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5 benefícios dos brotos de feijão para saúde

benefícios dos brotos de feijao

Os 5 Benefícios dos Brotos de Feijão Para Saúde são muito importantes para o nosso organismo, pois os Brotos de Feijão são repletos de nutrientes que são vitais para o nosso corpo. Além disso, são muitos os Benefícios dos Brotos de Feijão, já que ele possui muitos nutrientes que ajudam na boa saúde do nosso corpo. Para começar, os Brotos de Feijão possuem vitamina B1, vitamina B6, vitamina C e vitamina K, além de conter manganês, cálcio, potássio, fósforo, ômega 3, magnésio e ferro.

Abundante em nutrientes que vão fortalecer a sua saúde, os Brotos de Feijão moyashi são muito saborosos e vão incrementar suas receitas, além de serem ótimos aliados para quem quer perder peso. Vamos explicar quais são os benefícios do feijão moyashi, quais são suas propriedades e como prepará-lo, além de fornecer deliciosas receitas com os Brotos de Feijão que vão te deixar com água na boca.

Brotos de Feijão

Os Brotos de Feijão são exatamente o que parecem – literalmente brotos que vêm do feijão – e enquanto o brotamento pode ser feito usando praticamente qualquer feijão, os Brotos de Feijão mais comuns geralmente vêm de feijão mungo e soja. Eles são preenchidos com fibra e praticamente sem gordura, e é por isso que eles são uma opção saudável.

Nutrição dos brotos de feijão:

Um copo (104 gramas) contém aproximadamente:

  • 31 calorias
  • 1,9 gramas de fibra
  • 0,2 gramas de gordura
  • 3,2 gramas de proteína
  • 6,2 gramas de carboidratos
  • 0,1 mg de riboflavina (8% do VD)
  • 0,9 miligramas de ferro (5% do VD)
  • 0,2 miligramas de cobre (9% do VD)
  • 0,1 miligrama de tiamina (6% do VD)
  • 0,8 miligramas de niacina (4% do VD)
  • 56,2 miligramas de fósforo (6% do VD)
  • 155 miligramas de potássio (4% do VD)
  • 63,4 microgramas de folato (16% do VD)
  • 0,2 miligramas de manganês (10% do VD)
  • 21,8 miligramas de magnésio (5% do VD)
  • 0,1 miligramas de vitamina B6 (5% do VD)
  • 13,7 miligramas de vitamina C (23% do VD)
  • 34,3 microgramas de vitamina K (43% do VD)
benefícios dos brotos de feijao
benefícios dos brotos de feijão

Benefícios dos brotos de feijão para saúde:

1. Pode reduzir a ansiedade causada pelo estresse:

Cerca de 60% das mulheres provavelmente sofrem de ansiedade em algum momento de suas vidas, e isso também afeta os homens. Ser deficiente em vitamina C pode causar problemas com a produção de neurotransmissores importantes no cérebro que têm um efeito direto sobre o humor e o sono. Garantir que tenha uma grande quantidade de vitamina C não só pode evitar o resfriado comum, mas pode ajudá-lo a ter uma disposição enquanto descansa mais, e é por isso que você deve consumir alimentos ricos em vitamina C,

 

2. Ajuda manter os bons olhos:

Como o folato é encontrado em brotos de feijão, é possível que esses brotos possam oferecer ajuda aos olhos. Um ensaio clínico foi realizado com o objetivo de relatar informações sobre a degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e como ela pode ser minimizada pela inclusão de ácido fólico, vitamina B6 e vitamina B12 em sua dieta.

3. Apoia o sistema imunológico:

Embora saibamos que a vitamina C desempenha um papel no apoio ao sistema imunológico, o mesmo acontece com o ferro. Uma xícara de brotos de feijão cru oferece um pouco de ferro aos homens e mulheres que precisam manter um corpo saudável. O ferro ajuda nossas células a permanecerem fortes e sem infecção. Estudos têm sido realizados mostrando a importância do ferro devido à sua capacidade de matar patógenos nocivos.

4. Reduz o risco de doença cardíaca coronária:

De acordo com um relatório, a vitamina K pode reduzir o aparecimento de doenças cardíacas. A vitamina K é necessária para o processo de coagulação do sangue, ajudando na inibição do acúmulo de cálcio nos vasos sanguíneos. Isso pode diminuir o risco de doença cardiovascular.

5. Construa ossos fortes:

Estudos mostram que até 50% das mulheres e 25% dos homens com mais de 50 anos irão quebrar um osso devido à osteoporose em algum momento de suas vidas. O manganês, encontrado em brotos de feijão, é benéfico na construção de ossos fortes. O manganês, quando combinado com cálcio, vitamina D, magnésio, zinco, cobre e boro, demonstrou melhorar a massa óssea em mulheres – reduzindo, portanto, o risco de osteoporose.

Como fazer brotos de feijão em casa?

  1. Mergulhe ⅓ xícara de feijão para cada litro de broto que gostaria de produzir por cerca de oito horas.
  2. Mantenha em um local escuro. Eu prefiro embebê-los em um frasco de boca larga com uma tampa furado que permite a drenagem e para o calor escapar quando o feijão brotar.
  3. Depois de molharem, simplesmente vire o pote de cabeça para baixo sobre a pia, permitindo que a água seja drenada.
  4. Em seguida, vire o pote de lado, sacudindo os grãos para distribuí-los mais uniformemente e guarde-os em um local escuro como um armário.
  5. No segundo dia, lave os grãos e brotos.
  6. esse processo por até cinco dias; no entanto, os brotos de feijão provavelmente estarão prontos para uso no quarto dia, já que devem ter cerca de 2,5 cm de comprimento nesse ponto.

Uma vez que atingirem o ponto de maturidade que deseja, lave em água fria, removendo as sementes, raízes e qualquer outro resíduo. É melhor comê-los brevemente, pois podem estragar facilmente, mas você pode armazená-los na geladeira por alguns dias. Experimente-os em sanduíches ou saladas.

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Formado em Comunicação Social, especialista em jornalismo digital e SEO, responsável por criar diversos projetos na internet, afim de levar conhecimento à todos sobre saúde, beleza, bem estar, natureza e entretenimento.

1 comentário

  • […] brotos são ótimos para sua saúde, eles são ricos em proteínas, vitaminas e minerais. Além disso, os […]

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