O enxofre é um elemento que você normalmente não associa à comida. É algo que você associa com fósforos ou maus cheiros.
Mas ele não é encontrado apenas em vários alimentos; também é bom para você. Ele é um dos minerais mais abundantes no corpo humano.
Na verdade, é o terceiro mais comum quando se baseia na porcentagem do peso corporal total.
Quase metade dos suprimentos de enxofre do corpo são encontrados na pele, músculos e ossos, mas desempenha um papel vital em inúmeras funções corporais.
O que é enxofre?
O enxofre, do sânscrito, sulvere, em latim é o enxofre, é um elemento que, na tabela periódica, tem símbolo S e número atômico 16; Sua forma mais conhecida e comum é a cristalina com uma cor amarela intensa.
É um mineral presente na forma de sulfetos e sulfatos em muitos outros minerais, e é frequentemente encontrado puro, em seu estado nativo, em regiões com vulcões ativos e fontes termais. É um elemento essencial para todos os seres vivos.
Para que serve?
O enxofre puro tem muitas funções, especialmente no ciclo de vida, pois é um nutriente secundário essencial para criar as cadeias de proteínas que contêm todas as formas de vida.
Em seu estado puro, é usado na medicina para tratar infecções e problemas de pele.
Algumas das coisas para que ele serve são:
- Acne
- Seborreia
- Urticária
- Fungos em animais e plantas
- Infecções da pele
- Pele oleosa
- Caspa
- Fungos no cabelo
- Queda de cabelo
- Unhas quebradiças
- Envelhecimento Precoce
- Problemas comuns
- Para sintetizar colágeno
- Problemas intestinais
- Calvície
- Cabelo frágil
- Adubo para plantas
- Inseticida
Benefícios do enxofre para saúde
- Melhora a função do fígado e contribuir para a limpeza natural do corpo.
- Alivia a dor causada por doenças reumáticas.
- Regula os níveis de glicose no sangue.
- Melhora a função digestiva.
- Colabora na oxigenação cerebral.
- Regula o sistema nervoso.
- Melhora o metabolismo de gorduras e carboidratos.
- Promove a formação de queratina e colágeno, que melhoram a firmeza e a elasticidade da pele.
- Ajuda a eliminar toxinas que se acumulam na pele.
- Acalma o eczema e alergias da pele.
- Combate bactérias e fungos.
- Reduz acne.
- Uniformiza a pigmentação da pele.
- Fortalece as unhas e cabelos.
- Ajuda o fígado na secreção de bile sendo muito importante para uma boa digestão.
- Pode aliviar a dor na artrite e fibromialgia.
- É muito necessário regular os níveis de açúcar ou glicose no sangue (intervém na síntese de insulina).
- Ajuda a melhorar a qualidade do cabelo, unhas e pele, uma vez que favorece a síntese de queratina e colágeno.
- Promove a purificação de toxinas pelo fígado ser especialmente benéfica para a pele e casos, tais como a psoríase, eczema, acne, dermatite, etc.
- Facilita a nutrição das células e a eliminação de seus resíduos.
Exigência diária de enxofre
Nosso corpo pode atender às necessidades de enxofre com cerca de 850 mg por dia.
Não há necessidade diária recomendada e é facilmente absorvido pela alimentação. Em alguns casos, suplementos são recomendados.
Alimentos ricos em enxofre
Em média, uma pessoa toma cerca de 900 mg, por dia, na forma de proteínas.
O alimento mais rico é o ovo. Em muitas áreas, o solo é deficiente em enxofre, de modo que os vegetais podem ter diferentes conteúdos. A agricultura química reduz o enxofre do solo.
A família das crucíferas contém substâncias que contêm enxofre conhecidas como “isotiocianatos”, poderosos anti-tumores.
Estes alimentos incluem brócolis, couve-flor, repolho, couve de Bruxelas, rabanete, agrião e repolho verde. Uma dieta pobre em proteínas e ovos pode causar uma deficiência de enxofre .
Ele está presente em maior quantidade nos alimentos de origem animal, tais como:
- carne
- peixe
- ovos
- leite
- queijo
Entre os alimentos de origem vegetal são:
Contraindicações
Se a dosagem não for alta, ele não é perigoso para a saúde, e sim para o tratamento de doenças da pele e do cabelo.
A ingestão excessiva pode causar intoxicação. Muitos compostos e derivados de enxofre são extremamente nocivos, tanto para o meio ambiente como para os seres humanos.
Os efeitos secundários causados por uma deficiência ou excesso de enxofre são raros.
A sua falta no corpo pode causar:
- perda de tom de pele
- dor nas articulações
- irritabilidade
- insônia
Já o excesso pode causar perda de cálcio nos ossos, isso acontece porque o enxofre neutraliza a absorção de cálcio.
Possíveis Malefícios
- Distúrbios intestinais
- Transtornos mentais
- Intoxicação
- Irritação pulmonar
- Irritação na pele
- Problemas de fígado e rim
- Problemas reprodutivos (especialmente devido à contaminação por enxofre)
Não é aconselhável consumir enxofre puro, nem nenhum de seus derivados sem a supervisão de um médico, nem em mulheres grávidas nem em bebês.
Obs: Este artigo é apenas educacional e não complementa a opinião médica profissional. Consulte um médico.