontrados em frutas, verduras, legumes e cereais.
A falta de vitamina B pode causar uma variedade de problemas de saúde e causar sintomas como fadiga, tontura, depressão, dormência, infertilidade e letargia. Se você pertence aos grupos de risco para deficiência de vitamina B ou suspeita que você não recebe vitamina B suficiente em sua dieta, consulte o seu médico. Um simples exame de sangue pode determinar se você está sofrendo de deficiência de vitamina B.
Excesso de vitamina B2:
Como as quantidades excessivas de vitamina B2 no corpo humano são rapidamente eliminadas pela urina, não há problemas devido ao consumo excessivo dessa vitamina.
