Neste poste iremos ensinar como fazer arroz (DELICIOSO) em 3 passos simples e rápido. pois, se cozinhar arroz deixa você nervoso, saiba que você não está sozinho. Mesmo cozinheiros realmente talentosos são intimidados pelo arroz.
Além disso, o arroz é cozido em milhões de lares todos os dias; é um dos alimentos básicos do mundo, mas é um prato que algumas pessoas pensam que são incapazes de cozinhar corretamente. Portanto, cozinhar arroz é fácil, desde que você siga algumas regras simples e escolha o método certo para o seu tipo de arroz.
Faça este simples arroz e garantimos que você nunca mais vai fazer uma bagunça na sua cozinha. Existem apenas duas regras: em primeiro lugar, medir o arroz em volume torna mais fácil julgar a quantidade de água a ser adicionada. Em segundo lugar, NUNCA mexa o arroz enquanto ele cozinha ou ele vai quebrar e ficar pegajoso.
Em algumas receitas, uma manteiga ou colher de óleo é freqüentemente adicionada no início para ajudar a separar os grãos antes que eles cozinhem. Então, confira agora o passo a passo desta receita maravilhosa.
1. Como fazer arroz cozido:
Ingredientes:
– 1 xícara de arroz seco;
– 1 colher de sopa de óleo;
– 2 xícaras de água;
– 1 a 2 dentes de alho picado (opcional);
– Sal a gosto (opcional).
– Panela com tampa;
– Colher de pau;
– Utensílios de medição.
Antes de começar: lave o arroz:
- Coloque o arroz em uma peneira fina.
- Em seguida, lave bem o arroz em água corrente.
- Em seguida, deixe o arroz secar.
Modo de preparo:
- Use a quantia certa de água. Portanto, se você utilizar uma xícara de arroz branco seco, você deve utilizar duas xícaras de água.
- Coloque um pouco de óleo. Coloque uma colher de sopa de azeite, óleo de amendoim ou até mesmo algum outro tipo de óleo na panela.
- Em seguida, coloque apenas mais se você for cozinhar uma quantia maior de arroz. Opcionalmente, coloque o alho picado e refogue.
- Coloque o arroz.
- Cozinhe ou até mesmo frite o arroz no óleo um pouco mais se deseja que ele esteja mais seco e soltinho.
- Prossiga mexendo enquanto ele é aquecido. Depois de um minuto ou mais, ele vai passar de translúcido para um branco forte.
- Coloque a água e deixe ferver. Coloque a água e dê uma rápida mexida para que todo o arroz se encontre coberto por ela.
- Opcionalmente, coloque sal a gosto antes de mexer.
- Reduza o fogo. Passe para fogo bem baixo quando começar a ferver.
- Abaixe o fogo até o mínimo possível e coloque uma tampa sobre o arroz.
- Ferva. Deixe ferver, sem remover a tampa, por 15-20 minutos.
- Muito mais do que isso, você estará arriscando queimar o fundo do arroz.
- Não retire a tampa! Esse ponto é muito importante, porque é o passo do cozimento.
- Retire o arroz do fogo. Desligue o fogo totalmente logo após da fervura
2. Receita de arroz integral cozido:
Ingredientes:
– 250g ou 1 e 1/4 copos de arroz integral;
– Água fervente, o suficiente para encher a panela, se necessário;
– Pitada de sal;
– Coador;
– Panela com base pesada;
– Colher;
– Copo e colher de medir;
– Tigela (caso opte por enxaguar o arroz).
Antes de começar: lave o arroz:
- Coloque o arroz em uma peneira fina.
- Em seguida, lave bem o arroz em água corrente.
- Em seguida, deixe o arroz secar.
Modo de preparo:
- Coloque o arroz a uma panela com base pesada.
- Coloque quinhentos ml de água e coloque uma pitada de sal.
- Mexa a panela uma vez para impedir que o arroz grude na panela.
- Espere a água ferver, então deixe em fogo baixo.
- Deixe cozinhar de trinta a 35 minutos, ou até o arroz ser cozido.
- Coloque mais água, caso a água da panela evaporar de forma rápida,
- Retire o do fogo. Desligue o fogo totalmente logo após da fervura.
- Reserve a panela com a tampa.
- Ele pode ficar assim até que você se encontre pronto para usá-lo, porém deixe-o assim ao menos trinta minutos.
- Tudo certo Delicie-se com o seu arroz integral cozido!
