Receita de Pudim de Cupuaçu

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Formado em Medicina pela USP!

Especialista do Dicas de Saúde

Receita de Pudim de Cupuaçu
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Receita de Pudim de Cupuaçu simples e prático de preparar. Além disso o Pudim de cupuaçu é saboroso devido a sua polpa branca cremosa, o cupuaçu é uma fruta de sabor exótico, utilizada, em geral, mais na preparação de sucos, sorvetes, geleias, tortas etc., do que consumida em sua forma natural (embora esta também seja uma opção). Cupuaçu é uma fruta deliciosa típica do Norte do país usada em muitas receitas. Uma delas é o Pudim de cupuaçu que mais se parece com um pudim. Prepare essa novidade para sua família e eles vão amar.

Receita de Pudim de Cupuaçu!Pudim de Cupuaçu é uma alternativa do pudim tradicional, levando em conta os benefícios do cupuaçu pode proporcionar para saúde. Além disso o cupuaçu contém uma grande quantidade de antioxidantes que protegem contra o câncer, envelhecimento precoce e inflamação. Ele contém uma grande quantidade de fibra, que é eficaz para melhorar a digestão. Junto com estes beneficio ainda proteger contra muitas outras doenças. Então, confira agora a Receita de Pudim de Cupuaçu:

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 200 ml de água;
  • 4 ovos;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 1 e 1/2 xícara de polpa de cupuaçu.

MODO DE PREPARO:

  • Pré-aqueça o forno a 175°C. Caramelize a forma com o açúcar;
  • Acrescente os demais ingredientes no liquidificador, depois bata até ficar homogêneo e cremoso;
  • Despeje o líquido na fôrma caramelizada, em seguida, coloque o prato em uma caçarola grande copo ou um prato de lasanha;
  • Despeje em água fervente até que a água atinge a metade da forma;
  • Cozinhe por aproximadamente 45 minutos, ou até o topo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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INFORMAÇÃO DO AUTOR: Osmar da Costa Junior

Sou formado em medicina pela USP no ano de 2012. Atuo na área de estudo e orientação inicial de doentes; Coordenação de exames de saúde regular; Diagnóstico e tratamento de grande parte das doenças de adultos; Acompanhamento e tratamento de doentes crônicos; Orientação de pacientes que apresentam quadros complexos, com patologias raras e múltiplas, juntamente com a participação de outros especialistas, quando for necessário; Integração final de dados clínicos e exames complementares, decorrentes da observação dos pacientes por outro especialista.

Atualmente sou Clinico Geral residente no Hospital Regional de Cotia e Editor no site "Dicas de Saúde" onde tenho participação com comentários, e criação de artigos relacionados a saúde.

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