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Nutrição

Como Fazer Arroz (DELICIOSO) em 3 Passos Simples!

Como Fazer Arroz (DELICIOSO) em 3 Passos Simples e rápido. Além disso, se cozinhar arroz deixa você nervoso, saiba que você não está sozinho. Mesmo cozinheiros realmente talentosos são intimidados pelo arroz.

Como Fazer Arroz

O arroz é cozido em milhões de lares todos os dias; é um dos alimentos básicos do mundo, mas é um prato que algumas pessoas pensam que são incapazes de cozinhar corretamente. Cozinhar arroz é fácil, desde que você siga algumas regras simples e escolha o método certo para o seu tipo de arroz.

Faça este simples arroz e garantimos que você nunca mais vai fazer uma bagunça na sua cozinha. Existem apenas duas regras: em primeiro lugar, medir o arroz em volume torna mais fácil julgar a quantidade de água a ser adicionada. Em segundo lugar, NUNCA mexa o arroz enquanto ele cozinha ou ele vai quebrar e ficar pegajoso.

Em algumas receitas, uma manteiga ou colher de óleo é freqüentemente adicionada no início para ajudar a separar os grãos antes que eles cozinhem. Então, confira agora Como Fazer Arroz (DELICIOSO) em 3 Passos Simples:

1. Como Fazer Arroz Cozido:

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz seco;
  • 1 colher de sopa de óleo;
  • 2 xícaras de água;
  • 1 a 2 dentes de alho picado (opcional);
  • Sal a gosto (opcional).
  • Panela com tampa;
  • Colher de pau;
  • Utensílios de medição.

Antes de Começar: Lave o Arroz:

  • Coloque o arroz em uma peneira fina.
  • Em seguida, lave bem o arroz em água corrente.
  • Em seguida, deixe o arroz secar.

Modo de Preparo:

  • Use a quantia certa de água. Nunca se esqueça de que a proporção para preparar arroz cozido é “uma porção de arroz para duas porções de água“.
  • Portanto, se você utilizar uma xícara de arroz branco seco, você deve utilizar duas xícaras de água.
  • Uma xícara de arroz seco é o bastante para servir duas pessoas.
  • Se você deseja servir muito mais pessoas, deve ampliar a quantia de arroz e água de forma proporcional.
  • Verifique de que a panela seja maior o capaz para acomodar a quantia de arroz e água que você vai utilizar.
  • Embora o tipo da panela utilizada não importe muito, escolha uma que tenha uma tampa com encaixe bem justo.
  • Coloque um pouco de óleo. Coloque uma colher de sopa de azeite, óleo de amendoim ou até mesmo algum outro tipo de óleo na panela.
  • Coloque apenas mais se você for cozinhar uma quantia maior de arroz. Opcionalmente, coloque o alho picado e refogue.
  • Coloque o arroz. Acenda o fogo mediano, aqueça o óleo um pouco e, em seguida, coloque o arroz na panela.
  • Mexa-o para que todo o arroz esteja envolvido de óleo.
  • Nesse ponto, o arroz vai ter uma aspecto translúcida.
  • Cozinhe ou até mesmo frite o arroz no óleo um pouco mais se deseja que ele esteja mais seco e soltinho.
  • Prossiga mexendo enquanto ele é aquecido. Depois de um minuto ou mais, ele vai passar de translúcido para um branco forte.
  • Coloque a água e deixe ferver. Coloque a água e dê uma rápida mexida para que todo o arroz se encontre coberto por ela.
  • Opcionalmente, coloque sal a gosto antes de mexer.
  • Reduza o fogo. Passe para fogo bem baixo quando começar a ferver.
  • Abaixe o fogo até o mínimo possível e coloque uma tampa sobre o arroz.
  • Ferva. Deixe ferver, sem remover a tampa, por 15-20 minutos.
  • Muito mais do que isso, você estará arriscando queimar o fundo do arroz.
  • Não retire a tampa! Esse ponto é muito importante, porque é o passo do cozimento.
  • Retire o arroz do fogo. Desligue o fogo totalmente logo após da fervura.
  • Reserve a panela com a tampa.
  • Ele pode ficar assim até que você se encontre pronto para usá-lo, porém deixe-o assim ao menos trinta minutos.
  • Tudo certo. Delicie-se com o seu arroz cozido!

2. Como Fazer Arroz Integral Cozido:

Ingredientes:

  • 250g ou 1 e 1/4 copos de arroz integral;
  • Água fervente, o suficiente para encher a panela, se necessário;
  • Pitada de sal;
  • Coador;
  • Panela com base pesada;
  • Colher;
  • Copo e colher de medir;
  • Tigela (caso opte por enxaguar o arroz).

Antes de Começar: Lave o Arroz:

  • Coloque o arroz em uma peneira fina.
  • Em seguida, lave bem o arroz em água corrente.
  • Em seguida, deixe o arroz secar.

Modo de Preparo:

  • Coloque o arroz a uma panela com base pesada.
  • Coloque quinhentos ml de água e coloque uma pitada de sal.
  • Mexa a panela uma vez para impedir que o arroz grude na panela.
  • Espere a água ferver, então deixe em fogo baixo.
  • Deixe cozinhar de trinta a 35 minutos, ou até o arroz ser cozido.
  • Coloque mais água, caso a água da panela evaporar de forma rápida,
  • Retire o do fogo. Desligue o fogo totalmente logo após da fervura.
  • Reserve a panela com a tampa.
  • Ele pode ficar assim até que você se encontre pronto para usá-lo, porém deixe-o assim ao menos trinta minutos.
  • Tudo certo Delicie-se com o seu arroz integral cozido!

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