Como armazenar jaca de forma simples e fácil, pois a jaca é um fruto que estraga com bastante facilidade, ela está se tornando cada vez mais popular, então você pode acabar comprando um pouco em forma de lata, jaca fresca ou congelada.
A jaca é super nutritiva e contém muitas vitaminas e outros nutrientes essenciais para o corpo humano, incluindo cálcio, ferro, vitamina A, fósforo, niacina, zinco, riboflavina, tiamina e vitamina C.
A jaca é uma fruta exótica que também pode fornecer com muita fibra alimentar necessária.
Por que você não pode comer a casca de uma jaca porque é espinhosa e não faz bem para você, por outro lado, a polpa da jaca é deliciosa e pode ser usada em uma variedade de pratos, incluindo curry de jaca, compota de jaca e até molho barbecue.
Além disso, a jaqueira é originária das florestas tropicais da Índia e é cultivada em vários lugares, incluindo América do Sul, Ásia e África.
Você pode até cultivar jaca no seu quintal, se quiser.
A árvore produz uma deliciosa fruta tropical conhecida simplesmente como jaca, enquanto o nome científico é Artocarpus heterophyllus e algumas pessoas se referem a esta fruta como kathal ou leques.
Como preparar jaca para o consumo:
Ao manusear uma jaca, você pode usar luvas e cobrir sua tábua de corte. Além disso, a jaca pode ser difícil de cortar, então você deve considerar colocar óleo em uma faca grande.
- Primeiro, corte a jaca em rodelas de cinco centímetros e depois corte as rodelas ao meio.
- Depois de cortar a fatia ao meio, passe a faca ao longo da linha do núcleo para separar todos os frutos.
- Em seguida, você pode quebrar os frutos da pele e remover todas as fibras e pontas brancas.
- Você deve dividir os frutos no sentido do comprimento para remover a semente e a casca ao redor da semente.
- Essa pele é emborrachada. Você pode comer todo o resto da jaca. Você pode ferver as sementes por cerca de 30 minutos e depois comê-las.
Como congelar jaca:
Depois de limpar e cortar sua jaca em pedaços, você deve colocar seus pedaços de jaca crua em cima do papel manteiga em uma assadeira e colocá-los no seu freezer por duas a quatro horas, não retire e coloque os pedaços no freezer em saco ou recipiente seguro.
Como armazenar jaca:
jaca verde:
Se você não planeja usar sua jaca cortada imediatamente, você pode pegar a jaca verde, pois ela ainda não está amadurecida.
Basta guardar a jaca à temperatura ambiente num balcão ou peitoril de janela e ela amadurece naturalmente sozinha.
A casca verde-clara da jaca jovem amadurece em cerca de três a dez dias e muda para uma cor marrom-amarelada. Além disso, se você cortá-lo, precisará refrigerá-lo imediatamente.
Jaca madura:
Como armazenar jaca madura de forma simples, mas lembre-se de que ela contém um látex pegajoso por dentro, então você vai querer aplicar algum tipo de óleo nas mãos e na faca antes de começar a cortar.
Além disso, pode usar também uma variedade de tipos diferentes de óleos, incluindo azeite de oliva ou óleo de coco, para evitar que látex de jaca fique em sua mão o na faca.
- Usando a faca com óleo, corte a fruta em pequenos pedaços cerca de um quarto de polegada de tamanho.
- Embrulhe bem os pedaços cortados de jaca em filme plástico ou em um recipiente hermético e coloque na geladeira para guardá-los.
- A fruta fresca dura até sete dias na geladeira.
Jaca cozida
Como armazenar jaca cozida é simples o procedimento dela e a mesma forma que a jaca madura, além disso, ela também pode ser usada como substituto da carne ao fazer uma variedade de pratos diferentes, uma vez que a polpa da jaca é muito parecida com a carne desfiada.
Você pode congelar a jaca e é mais fácil guardá-la se for cortada em pedaços menores primeiro. Pode ser congelado por até um a dois meses no freezer.
Por que a jaca tem um cheiro forte?
A jaca madura cheira muito a chiclete, pois tem uma boa quantidade de açúcar em sua polpa. É como uma combinação de abacaxi e banana.
A jaca estraga?
Sim, a jaca estraga muito rapidamente se não for armazenada corretamente, por isso é extremamente importante que você saiba antes de comprar como armazenar jaca Por exemplo, se você comprar jaca fresca e for comê-la em dois ou três dias, pode deixá-la em temperatura ambiente, mas lembre-se de que quanto mais quente estiver a cozinha, mais rápido a fruta pode estragar.
Como saber se a jaca estragou?
Se notar que há manchas escuras por toda a jaca, ou se ela se deteriorar e ficar toda aguada e encharcada, não adianta e deve ser jogada fora.
Além disso, outra forma para saber que ela estragou é se houver algo muito estranho no sabor, textura ou cheiro da sua jaca.
