Dieta da Sopa do Hospital do Coração: Funciona? Benefícios e Receitas!

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Graduado em Ciências da Nutrição!

Especialista do Dicas de Saúde

Dieta da Sopa do Hospital do Coração Criada pela Universidade de São Paulo (USP) para que os pacientes do Incor pudessem perder peso mais rapidamente para poder serem encaminhados a cirurgias com menos riscos, a dieta da sopa do Hospital do Coração deve ser seguida à risca em todos os seus ingredientes para poder reduzir realmente o seu peso.

A ideia da dieta é promover a perda de até 7 kg em 1 semana, ao mesmo tempo que aumenta a saúde e qualidade de vida do paciente.

dieta da sopa

Como a Dieta da Sopa Funciona?

Não existe segredo: a dieta é baseada em sopas!

Sopas servem como refeições nutritivas e pouco calóricas. Mas é claro que não serve qualquer sopa e não podemos ser levianos e considerar que uma alimentação balanceada nas outras refeições do dia não é algo necessário, pelo contrário, a alimentação deve ser muito equilibrada.

A sopa deve ser feita com ingredientes específicos e conter os nutrientes necessários para que a pessoa tenha saúde e energia. Porém, isso não é problema já que os alimentos do cardápio são populares e facilmente encontrados.

Precisamos deixar claro que a Dieta da Sopa do Hospital do Coração é considerada uma dieta restritiva e só deve ser feita com o acompanhamento de um nutricionista (recomendação válida para todas dietas).

dieta da sopa do hospital do coração

Ingredientes Necessários Para Fazer a Sopa:

Modo de Preparo:

Primeiramente, lave todos os legumes e verduras. Pique os legumes em pedaços pequenos e fatie bem as verduras. Pegue uma panela grande e disponha em seu interior os legumes, as verduras e encha com água. Coloque os tabletes do caldo de sua preferência, coloque o sal (pouco devido ao sódio já contido nos tabletes) e a pimenta do reino a gosto.

Leve a panela ao fogo alto e, quando começar a ferver a mistura, abaixe o fogo. O tempo de preparo é até que os legumes fiquem bem macios. Quando a sopa já estiver pronta, desligue o fogo, deixe esfriar e, se quiser, leve-a a geladeira dispondo-a em vários potes, para que se evite a cocção todas as vezes que for consumir a sopa.

Além da sopa que você deverá tomar, é preciso seguir uma lista de alimentos que você deverá intercalar durante os sete dias da dieta. Confira a seguir:

dieta da sopa

1º Dia:

Neste primeiro dia, você deverá tomar a sopa ao menos duas vezes. Além disso, frutas (exceto banana e abacate) estão liberadas para o consumo, assim como chás, suco de uva sem açúcar e água.

2º Dia:

A sopa está liberada para ser ingerida quantas vezes você quiser. Aqui também é permitido ingerir verduras à vontade, assim como legumes crus ou cozidos. No jantar você poderá comer uma batata grande cozida com manteiga.

3º Dia:

No terceiro dia você deverá comer frutas, verduras e legumes que desejar, com exceção da batata. E não deixe de tomar a sopa pelo menos duas vezes no dia.

4º Dia:

No quarto dia você certamente estará sentindo falta de açúcar no organismo. Por isso é permitido o consumo de até oito bananas, além de leite desnatado à vontade. Esses dois alimentos ajudarão você a ganhar calorias de forma mais saudável, além de aumentar os níveis de alguns sais mineirais, o que ajudará a combater a vontade de doces e massas. E não esqueça de tomar a sopa ao menos uma vez.

5º Dia:

Aqui você poderá comer carne pela primeira vez. Está liberado um bife de 280 a 400 gramas de carne vermelha ou mesmo branca. Acompanha uma porção de tomates que podem ser temperados com limão, azeite e sal.

Não deixe de tomar a sopa ao menos uma vez durante o dia e beba muita água: de seis a 10 copos devem ser suficientes para ajudar a eliminar o ácido úrico do organismo.

6º Dia:

Neste dia está liberado o consumo de até três bifes de carne vermelha ou branca, desde que sejam grelhados. Como acompanhamento você poderá comer legumes cozidos, com exceção da batata.

Não deixe de ingerir líquidos à vontade, tais como água, chás, sucos e café sem açúcar. É aconselhável ainda tomar a sopa ao menos duas vezes no decorrer do dia.

7º Dia:

No encerramento da dieta você poderá ingerir arroz, dê preferência ao integral. Além disso, legumes crus ou cozidos estão liberados, assim com o café, chás, sucos e água. A sopa deverá ser tomadas duas vezes neste último dia.

Se até este momento tudo for seguido à risca, é provável que se tenha perdido até 7 quilos! Caso a perda seja superior a 8 quilos, não se deve fazer a dieta nas próximas 2 semanas.

Como não há ingestão de praticamente nenhum carboidrato e açúcares, a dieta da sopa do INCOR faz com que mais calorias sejam queimadas do que adicionadas.

Algumas dicas finais: Cuidado ao preparar a sopa, não adicione muito sal. Não ingira álcool, em hipótese nenhuma.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Rafael Cardoso

Com mais de 5 anos de experiência, Rafael Almeida é Graduado em Ciências da Nutrição pela Universidade Ceuma desde 2012. Atua em Atendimento Clínico-Nutricional, com foco no bem estar e qualidade de vida do paciente, através da reeducação alimentar e acompanhamento nutricional, com planos alimentares personalizados, de acordo com o objetivo e avaliação clínica individual, comprometido com o sucesso do tratamento de seus pacientes.

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