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Os 10 Benefícios do Cogumelo Shitake Para Saúde

Os 10 Benefícios do Cogumelo Shitake Para Saúde

Revisado por

Educação Física pela UGF

Especialista do Dicas de Saúde

Os Benefícios do Cogumelo Shitake Para Saúde são diversos, pois O Cogumelo Shitake possui uma grande quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. O Cogumelo Shitake é uma variedade de cogumelos comestíveis proveniente da Ásia e especialmente conhecido pelas suas capacidades curativas. O cogumelo Shitake é castanho e carnudo com uma campânula curva que pode ter entre 5 e 25 cm de diâmetro. O cogumelo Shitake é conhecido e cultivado na Ásia há mais de 1.000 anos – há registos da sua cultura desde o ano 1000 dC e atualmente é a terceira variedade mais cultivada no mundo. O cogumelo Shitake tem sido usado como um símbolo de longevidade nos países asiáticos gracas aos seus benefícios para a saúde. Então Confira Os 10 Benefícios do Cogumelo Shiitake Para Saúde.

Benefícios do Cogumelo Shitake

Benefícios do Cogumelo Shitake Para Combater a Anemia: O cogumelo contém ferro o que irá combater a anemia. Note que anemia é uma condição que afeta grande parte da população, basicamente isso se deve a falta de ferro no sangue. Por isso, surgem manchas no rosto fadiga e dores de cabeça.

Benefícios do Cogumelo Shitake Fortalece os Ossos: Para ajudar na saúde dos ossos, o cálcio é essencial e adivinhem o cogumelo é uma grande fonte desse mineral. Basicamente, comer pequenas porções de cogumelo por dia supre a quantidade necessária de cálcio que o corpo precisa. Futuramente as chances de adquirir osteoporose ou degeneração óssea serão mínimas.

Benefícios do Cogumelo Shitake Regula os Níveis de Colesterol: O cogumelo regula os níveis de colesterol, isso se deve a falta de gordura ou lipídeos. Podemos dizer assim que esse fungo é a chamada proteína magra o que provoca a queima de gordura. A fibra também diminui o nível de colesterol ruim, ajudando a aumentar o HDL ou colesterol bom.

Benefícios do Cogumelo Shitake Para Combater os Radicais Livres: Os radicais livres são indispensáveis à vida, mas quando em excesso podem causar uma série de complicações, que vão desde o envelhecimento precoce até o câncer. As substâncias capazes de combater esse excesso de radicais livres são chamadas de antioxidantes, e podem ser encontradas em abundância nos alimentos de origem vegetal, entre eles o shitake.

Benefícios do Cogumelo Shitake Fortalece o Sistema Imunológico: Segundo pesquisadores, este pode ser considerado como um dos maiores benefícios do cogumelo shitake para a saúde. Como já vimos, o shitake contém lentinana, uma substância que atua no mecanismo de defesa do organismo contra agentes causadores de doenças. Hoje já se sabe que o shitake pode ser inclusive mais eficiente que alguns medicamentos no combate a infecções causadas por vírus e bactérias.

Benefícios do Cogumelo Shitake Para Controla a Pressão Arterial: Estudos preliminares têm demonstrado que mais um dos benefícios do cogumelo shitake é diminuir os níveis de pressão arterial, prevenindo e até mesmo combatendo a hipertensão. Essa propriedade do shitake se deve à presença da niacina, vitamina que causa a dilatação dos vasos sanguíneos, o que por sua vez leva à uma diminuição na pressão arterial.

Benefícios do Cogumelo Shitake

Benefícios do Cogumelo Shitake Para Previne a Trombose: O shitake ainda contém lantionina, um composto natural que inibe a agregação de plaquetas, impedindo a formação de coágulos que bloqueiam a circulação sanguínea. Esse benefício pode ser obtido com o consumo do óleo de shitake ou mesmo através do cogumelo fresco.

Os Benefícios do Cogumelo Shitake Para o Coração se dão Por Três Maneiras:

  • Regula os níveis de LDL, que quando elevado aumenta o risco de doenças coronarianas;
  • Reduz o risco de arteriosclerose (obstrução das artérias que pode causar infarto);
  • Controla a pressão – níveis elevados de pressão arterial estão associados a uma série de complicações cardiovasculares.

Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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