Dieta e Nutrição

Como armazenar jaca: dicas, usos, informações e muito mais

armazenar jaca em casa

Como armazenar jaca de forma simples e fácil, pois a jaca é um fruto que estraga com bastante facilidade, ela está se tornando cada vez mais popular, então você pode acabar comprando um pouco em forma de lata, jaca fresca ou  congelada.

A jaca é super nutritiva e contém muitas vitaminas e outros nutrientes essenciais para o corpo humano, incluindo cálcio, ferro, vitamina A, fósforo, niacina, zinco, riboflavina, tiamina e vitamina C.

armazenar jaca em casa
armazenar jaca em casa

A jaca é uma fruta exótica que também pode fornecer com muita fibra alimentar necessária.

Por que você não pode comer a casca de uma jaca porque é espinhosa e não faz bem para você, por outro lado, a polpa da jaca é deliciosa e pode ser usada em uma variedade de pratos, incluindo curry de jaca, compota de jaca e até molho barbecue.

Além disso, a jaqueira é originária das florestas tropicais da Índia e é cultivada em vários lugares, incluindo América do Sul, Ásia e África.

Você pode até cultivar jaca no seu quintal, se quiser.

A árvore produz uma deliciosa fruta tropical conhecida simplesmente como jaca, enquanto o nome científico é Artocarpus heterophyllus e algumas pessoas se referem a esta fruta como kathal ou leques.

Como preparar jaca para o consumo:

como preparar jaca para o consumo
como preparar jaca para o consumo

Ao manusear uma jaca, você pode usar luvas e cobrir sua tábua de corte. Além disso, a jaca pode ser difícil de cortar, então você deve considerar colocar óleo em uma faca grande.

  1. Primeiro, corte a jaca em rodelas de cinco centímetros e depois corte as rodelas ao meio.
  2. Depois de cortar a fatia ao meio, passe a faca ao longo da linha do núcleo para separar todos os frutos.
  3. Em seguida, você pode quebrar os frutos da pele e remover todas as fibras e pontas brancas.
  4. Você deve dividir os frutos no sentido do comprimento para remover a semente e a casca ao redor da semente.
  5. Essa pele é emborrachada. Você pode comer todo o resto da jaca. Você pode ferver as sementes por cerca de 30 minutos e depois comê-las.

Como congelar jaca:

Depois de limpar e cortar sua jaca em pedaços, você deve colocar seus pedaços de jaca crua em cima do papel manteiga em uma assadeira e colocá-los no seu freezer por duas a quatro horas, não retire e coloque os pedaços no freezer em saco ou recipiente seguro.

Como armazenar jaca:

jaca verde:

como-armazenar-jaca-verde
como armazenar jaca verde

Se você não planeja usar sua jaca cortada imediatamente, você pode pegar a jaca verde, pois ela ainda não está amadurecida.

Basta guardar a jaca à temperatura ambiente num balcão ou peitoril de janela e ela amadurece naturalmente sozinha.

A casca verde-clara da jaca jovem amadurece em cerca de três a dez dias e muda para uma cor marrom-amarelada. Além disso, se você cortá-lo, precisará refrigerá-lo imediatamente.

Jaca madura:

como armazenar jaca madura
como armazenar jaca madura

Como armazenar jaca madura de forma simples, mas lembre-se de que ela contém um látex pegajoso por dentro, então você vai querer aplicar algum tipo de óleo nas mãos e na faca antes de começar a cortar.

Além disso, pode usar também  uma variedade de tipos diferentes de óleos, incluindo azeite de oliva ou óleo de coco, para evitar que látex de jaca fique em sua mão o na faca.

  •  Usando a faca com óleo,  corte a fruta em pequenos pedaços  cerca de um quarto de polegada de tamanho.
  • Embrulhe bem os pedaços cortados de jaca em filme plástico ou em um recipiente hermético e coloque na geladeira para guardá-los.
  • A fruta fresca dura até sete dias na geladeira.

Jaca cozida

como armazenar jaca cozida
como armazenar jaca cozida

Como armazenar jaca cozida é simples o procedimento dela e a mesma forma que a jaca madura, além disso, ela também pode ser usada como substituto da carne ao fazer uma variedade de pratos diferentes, uma vez que a polpa da jaca é muito parecida com a carne desfiada.

Você pode congelar a jaca e é mais fácil guardá-la se for cortada em pedaços menores primeiro. Pode ser congelado por até um a dois meses no freezer.

Por que a jaca tem um cheiro forte?

A jaca madura cheira muito a chiclete, pois tem uma boa quantidade de açúcar em sua polpa. É como uma combinação de abacaxi e banana.

A jaca estraga?

como saber que a jaca esta estragada
como saber que a jaca esta estragada

Sim, a jaca estraga muito rapidamente se não for armazenada corretamente, por isso é extremamente importante que você saiba antes de comprar como armazenar jaca Por exemplo, se você comprar jaca fresca e for comê-la em dois ou três dias, pode deixá-la em temperatura ambiente, mas lembre-se de que quanto mais quente estiver a cozinha, mais rápido a fruta pode estragar.

Como saber se a jaca estragou?

Se notar que há manchas escuras por toda a jaca, ou se ela se deteriorar e ficar toda aguada e encharcada, não adianta e deve ser jogada fora.

Além disso,  outra forma para saber que ela estragou é se houver algo muito estranho no sabor, textura ou cheiro da sua jaca.

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