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Os 14 Benefícios da Macaxeira Para Saúde

Os 14 Benefícios da Macaxeira Para Saúde

Revisado por

Educação Física pela UGF

Especialista do Dicas de Saúde

Os 14 Benefícios da Macaxeira Para Saúde
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A Macaxeira é um rizoma de amido que é principalmente cultivada nos climas quentes da África, Ásia e América do Sul. A macaxeira não deve ser comido cru. Isto é porque contém quantidades tóxicas de glicósidos cianogênicos, que podem ser reduzidos para níveis inócuos por cozinhar. Além da cana, a macaxeira é uma das mais ricas fontes de hidratos de carbono. A macaxeira é excelente fonte de Carboidratos, Vitamina B9 (ácido fólico, ácido fólico), Vitamina C, Magnésio, Manganês, Cobre.

macaxeira

Os Benefícios da Macaxeira Para Saúde:

  • Aumento da função imune
  • Proteção contra doenças cardíacas
  • Retardar o envelhecimento
  • Reparo do DNA e Proteção
  • Alívio da Doença Cardiovascular
  • Alívio da Hipertensão (Alta Pressão Sangüínea)
  • Proteção de Alzheimer
  • Proteção Osteoporose
  • Redução do Risco de Diabetes Tipo II
  • Redução da freqüência de enxaqueca
  • Alívio da Síndrome Pré-Menstrual (TPM)
  • Proteção antioxidante
  • Prevenção de crises de epilepsia
  • Prevenção de Alopecia (Ponto calvície)

Como escolher Macaxeira: Procure raízes firmes com pouco cheiro e sem sinais de cor diferentes.

Como conservar Macaxeira: raízes de Macaxeira não vai durar mais de 3-4 dias, desde que revestidos de cera. Felizmente, a maioria das raízes são vendidos revestidos em cera e vai manter por até 4 semanas quando armazenado em local fresco e escuro. Raiz de Macaxeira também podem ser mantidos por períodos de 6-8 meses, quando descascado e congelado.

Informação diversa: A Macaxeira é a terceira maior fonte de hidratos de carbono no mundo, e é consumido principalmente na África e na América do Sul. Moído em farinha, a Macaxeira é conhecida como tapioca.

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Revisão Geral pela Dra. Ana Karolynne Gonçalves - (no G+)

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