A pimenta rosa é uma especiaria semelhante à pimenta-do-reino em sabor e cheiro e inclui uma variedade de antioxidantes que são benéficos para a saúde.
A pimenta rosa tem sabor semelhante ao da pimenta preta, mas é mais suave, levemente adocicado e muito frutado. Eles também são ótimos para adicionar cor aos seus pratos.
Como mencionado acima, ao contrário de seus primos pretos, os grãos de pimenta rosa não são verdadeiros grãos de pimenta, mas são os frutos maduros da pimenteira brasileira ou peruana.
Pertencem à família das beladonas e estão intimamente relacionadas com os pimentões e os jalapeños.
Para que serve
Pimenta rosa atua como um estimulante e é uma boa escolha para inclusão em misturas destinadas a ajudar a aumentar o estado de alerta e a resistência. Deve ser evitado antes de dormir.
Você pode adicionar uma pitada de pimenta a muitos de seus alimentos favoritos, como ovos, batatas fritas caseiras e até marinadas.
Como alternativa, você pode fatiar pimentas inteiras e adicioná-las às saladas.
Benefícios da pimenta rosa
A pimenta rosa, assim como a pimenta cubebe, é um ótimo remédio natural por suas propriedades diuréticas, anti-sépticas e desinfetantes.
É usado em casos de reumatismo, espasmo menstrual, bronquite, infecções do sistema urinário. É mastigado como um simples remédio para resfriados, tosses e asma em seu país de origem.
A seguir veja os principais benefícios a pimenta rosa para saúde.
1. Aumenta metabolismo
A pimenta rosa possui propriedades que ajudam aumentar metabolismo de forma bem eficaz.
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2. Ajuda na perda de peso
Um do benefícios desta especiaria é ajudar no emagrecimento, pois como foi dito no primeiro tópico, ela ajuda aumentar metabolismo e consequentemente faz você perder peso rápido.
3. Aumenta resistência
Para quem tem pouca resistência e fraqueza na hora de fazer seus exercícios, adicionar pimenta rosa no seu dia a dia poucas porções, irá ajudar que você tenha mais resistência.
4. Reduz a fome
Coma pimenta rosa em saladas, carnes ou outras receitas e isso ajudará a reduzir sua fome.
5. Reduz a pressão arterial
Pessoas com pressão alta, podem adicionar em seus pratos, porém com cautela.
6. Ajuda na digestão
Você tem intestino preso? boa noticia! pimenta rosa pode ajudar você ter uma boa digestão durante o dia, por isso adicione ela quando for preparar alho.
7. Alivia dores
Come-las todos os dias não é uma boa ideia, pois assim como tem benefícios consumir de forma exagerada pode trazer malefícios, mais um dos seus benefícios incríveis é seu poder de cura, pois ajuda aliviar dores horríveis.
8. Melhorar a psoríase
Se você tem psoríase, adicione pimenta rosa e com poucos dias você irá aliviar isso.
Como usar
É levemente picante e tem um aroma típico doce. Seus frutos devem ser usados com moderação, pois podem ser ligeiramente tóxicos. É usada para dar sabor a receitas de peixes, risotos, carnes, padarias e bolos, vinagres, vinhos.
A mistura “crioula” é composta por pimenta preta, pimenta branca, pimenta verde e pimenta rosa. Muitas vezes é usado para decorar pratos.
Efeitos colaterais
Os efeitos colaterais incluem:
1. Sangramento
O uso continuo pode provocar sangramento na garganta e no reto.
2. Sensação de queimação local
Nosso estomago não é acostumado com muita quantidade de pimenta rosa ou qualquer outra coisa que provoque ardência.
E essa queimação chega no esôfago em forma de refluxo gástrico.
3. Irritação na pele
Algumas pessoas que comeram, teve algumas reações na pele como: vermelhidão, coceira e erupções.
4. tosse
Consumo exagerado pode causar refluxo gástrico, com isso causa irritação na garganta fazendo que a tosse seja recorrente.
5. Irritação abdominal
A pimenta rosa pode provocar desconforto abdominal, por isso tenha cuidado ao consumir muito.
Outros efeitos colaterais da pimenta rosa
- Dano ao fígado;
- Irritação da membrana mucosa;
- iIritação nos olhos;
- Dano renal;
- Coriza;
- Suando;
- Urticária (uso tópico).
